Om suikersiekte suksesvol te beheer en komplikasies te vermy, moet u koolhidrate in voedsel voortdurend beperk, insluitend vrugte, waarvan baie 'n hoë glukemiese indeks het en vinnig die bloedglukose kan verhoog. Suurlemoen is een van die min uitsonderings, behalwe vir swartbessies wat daarmee kan meeding. En met inagneming van die beskikbaarheid en opbergingstyd, sal hierdie aromatiese sitrus glad nie gelyk wees nie.
Suurlemoen is veral opmerklik met 'n groot hoeveelheid askorbiensuur - die sterkste antioksidant wat vrye radikale aktief uitskakel en betrokke is by die ontslae van gifstowwe. As u oor die voordele van suurlemoen praat, kan u nie die groot aantal volksresepte ignoreer met die deelname daarvan nie, wat diabete help om beter te voel.
Hoe suurlemoen nuttig kan wees vir 'n diabeet
Miskien is die grootste voordeel van 'n suurlemoen vitamien C. 100 g van hierdie vrugte bevat 40 mg; die daaglikse norm vir vroue is 75 g, vir mans - 90 g. Dus is een medium suurlemoen genoeg om die behoefte aan vitamien volledig te dek.
Diabetes en drukstootstowwe is iets van die verlede
- Normalisering van suiker -95%
- Eliminasie van aartrombose - 70%
- Uitskakeling van 'n sterk hartklop -90%
- Raak ontslae van hoë bloeddruk - 92%
- Die toename in energie gedurende die dag, die verbetering van slaap snags -97%
Almal weet waarskynlik van die skadelike gevolge van vrye radikale op die liggaam. Dit is molekules met ongepaarde elektrone wat die tekort oplos en dit by enige ander molekules leen. By gesonde mense is vrye radikale ongeveer 5%; hulle kan nie 'n beduidende invloed op die verloop van prosesse in weefsels uitoefen nie. As gevolg van metaboliese afwykings by diabetes mellitus, word hulle onderskeidelik baie groter, en die aantal beserings wat hulle opgedoen het, neem toe. Byvoorbeeld, as die selmembraanmolekules beïnvloed word, kan inflammasie voorkom, en kan die sensitiwiteit van insulien afneem. Skade aan die senuwee- en immuunstelsels versnel die ontwikkeling van komplikasies van diabetes aansienlik.
Die antioksidant speel die belangrikste rol van vitamien C in ons liggaam. In die buitenste wentelbaan van die molekule het dit vrye, nie-paar elektrone wat in staat is om vrye radikale heeltemal te neutraliseer en die nadelige uitwerking daarvan te voorkom. In pasiënte met diabetes met insulientekort of ernstige insulienweerstandigheid word aanbeveel dat die daaglikse inname van vitamien C verdubbel word, aangesien die grootste deel daarvan aan neutraliseringsprosesse spandeer word.
Benewens die uitgesproke antioksidant-effek, is suurlemoene met diabetes in staat om:
- Verminder cholesterol deur die omskakeling daarvan na galsure te aktiveer.
- Vertraag die opname van suikers as gevolg van die inhoud van pektien in 'n suurlemoen - 'n soortgelyke stof as vesel.
- Verlaag die vlak van gesmelte hemoglobien - die belangrikste aanduiding van langtermynvergoeding vir diabetes.
- Handhaaf immuniteit deur die deelname van askorbiensuur aan die sintese van interferon.
- Verhoog die hemoglobienvlakke deur die opname van yster te verbeter.
- Verminder die risiko van akute komplikasies van suikersiekte as gevolg van die teenwoordigheid van kalium in die suurlemoen, wat die suurbasis en die waterbalans in die liggaam reguleer.
- Verbeter proteïenmetabolisme as gevolg van die verhoogde koperinhoud in suurlemoen.
Die antwoord op die vraag of dit moontlik is om suurlemoene in diabetes te eet, is onomwonde - dit is moontlik en selfs nodig. Suurlemoen en tipe 2-diabetes mellitus kombineer perfek, sitrusvrugte word sonder beperkinge toegelaat. As suiker dikwels bo normaal is, moet suurlemoene beperk word as gevolg van die verhoogde risiko van ketoasidose, maar selfs in hierdie geval kan 'n skyf tee geen skade berokken nie.
