KOEK VIR DIABETE: RESEPTE VIR SOORTE 1 EN 2 - VOEDSELPRODUKTE EN BASIESE BEGINSELS

Send

Diabetes mellitus is 'n ernstige patologie van die endokriene stelsel wat tot vandag toe ongeneeslik is.

Weiering van lekkers veroorsaak dat baie diabete ware depressie het.

Baie mense ly aan hierdie patologie, maar die meeste dokters is daarvan oortuig dat hierdie probleem met 'n eenvoudige dieet opgelos kan word. Die basis van mediese voeding behels die uitsluiting van die dieet van voedsel ryk aan verteerbare koolhidrate, wat hoofsaaklik in suiker, suikergoed, lekkers, koeldrank, wyne en koeke voorkom.

Koolhidrate, wat deel uitmaak van hierdie produkte, dring vinnig deur die spysverteringskanaal in die bloedstroom, wat bydra tot die ontwikkeling van hiperglikemie, en dienooreenkomstig 'n skerp agteruitgang in die welstand.

Dit is veral moeilik vir liefhebbers van lekkers, wat koeke, lekkers en koolzuurhoudende drankies in hul daaglikse spyskaart insluit. In hierdie situasie is daar 'n uitweg, wat bestaan uit die vervanging van gewone lekkernye deur veilige.

Daar moet kennis geneem word dat:

by tipe 1-diabetes val die klem in die behandeling op die gebruik van insulien, wat dit moontlik maak om die dieet te diversifiseer;
met tipe 2-diabetes, moet voedsel wat suiker bevat heeltemal uitgeskakel word en suikerverlagende medisyne gebruik word om bloedsuikervlakke te beheer.

Watter koeke word toegelaat en watter is verbode vir diabete?

Waarom moet diabete koeke uit hul dieet uitsluit?

Net omdat die koolhidrate in hierdie produk maklik in die maag en ingewande opgeneem word, kan hulle vinnig in die bloedstroom beland. Dit word die oorsaak van die ontwikkeling van hiperglykemie, wat lei tot 'n skerp agteruitgang in die gesondheid van die diabeet.

Weiering van koeke moet nie wees nie; u kan net 'n alternatief vir hierdie produk vind. Selfs in die winkel kan u 'n koek koop wat spesifiek vir diabete ontwerp is.

Samestelling van koeke vir diabete:

In plaas van suiker, moet fruktose of 'n ander versoeter teenwoordig wees.
Moet afgeroomde jogurt of maaskaas gebruik.
Die koek moet soos 'n soffle met jellie-elemente lyk.

Glukometer is 'n onmisbare helper vir diabete. Die beginsel van werking, soorte, koste.
Waarom word gegloceerde hemoglobien getoets? Wat is die verband met die diagnose van diabetes?
Watter graan moet uitgesluit word van die dieet van 'n diabeet, en watter word aanbeveel? Lees meer hier.

Koek vir die diabeet: 3 geselekteerde resepte

Mense met diabetes word aangeraai om self koeke te maak om 100% seker te wees van hul veiligheid. Dit is belangrik vir diegene wat 'n streng dieet voorgeskryf het.

Jogurtkoek

bestanddele:

afgeroomde room - 500 g;
kwark roomkaas - 200 g;
jogurt drink (nie-vet) - 0,5 l;
suikervervanger - 2/3 koppie;
gelatien - 3 eetlepels. l.;
bessies en vanielien - pomelo, appel, kiwi.

Eerstens moet u die room klop, die strooi kaas afsonderlik met 'n suikervervanger klits. Hierdie bestanddele word gemeng, en vooraf geweekte gelatien en drinkjogurt word bygevoeg tot die resulterende massa. Die resulterende room word in 'n vorm gegiet en 3 uur afgekoel. Na afloop van die klaar gereg is versier met vrugte en besprinkel met vanielje.

Vrugte vanielje koek

bestanddele:

jogurt (nie-vet) - 250 g;
hoender eier - 2 stuks;
meel - 7 eetlepels. l.;
fruktose;
suurroom (nie-vet) - 100 g;
bakpoeier;
vanilline.

Klits 4 eetlepels. l. fruktose met 2 hoendereiers, voeg bakpoeier, maaskaas, vanillien en meel by die mengsel. Plaas bakpapier in die vorm en giet die deeg uit en sit dit dan in die oond. Dit word aanbeveel om 'n koek vir 20 minute op 'n temperatuur van minstens 250 grade te bak. Klits suurroom, fruktose en vanillien vir room. Smeer die voltooide koek eweredig met room en garneer met vars vrugte bo-op (appel, kiwi).

Sjokoladekoek

bestanddele:

koringmeel - 100 g;
kakaopoeier - 3 teelepel;
enige versoeter - 1 eetlepel. l.;
bakpoeier - 1 teelepel;
hoender eier - 1 stuks;
water by kamertemperatuur - ¾ koppie;

koeksoda - 0,5 teelepel;
groente-olie - 1 eetlepel. l.;
sout - 0,5 teelepel;
vanillien - 1 teelepel;
koue koffie - 50 ml.

Eerstens word droë bestanddele gemeng: kakaopoeier, meel, koeldrank, sout, bakpoeier. In 'n ander houer word die eier, koffie, olie, water, vanillien en versoeter gemeng. Die resulterende mengsel word gekombineer om 'n homogene massa te vorm.

Die resulterende mengsel word in die voorbereide vorm in die oond verhit tot 175 grade. Die vorm word in die oond gesit en bo-op met foelie bedek. Dit word aanbeveel om die vorm in 'n groot houer wat met water gevul is, te plaas om die effek van 'n waterbad te skep. Berei die koek vir 'n halfuur voor.

Send