Kefir vir diabetes tipe 2: voordele en nadele, glukemiese indeks en gebruiksnorme

'N Diagnose van diabetes beteken glad nie dat u 'n einde aan u figuur kan maak en slegs dowwe kos soos gekookte groente en graan sal begin eet nie.

Die korrekte samestelling van diabeetvoeding help nie net om die risiko van slegte gesondheid te verlaag nie, maar ook aansienlike verbeterings te bewerkstellig.

Selfs 'n skoolkind weet dat suiwelprodukte belangrik is vir ons gesondheid en vertering, maar die vraag of u kefir met tipe 2-diabetes kan drink, is nie net onder pasiënte nie, maar ook onder die dokters. Voordat u hierdie produk in u dieet insluit, is dit die moeite werd om uit te vind hoe versoenbaar kefir en tipe 2-diabetes is, en die moontlike risiko's te evalueer.

Nuttige eienskappe

Daar is nog nie 'n enkele dokter wat 'n spesiale voorskrif vir kefir uitgeskryf het nie, omdat almal standaarde van die voordele van hierdie produk behoort te weet en dit in hul daaglikse dieet in te voer sonder om dit te vra. Baie mense behandel hom neerbuigend en is nie haastig om by sy dieet te voeg nie.

Intussen is kefir nie net 'n drankie nie, maar ook 'n regte terapeutiese en profilaktiese produk:

• het 'n positiewe effek op die derm mikroflora;
• voorkom die ontwikkeling van patogene flora in die ingewande, verminder die risiko van gastro-intestinale infeksies;
• daaglikse gebruik kan die maag en ingewande skoonmaak;
• vergoed vir die gebrek aan kalsium in die liggaam;
• verhoog 'n gesonde immuniteit teen die liggaam;
• versterk die senuweestelsel;
• die gebruik daarvan voor slaaptyd los probleme met slapeloosheid en slaapstoornisse op;
• besit 'n lakseermiddel en diuretiese eienskap;
• vergoed vir die gebrek aan vog en dors;
• die konstante gebruik daarvan kan die risiko van kanker verminder;
• normaliseer normale flora na antibiotiese behandeling.

Produk funksie

Kefir is 'n natuurlike suurmelkproduk wat gemaak is van afgeroomde volmelk van 'n koei. Die produksieproses kan gebaseer wees op twee soorte fermentasie: suurmelk of alkohol.

Hiervoor word noodwendig verskillende soorte mikroörganismes gebruik - streptokokke, asynsuurbakterieë en gis. Met 'n unieke kombinasie van bakterieë en swamme, vergelyk dit gunstig met ander suiwelprodukte.

• swak (eendag) - gebruik as alternatiewe lakseermiddel;
• medium (twee dae) - verbeter die spysverteringskanaal;
• sterk (drie dae) - het 'n regstellende effek.

Die gewone konsekwentheid van die drank is 'n wit massa met 'n geringe uitstoot van koolstofdioksied.

Verhoog kefir bloedsuiker?

Diegene wie se bloedsuikervlakke die 5,5 mmol / L-punt oorskry het, moet hul dieet noukeurig monitor en selfs geringe verhogings in hul norm monitor.

Dit is die moeite werd om nie net nuwe en onbekende, maar ook oënskynlike en onskadelike produkte bekend te stel. Verhoog aansienlik bloedsuiker in alle voedsel met 'n hoë inhoud van koolhidrate.

Ondanks al die dieetkleure verhoog kefir bloedsuiker weens die koolhidraatkomponent.

Diabete moet dus versigtig wees met die verbruik van hierdie gefermenteerde melkproduk op 'n daaglikse basis. As u nie risiko's wil waag nie, is daar verskillende maniere om kefir te gebruik, waarmee u die suikervlak kan verlaag en die simptome van die siekte kan verlig.