Suurlemoen samestelling
| element | Hoeveelheid in 100 g suurlemoen | % van die daaglikse behoefte | |
| koolhidrate | 3 g | 1,4 | |
| Dieetvesel | 2 g | 10 | |
| vitamiene | B1 | 40 mcg | 2,7 |
| B5 | 200 mcg | 4 | |
| B6 | 60 mcg | 3 | |
| C | 40 mg | 44 | |
| makrovoedingstowwe | kalium | 164 mg | 6,5 |
| kalsium | 41 mg | 4 | |
| magnesium | 13 mg | 3 | |
| Spoorelemente | yster | 600 mcg | 3,3 |
| koper | 240 mcg | 24 | |
Bykomende inligting:
- Kalorie-inhoud van suurlemoen - 34 kcal per 100 gram,
- Die glukemiese indeks is 20,
- Broodeenhede in 100 g - 0,25, in een vrug - 0,4.
Hoe 'n suurlemoen groei. foto
Terapeutiese resepte met suurlemoen vir diabetes
In volksmiddels teen diabetes mellitus word suurlemoen meestal gekombineer met kruie wat anti-inflammatoriese en ligte immunostimulerende effekte het. Voorkeur moet gegee word aan resepte waarin suurlemoen nie aan hittebehandeling onderwerp word nie, aangesien dit vitamien C vernietig.
Hier is 'n paar van hulle:
- Neem 10 g droë blare van swartbessie en brandnetel, valeriaanwortels en perdestokkies. Voeg 'n liter kookwater by, draai toe en wag totdat dit heeltemal afgekoel het. Druk die sap uit 1 suurlemoen en meng dit met die resulterende sous. Drink 100 g na elke maaltyd.
- Maal in 'n vleismeul 5 suurlemoene en 500 g vars selderywortel of 300 g pietersieliewortel. Bêre die mengsel in die yskas, eet elke eetlepel elke oggend onmiddellik nadat u wakker geword het. Gedurende die behandelingsperiode is dit noodsaaklik om die hoeveelheid drinkwater te verhoog, aangesien die samestelling 'n diuretiese effek het.
- Was deeglik, maal dan 2 suurlemoene saam met die skil, voeg 300 g pruimedante by (moenie stoom nie) en okkerneute, meng. Op 'n dag sal hierdie massa in die yskas verhard word, is dit moontlik om balle daaruit te rol en dit nie net vir die behandeling van suikersiekte te gebruik nie, maar ook as 'n nuttige alternatief vir lekkers.
- Meng die sap van een suurlemoen met 'n rou hoender eier of vyf kwartels. Neem elke oggend 'n uur voor ontbyt elke oggend in om 'n nuwe porsie te kook. Toelatingskema: 3 dae van behandeling, 3 pouse. Eiers benodig vars, beter tuisgemaakte, van beproefde hoenders. As dit nie moontlik is nie, is dit beter om eiers in 'n winkel eerder as in die mark te koop, of om kwartelseiers te verkies; salmonellose kom baie minder voor in hulle.
- Skil 'n hele kop knoffel, kap saam met 'n mediumgrootte suurlemoen, voeg 3 eetlepels by. skat, hou in die yskas. Eet 'n teelepel soggens. Hierdie resep kan nie gebruik word as daar benewens suikersiekte siektes is nie.
Sitroensuur vir diabete
Die smaak van suurlemoen is te danke aan 'n beduidende hoeveelheid sitroensuur daarin - ongeveer 7%. In resepte is daar 'n aanduiding dat suurlemoene suksesvol met suur vervang kan word. Hierdie stelling is waar as sitrus slegs in smaak benodig word en nie nuttige eienskappe het nie.
Die feit is dat askorbiensuur en sitroensure is heeltemal verskillende verbindings, en as die voordele van die eerste universeel erken word, dan die tweede met diabetes is nutteloos. Boonop hou suur in sakke nie eens verband met suurlemoene in ons tyd nie. Dit word industrieel vervaardig deur biosintese uit suiker.
Kontra
Suurlemoene moet nie verteer word as diabetes vererger word deur die volgende siektes nie:
- periodieke hipertensiewe krisisse;
- gastro-intestinale siektes - maagsweer, gastritis, kolitis, duodenitis;
- pankreatitis, beide akuut en chronies;
- nierstene, galbuise, blaas;
- allergie vir sitrusvrugte. Moenie tydens swangerskap by suurlemoene betrokke raak nie, moenie aan kinders onder die ouderdom van 3 jaar gee nie, aangesien die risiko vir allergieë op hierdie stadium groter is;
- verhoogde sensitiwiteit van tandemalje.
'N Groot aantal suurlemoene op 'n slag is selfs gevaarlik vir 'n volkome gesonde persoon. As gevolg van verhoogde suurheid, irritasie van die slymvliese van die mond en maag, is geringe bloeding in die spysverteringskanaal moontlik.
Lees verder:
