Lys van voedsel wat streng verbode is of wat nie saam met tipe 2-diabetes geëet moet word nie

As u gediagnoseer is met tipe 2-diabetes mellitus, beteken dit nie dat u nou eksklusief gekookte wortels en blaarslaai moet eet nie.

Die dieet van 'n diabeet het eintlik niks te make met honger en onaantreklike voedsel nie.

Die dieet van die pasiënt kan nie minder nuttig, smaaklik en gevarieerd wees as by 'n gesonde persoon nie. Die belangrikste ding is om die basiese reëls van spyseniering te ken en streng daarby te hou.

Algemene voedingsbeginsels vir tipe 2-diabetes

Elke diabeet ken die algemene beginsels van voeding.

Pasiënte moet nie pasta, aartappels, gebak, suiker, die meeste graan, bakkery en ander voedselprodukte eet nie, wat 'n groot hoeveelheid eenvoudige koolhidrate bevat wat maklik deur die liggaam opgeneem kan word.

Maar dit beteken nie dat die pasiënt met diabetes moet honger ly nie. In werklikheid kan sulke pasiënte 'n groot hoeveelheid smaaklike, gesonde en gevarieerde produkte bekostig. 'N Dieet wat geskik is vir tipe 2-diabete kan ook veilig deur gesonde mense gebruik word sonder om hul gastronomiese oormaat inbreuk te maak.

Wat die algemene bepalings betref, moet diabete groente en vrugte inneem. In die dieet van 'n tipe 2-diabetiese pasiënt behoort daar daagliks ongeveer 800-900 g en 300-400 g teenwoordig te wees.

Plantprodukte moet met lae-vet suiwelprodukte gekombineer word, waarvan die daaglikse absorpsie ongeveer 0,5 l moet wees.

Dit word ook toegelaat om maer vleis en vis (300 g per dag) en sampioene (hoogstens 150 g / dag) te eet. Koolhidrate, ondanks die algemeen aanvaarde mening, kan ook by die spyskaart opgeneem word.

Maar u moet baie versigtig wees met hulle. Diabete kan 200 g graan of aartappels verbruik, sowel as 100 g brood per dag. Soms kan die pasiënt homself behaag met lekkers wat aanvaarbaar is vir 'n diëet.

Wat absoluut nie geëet kan word met tipe 2-diabetes nie: 'n lys produkte

Elke diabeet moet onthou watter kosse nie geëet moet word nie. Benewens die verbode, bevat hierdie lys ook onbekende komponente van die dieet, waarvan die inname kan lei tot die aktiewe ontwikkeling van hiperglikemie, asook verskillende vorme van koma. Die konstante gebruik van sulke produkte kan tot komplikasies lei.

Om nie hul gesondheid te benadeel nie, moet diabetici van tipe 2 die volgende lekkernye laat vaar:

• meelprodukte (vars gebak, witbrood, muffin en blaardeeg);
• vis- en vleisgeregte (gerookte produkte, versadigde vleis sous, eend, vetterige vleis en vis);
• sommige vrugte (piesangs, druiwe, vye, rosyne, aarbeie);
• suiwelprodukte (botter, vetterige jogurt, kefir, suurroom en volmelk);
• groente goedjies (ertjies, ingelegde groente, aartappels);
• 'n paar ander gunsteling produkte (lekkers, suiker, botterbeskuitjies, kitskos, vrugtesap, ensovoorts).

Hoë glukemiese indekstabel

Om die ontwikkeling van komplikasies en hiperglikemiese koma te voorkom, is dit nodig om voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (GI) matig op te neem.

Dit gee te vinnig energie aan weefsels en dra dus by tot 'n skerp toename in bloedsuiker. 'N Indeks word tussen 70 - 100 eenhede, normaal - 50 - 69 eenhede, en laag onder 49 eenhede beskou.