Maniere om te gebruik

Ondanks die wye verspreiding van kefir, weet nog steeds nie alle mense hoe om dit korrek te gebruik nie:

• die drank moet by kamertemperatuur wees, nie koud nie en ook nie te warm nie. Om die drank op die gewenste temperatuurregime te bring - haal dit net uit die yskas en laat dit vir 30-40 minute staan;
• drink die produk in klein slukkies;
• Vir voorkomende doeleindes is kefir beter om twee keer per dag te gebruik - soggens tydens ontbyt en saans. U kan ook 'n glas kefir drink voor slaaptyd - u maag sal beslis soggens met 'n gesonde eetlus dankie sê;
• as die smaak van die drank vir jou te suur lyk, kan jy 'n lepel suiker daarby voeg en deeglik meng. Belangrik! Hierdie gebruiksmetode is nie geskik vir mense met enige tipe diabetes nie;
• met dysbiose moet dit in klein slukkies en verkieslik op 'n leë maag voor die hoofmaal gedrink word;
• die daaglikse norm vir 'n gesonde persoon is tot 500 ml per dag.

Met bokwiet

Voordat u enige produk gebruik, moet mense met diabetes beslis toestemming van hul dokter kry.

Kefir verlaag bloedsuiker as dit saam met bokwiet verbruik word.

Om hierdie terapeutiese gereg deeglik voor te berei - gooi 3 eetlepels skoon gewas graan in die aand met 150 ml vars kefir en laat dit oornag in die yskas.

Oor 8-12 uur word bokwiet in 'n drankie geweek, dit word sag en gereed om te eet. Hierdie mengsel moet soggens op 'n leë maag verteer word. Na 'n uur kan u 'n glas skoon water drink, maar u kan eers na 2-3 uur eet.

Met appel

Nog 'n gewilde manier om nie net suiker te verminder nie, maar ook om die hele liggaam van gifstowwe en gifstowwe skoon te maak - appels met kefir.

Boonop word hierdie metode relevant vir mense met 'n oortollige liggaamsgewig, omdat dit sal help om binne minder as 'n week van 3-4 kilogram ontslae te raak.

Die doeltreffendheid van die metode is dat die bifidobakterieë in die drank, gekombineer met vesel, wat ryk is aan appels, help om metaboliese afwykings te neutraliseer en terselfdertyd water uit die liggaam te verwyder.

Om hierdie genesingsdrankie te kry, kan u twee metodes gebruik:

1. Voeg die appels wat in klein skywe gesny is, in 'n blender, vul die regte hoeveelheid kefir en verkry 'n eenvormige konsekwentheid. Dit is belangrik om te verstaan ​​dat so 'n drankie eers berei moet word voor onmiddellike gebruik en elke keer vars moet drink;
2. skil die appel af en sny dit in klein stukkies. Giet dit met 250 ml gegiste melkdrank en voeg 1 teelepel kaneel by. Die kombinasie van 'n aangename smaak en aroma van kaneel, sowel as 'n verhoogde hipoglisemiese effek, maak hierdie drankie 'n regte nagereg op die dieettafel van 'n diabeet.

Drink die gevolglike drank moet streng op 'n leë maag wees, tussen die hoofmaaltye.

Met gemmer

Om u dieet te diversifiseer, kan u 'n drankie van kefir gebruik met die byvoeging van fyngemaakte gemmer en kaneelwortel.

Rasper 'n klein hoeveelheid gemmer om ongeveer een teelepel te kry, meng met 'n lepel kaneel en giet die resulterende mengsel met 'n glas gefermenteerde melkproduk.

Hierdie drankie is 'n beroep op gemmerliefhebbers en diegene wat bloedsuikervlakke monitor.

Glykemiese indeks

Die glukemiese indeks van kefir 1% -2,5% is ongeveer 25 eenhede, wat verwys na die gemiddelde.

As u 'n dieet saamstel, is dit die moeite werd om voorkeur te gee aan voedsel en drankies met 'n lae glukemiese indeks.

Verwante video's

Oor die voordele en metodes om kefir vir diabetes te gebruik in die video:

Die kombinasie van diabetes en kefir word nie as verbode beskou nie. Kefir se glukemiese indeks is laag, en as dit saam met appels, gemmer of kaneel gebruik word, kan u die liggaam benewens die vermindering van bloedsuiker versadig met die ontbrekende stowwe - vitamien A, D en kalsium. Maar oor die vraag of kefir vir tipe 2-diabetes gebruik kan word, is dit beter om advies te kry van kundiges en toestemming om hierdie produk in u dieet in te voer.