Die ontwrigting van koolhidraatmetabolisme, wat lei tot tipe I- of tipe II-diabetes, dwing die pasiënt om sy dieet te heroorweeg, deur voedsel wat maklik verteerbare koolhidrate bevat, te vervang met voedsel met 'n lae glukemiese indeks.
Een van hierdie lae glukemiese voedsel is pomelo's. As dit in die dieet opgeneem word, konsentreer voedingkundiges, as 'n reël, nie op die waarde van hierdie vrug in 'n diabeet nie.
Om vas te stel of pomelo's met diabetes geëet kan word, hoe nuttig of skadelik dit is, help hierdie artikel, wat die chemiese samestelling daarvan, die effek op die liggaam en die verbruiksspesies bespreek.
Diabetes funksies
Diabetes word beskou as veilige voedsel waarvan die glukemiese indeks (GI) nie meer as 49 eenhede is nie.
Die gebruik daarvan verhoog nie die plasmasuikervlakke nie en kan veilig gebruik word as die basis van 'n daaglikse dieet. Produkte met 'n indeks van 50-69 eenhede kan hoogstens 2-3 keer per week by die spyskaart opgeneem word, mits daar geen verergering van suikersiekte is nie.
Diegene met 'n GI van meer as 70 eenhede val onder die kategorie verbode produkte. Die gebruik daarvan verhoog bloedsuiker tot 'n kritieke vlak en veroorsaak hiperglikemie, die ontwikkeling van komplikasies.
Die GI van die produk word beïnvloed deur die manier waarop dit gebruik word. Suiwer vrugte, sowel as verwerking daarvan vir sap of enige ander kookverwerking, verlaag die hoeveelheid vesel en verhoog die indeks van die produk.
In die lig hiervan word aanbeveel dat alle vrugte met diabetes hoofsaaklik rou en vol verbruik word, en die verbruik van sap moet tot die minimum beperk word.
'N Ander belangrike aanwyser waarmee u 'n spesifieke produk in die dieet van 'n diabeet kan insluit, is kalorie-inhoud. Selfs met 'n relatiewe lae GI-gehalte het 'n beduidende glukemiese lading 'n hoë kalorie-inhoud.
Chemiese eienskappe
As 'n subtropiese verteenwoordiger van sitrusvrugte, het pomelo's 'n sappigheid en aroma, soet en suur smaak en 'n kenmerkende klein bitterheid, wat dit gegee word deur afskortings en filmskywe.
Dit is 'n baster van oranje en pamelo, kan geel, oranje, pienk of rooi wees. Laasgenoemde is die soetste. Dit is opgeneem in die lys produkte wat vir diabetes toegelaat word, aangesien die glukemiese indeks van pomelo's 25 eenhede is en die kalorie-inhoud 32 kcal per 100 g is.
Met inagneming van die kenmerke van die chemiese samestelling, moet daarop gelet word dat pomelo's ryk is aan:
- 8 essensiële en 12 essensiële aminosure;
- vetsure;
- vesel en pektien;
- koolhidrate;
- vlugtige produksie;
- likopeen;
- furanokumariene;
- essensiële olies;
- vetoplosbare en wateroplosbare vitamiene A, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, cholien;
- mikro- en makro-elemente: yster, mangaan, kalium, kalsium, koper, selenfluor, sink, magnesium, fosfor.
Nuttige bioaktiewe komponente word nie net deur die vlees besit nie, maar ook deur die skil, interne afskortings, pomelo-bene. Laasgenoemde bevat byvoorbeeld vitamien C en flavanoïede, wat 'n antibakteriese effek het.
Word aanbeveel vir gebruik van alle gedeeltes van pomelo's - van skil tot sade
Die teenwoordigheid van kenmerkende bitterheid in die smaak is te danke aan die teenwoordigheid van die plantaardige flavonoïde naringien in die skil, films en partisies van die pomelo, wat onder die invloed van dermmikroflora omskep word in narengenien - 'n stof met antioksidant eienskappe wat metaboliese prosesse kan verbeter, die proses van glukose-afbraak normaliseer en die sensitiwiteit vir insulien verhoog.
Die antioksidante likopeen en provitamien A - beta-karoteen word in oorwegende hoeveelhede by rooi pomelo's aangetref, maar hierdie verskeidenheid bevat meer kalorieë as geel.
Nuttige eienskappe
Geen wonder dat pomelo's een van die nuttigste kosse word nie. Dit het 'n duidelike terapeutiese effek, wat die volgende bied:
- antioksidant;
- tonic;
- antibakteriese;
- protigribkovoe;
- protivoateroskleroticheskim;
- hipotensiewe;
- kanker;
- dekongestante optrede;
- versterk die senuweestelsel en bloedvate, verbeter geheue.
