Nie net Mariner Popeye, die held van Amerikaanse strokiesprente en tekenprente nie, weet dat spinasie baie nuttig is en spiergroei help. Vanweë die hoë inhoud van nitrate, selfs diegene wat nie 'n voorliefde vir sport het nie, met die gereelde verbruik van hierdie plant, sal die krag van spierwerk verbeter.
Gekombineer met eiers as proteïenbron, is hierdie groente 'n uitstekende fiksheidsontbyt. Natuurlik kan u ook roereier met spinasie vir middagete en aandete eet. Dit is die perfekte laekoolhidraatmaaltyd vir almal wat vinnig wil gewig verloor. Ons wens u sukses toe met kook volgens ons resep en hoop dat u die gebraaide eiers met spinasie geniet.
Kombuisgereedskap wat benodig word tydens kook:
- Snyplank;
- Granietbedekte koekpan;
- Skerp mes;
- Professionele kombuisskale;
- Bak.
Die bestanddele
- 6 eiers;
- 100 gram vars blaar spinasie (kan gevries word);
- 1 rooi paprika;
- 1 rooi ui;
- 1 eetlepel olyfolie;
- 1/2 teelepel Indonesiese adjika (opsioneel);
- sout en peper na smaak.
Die bestanddele in die resep is ontwerp vir 4 porsies. Dit kos ongeveer 20 minute om hierdie lae-kaloriegereg te kook.
Voorbereiding
1.
As u vars spinasie vir hierdie resep gebruik, skei die blare van die stingels af en spoel dit deeglik onder koue water.
2.
Blanseer die spinasie vir 3-5 minute in 'n kastrol met liggekookte soutwater. Dreineer dan die pan en laat die blare goed droog word.
3.
As u 'n bevrore produk gebruik, moet u dit eenvoudig ontdooi (dit hoef nie te kook nie). Druk dan die gesmelte blare versigtig met u hande om oortollige water te verwyder.
4.
Skil die ui en sny in blokkies. Spoel die peper deeglik uit, verwyder die steel en sade, sny dit in klein stukkies.
5.
Voorverhit die pan en giet 'n bietjie olyfolie oor. Braai die gesnyde rooi ui en die fyngekapte peper tot gaar (na u smaak).
Soteer soetrissies en uie
6.
Terwyl die uie en soetrissies gebraai is, breek die eiers in 'n groot bak, voeg geurmiddels na smaak by. Klop deeglik met klitser.
Klits eiers
7.
Wenk: vir 'n mooier voorkoms van hierdie resep, los een eier en breek dit aan die einde in 'n prakties voltooide gereg. Dit is nie nodig nie, maar maak die gereg meer aangebied. U kan ook al 6 stukke tegelyk klop.
8.
Voeg nou die spinasie by die pan om dit te verhit. Alternatiewelik kan u 'n bietjie Indonesiese adjika by die groente voeg, wat 'n tikkie gekruide speserye by die gereg sal voeg.
Voeg adjika by
9.
Voeg geklitste eiers by die gebraaide groente en meng in willekeurige volgorde. Die temperatuur moet nie te hoog wees nie. Kook die gebraaide eiers vir 'n kort tydjie sodat dit nie droog is nie.
Om nog te versier, breek nog 'n eier in die klaar gereg
10.
Rangskik die roereiers op borde. Na smaak kan u die gereg met vars gemaalde peper geur. Goeie aptyt!
