Dieet vir diabetes behels die handhawing van 'n behoorlik geordende en gebalanseerde dieet gedurende die hele lewe. Die chroniese verloop van die siekte van die endokriene stelsel verg konstante aandag. Kefir is 'n onmisbare hulpmiddel in die stryd teen disfunksie van die pankreas. Ondanks die ongetwyfelde voordeel van die verbruik van gefermenteerde melkprodukte, weet nie almal of dit moontlik is om kefir by diabetes te drink nie.
Baie is besorg oor die teenwoordigheid van etanol in die produk. 0,07% alkohol in 'n drankie sal die liggaam op geen manier benadeel nie. Maar u moet dit vars gebruik, aangesien langtermynopberging bydra tot 'n ongewenste toename in die konsentrasie van alkohol.
Die voordele van kefir vir die liggaam van 'n diabeet
Oortreding van insulienproduksie is nie die enigste probleem waarmee die liggaam te kampe het nie: skade aan die niere, bloedvate, verswakte sig, gewigstoename en 'n afname in die liggaam se weerstand teen virussiektes maak dit nodig om voortdurend die regte lewenstyl en dieet te monitor. Die vermoë van kefir om glukose en laktose af te breek, is belangrik vir pasiënte met diabetes van die eerste en tweede tipe. Dit verryk die liggaam met kalsium - 'n element waarsonder normale metabolisme onmoontlik is.
Boonop bevat die samestelling van kefir:
- Spoorelemente kobalt, koper, sink en chroom, wat die werking van reseptore, metaboliese prosesse en glukosetoleransie verhoog;
- Kalium en fosfor, wat die liggaam verloor as gevolg van gereelde urinering;
- Selenium en askorbiensuur, nodig om patologieë van die hart en vaskulêre stelsel te voorkom;
- Tiamien, riboflavien, niacien, foliensuur en ander B-vitamiene, wat die werk van selle wat die produksie van insulien sintetiseer, beheer;
- Vitamiene A en D stel u in staat om normale velvernuwingsprosesse te handhaaf, wat so nodig is vir diabetes.
Dikwels kan tipe 2-diabetes voorkom teen die agtergrond van buitensporig verhoogde liggaamsgewig.
Die versnelling van metabolisme en gewigsverlies is nog 'n punt wat die voordele van kefir by diabetes bewys.
Hoe en hoeveel kefir moet verbruik word
Een glas kefir stem ooreen met 1 broodeenheid. Die glukemiese indeks van 'n dieetdrank is 15. Die gebruik van 'n gefermenteerde melkproduk in sy suiwer vorm moet soggens met een glas op 'n leë maag begin - dit help om baie siektes te voorkom, stimuleer goeie ingewande en bevorder die welstand. Slegs 250 g van die produk reguleer die mikroflora en dermbeweging, onderdruk die proses van verval, verminder bloedsuiker en voorkom die voorkoming van hipertensie en aterosklerose.
Kefir met kaneel en appels
Die resep vir kefir met kaneel word suksesvol gebruik vir siektes van die endokriene stelsel.
Kaneel is al lank bekend vir sy toniese eienskappe, die effek op die wande van bloedvate en kapillêre rye.
Kaneel is die belangrikste genesende eienskap om die bloedglukose te verlaag en die sensitiwiteit van weefsels van alle organe vir insulien te verhoog.
Om die mengsel voor te berei, maal u 'n klein, geskilde appel, voeg 'n glas lae-vet kefir of lae vet by en giet 'n teelepel kaneel. Neem 'n drankie een keer per dag in die oggend of voor slaaptyd.
Alternatiewelik voeg sommige 'n teelepel gerasperde vars gemmerwortel in plaas van 'n appel. Die drankie is meer spesifiek en nie almal hou daarvan nie, maar as 'n appel dit die voordele vir die liggaam aansienlik oorskry. So 'n skemerkelkie word met omsigtigheid gebruik as daar kontraindikasies van spysverteringstelsel is.
Kefir met bokwiet
Bokwiet is ryk aan proteïene, wat in sy samestelling baie naby aan 'n dier is. Bokwiet- en kefirgeregte word wyd gebruik in dieet vir gewigsverlies, asook vir die stabilisering van bloedglukose by beide soorte diabetes. So 'n gereg kan op verskillende maniere berei word:
- Giet 'n eetlepel geroosterde grinder op 'n koffiemolen met 'n glas kefir en laat staan 8-9 uur. Meng en drink op 'n slag voor gebruik. Gebruik 'n halfuur soggens en saans voor etes. 'N gereg is ewe nuttig as bokwiet deur hawermeel vervang word.
- Twee eetlepels bokwietpitte, giet 150 g. kook warm water, draai deeglik toe en laat oornag stoom. Voeg soggens 'n glas lae-vet kefir by die gestoomde korrel. U kan die gereg met u gunsteling geurmiddels (pietersielie, basiliekruid, gemmer) aanvul, maar nie met sout nie. Pas die porsiegrootte aan volgens u behoeftes en eetlus. Merk die voordele van so 'n ontbyt binne 'n paar dae. Die suikervlak sal u aangenaam verras.
Kefir met gis
'N Ander eenvoudige manier om die liggaam die produksie van insulien te stimuleer, is om 'n teelepel biergis by kefir te voeg. As u nie bier het nie, kan u 'n kwart sak gewone droë gis neem vir tuisgebak. Kefir en gis moet vars wees. Die produkte word gekombineer en goed gemeng, dan word dit drie keer per dag voor etes gedrink. Hierdie samestelling verminder die toename in glukose, druk, cholesterol, en verbeter ook die toestand van die wande van bloedvate.
Kontra-indikasies vir die gebruik van die drank
Die logiese vraag is: is dit moontlik vir alle pasiënte om kefir vir diabetes te drink, is daar kontraindikasies? Enige terapeutiese produk in groot dosisse kan skadelik wees. Daar is nie soveel kontraindikasies vir die gebruik van kefir nie, maar dit is beskikbaar. In siektes in die maag met 'n hoë suurgehalte, is dit ongewens om so 'n drankie te neem. Dit kan ook opgeblasenheid en spysverteringstelsel veroorsaak. Met spesiale aandag moet u dit bekendstel aan aanvullende voedsel vir babas.
Ten slotte kom ons tot die gevolgtrekking dat die drink van kefir nuttig is nie net vir siektes van diabetes mellitus nie - dit is ongelooflik nuttig vir siektes van die spysvertering-, kardiovaskulêre, senuwees- en beenstelsel. Selfs 'n heeltemal gesonde liggaam benodig daaglikse kefir en ander gefermenteerde melkprodukte. 'N Glas drank snags - en baie siektes kan voorkom word.