Voedsellys met 'n hoë glukemiese indeks:

klassifikasie	Produk naam	GI aanwyser
Bakkery produkte	Witbrood roosterbrood	100
Botterrolletjies	95
Glutenvrye witbrood	90
Hamburgerbroodjies	85
klappers	80
oliebolle	76
Franse stokbrood	75
croissant	70
groente	Gebakte aartappel	95
Gebraaide aartappel	95
Aartappelkoek	95
Wortels gekook of gestoof	85
Kapokaartappels	83
pampoen	75
vrugte	datums	110
Sweed	99
Ingemaakte appelkose	91
waatlemoen	75
Graan en geregte berei van hulle	Rysnoedels	92
Witrys	90
Rys pap in melk	85
Sagte koringnoedels	70
Pearl gars	70
semolina	70
Suiker en sy afgeleides	glukose	100
Wit suiker	70
Bruinsuiker	70
Lekkers en nageregte	Koringvlokkies	85
springmielies	85
Wafels is onversoet	75
Muesli met rosyne en neute	80
Sjokoladestaf	70
Melksjokolade	70
Koolzuurhoudende drankies	70

Moenie vergeet om na die tafel te kyk en die GI van voedsel in ag te neem nie.

Watter drankies moet diabete uit die dieet uitsluit?

Benewens die voedsel wat verbruik word, moet diabete ook let op drankies.

Sommige drankies moet met omsigtigheid gebruik word of selfs uit die spyskaart uitgesluit word:

1. sappe. Hou die koolhidraat sap dop. Moet nie 'n produk van tetrap gebruik nie. Dit is beter om vars gedrukte sappe te drink. Dit word toegelaat om tamatie, suurlemoen, bloubessie, aartappel en granaatappelsap te gebruik;
2. tee en koffie. Dit word toegelaat om swartbessie, groen en rooi tee te gebruik. Die genoteerde drankies moet sonder melk en suiker gedrink word. Wat koffie betref - die gebruik daarvan moet met omsigtigheid benader word en moet u 'n dokter raadpleeg;
3. melkdrankies. Die gebruik daarvan word toegelaat, maar slegs nadat u 'n dokter geraadpleeg het;
4. alkoholiese drankies. Diabete word nie aanbeveel om alkohol te gebruik nie. As u 'n feesmaal beplan, vra u dokter watter dosis alkohol en watter sterkte en lekkers u kan gebruik sonder om u welstand te vererger. U kan slegs alkohol op 'n vol maag inneem. Drink sulke drankies sonder 'n goeie versnapering kan die ontwikkeling van hiperglikemie veroorsaak;
5. soet koolzuurhoudende drankies. Cola, Fanta, Citro, hertogin-peer en ander “snacks” van binnelandse en buitelandse vervaardigers is onder die verbode produkte wat onder geen omstandighede mag gebruik word nie.

Wat gebeur as ek gereeld onwettige kosse eet?

Dit is nie moeilik om te raai dat die misbruik van onwettige kos komplikasies kan veroorsaak nie.

Die konstante inname van glukose in groot hoeveelhede verg verhoogde vrystelling van insulien, wat nodig is vir die verwerking van suiker en die verkryging van die regte hoeveelheid energie om 'n volle lewe te lei.

By pasiënte met tipe 2-diabetes word insulien geproduseer, maar weefselselle funksioneer nie na wense nie, waardeur glukoseverwerking glad nie plaasvind of deur selle in 'n onvolledige volume uitgevoer word nie.

Die konstante gebruik van voedsel met 'n hoë GI kan die ontwikkeling van hiperglikemie veroorsaak, asook verskillende tipes koma.

'N Nuttige alternatief vir skadelike produkte

Daar is heerlike alternatiewe kosse wat 'n diabeet veilig in sy dieet kan insluit.

Gesonde lekkernye sluit in:

• gekookte beesvleis;
• gekook of gebak in die oond, vetvrye vis;
• hoendervleis (sonder vel);
• bruinbrood;
• hoendereiers (hoogstens 4 stukke per week word toegelaat);
• pomelo;
• tamatiesap en groen tee;
• hawer, bokwiet, gars en koring;
• eiervrug, komkommers, courgette, kool;
• pietersielie, dille en uie.

Daar is ook ander produkte wat tipe 2-diabete veilig in hul spyskaart kan insluit.

Verwante video's

Oor die beginsels van voeding vir tipe 2-diabetes in die video:

Diabetes is nie 'n sin nie, maar 'n manier van lewe. Moet daarom nie wanhoop nadat u 'n teleurstellende diagnose van 'n dokter gehoor het nie. As u afwykings in die koolhidraatmetabolisme het, kan u 'n volwaardige lewenstyl lei. Maar hiervoor moet u gewoond raak aan die nuwe dieet.