Verminder pomelo's bloedsuiker? Die bevestiging dat pomelo's die bloedsuiker verlaag, sowel as die medisinale en dieetkundige eienskappe daarvan, is wetenskaplike studies wat in San Diego (VSA) gedoen is. As gevolg hiervan het die groep wat aan kliniese proewe deelgeneem het gedurende vier maande beduidende gewigsverlies behaal deur insulien en plasmaglukose te verminder deur bloot 'n halwe pomelo's by 'n daaglikse maaltyd te voeg.
Die gebruik van hierdie verteenwoordiger van sitrus het verskeie aksies:
- stowwe wat in die pulp van die vrugte bevat, verbeter die metabolisme, verminder die hoeveelheid glukose in die bloed;
- pektienvesels, organiese sure en vesel aktiveer die funksies van die spysverteringsorgane, die afskeiding van gal en die reiniging van die ingewande, vertraag die opname van koolhidrate;
- vitamiene en natuurlike antioksidante versterk die immuunstelsel, beskerm bloedvate;
- essensiële olies verhoog aandag en geheue, weerstand teen stres en sielkundige stres.
Is pomelo's met tipe 2-diabetes moontlik of nie? Op grond van kliniese studies beveel Britse, Amerikaanse en Israelse endokrinoloë aan om insulienterapie met gedoseerde pomelo's aan te vul vir tipe I- of tipe II-diabetes.
Kontra
Voordat u pomelo's vir medisyne gebruik, word dit aanbeveel om u dokter-endokrinoloog te raadpleeg, omdat pomelo's, ondanks die ryk vitamienamestelling en die teenwoordigheid van ander bioaktiewe voedingstowwe, beperkings op verbruik het.Hul teenwoordigheid is te danke aan die hoë inhoud van organiese sure, wat ernstige irritasie van die niere, maagslymvlies en ingewande veroorsaak.
Daarbenewens het die gebruik van pomelo's 'n invloed op die opname van medisyne wat parallel geneem word, wat die effek daarvan verhoog of verswak. Dit word nie aanbeveel om pomelo's te kombineer met die gebruik van kalmeermiddels, antidepressante, pynstillers, medisyne wat die bloeddruk of cholesterol verlaag nie.
Die insluiting van pomelo's in die dieet van diabete is teenaangedui in die diagnose van gepaardgaande siektes en simptome by 'n pasiënt:
- chroniese sooibrand;
- gastritis en pankreatitis;
- maagsere;
- enteritis of kolitis;
- verhoogde suurheid van die maag;
- hepatitis of cholecystitis;
- akute jade;
- hoë bloeddruk;
- siektes van die galblaas, geslagstelsel, pankreas.
Boonop is pomelo's 'n aktiewe allergeen, daarom is dit nodig om dit te laat vaar as daar 'n voedselallergie is.
Hoe om te gebruik?
Pomelo's kan gebruik word vir tipe I- of tipe II-diabetes, vir swangerskapsdiabetes by swanger vroue, en as 'n hoogs effektiewe voorkomende middel met antidiabetiese effekte.
Diabetiese dieet behels die gebruik van 1 pomelo's per dag 2-3 keer per week, ½ op 'n slag. Dit kan verbruik word:
- as 'n selfstandige produk. Hierdie metode word veral deur voedingkundiges aanbeveel, as 'n happie tussen maaltye;
- in die vorm van vars, smoothie, kompote;
- as 'n bestanddeel in slaai, nagereg, voorgereg, souse, konfyt, volgraangebak, vleis- en visgeregte.
Benewens die vrugte en sap self, word skille ook vir medisinale doeleindes gebruik. Gedroogde pomelo van pomelo's kan gebruik word om vrugtetee en afkooksels te maak, en vars om gekookte vrugte met stevia te maak.
Vir terapeutiese en profilaktiese doeleindes kan 'n endokrinoloog pomelo sap voorskryf. Dit moet vars gedruk word voordat dit hoofmaaltye gedrink word, op 'n leë maag, ½ -1 koppie. Die afwesigheid van versoeters is heuning of versoeter.
Aangesien selfs hul onbeduidende toevoeging die glukemiese vrag van die drank verhoog, en in plaas van die terapeutiese effek, word die teenoorgestelde effek verkry. Om die smaak van pomelo's te versag, is dit toelaatbaar om dit met 'n klein hoeveelheid warm water te verdun. Pomelo's vir tipe 2-diabetes mellitus-voedingsdeskundiges beveel aan om dit nie heeltemal te kook en nie in die vorm van sappe te kook nie.
besem heks se
Daar is nog 'n dringende vraag. Kan 'n pomelo met diabetes pomelo? Die glukemiese indeks van 'n pomelo is gelyk aan slegs 30 eenhede, die kalorie-inhoud is 32 kcal per 100 g. Daarom kan 'n pomelo in diabetes, soos pomelo's, gebruik word vir dieet.
Verwante video's
Is alle sitrusvrugte goed vir diabete? Die antwoord in die video:
Pomelo's is 'n produk wat die normale koolhidraatbalans natuurlik kan handhaaf, en voedingsdeskundiges beveel dit aan vir enige soort diabetes. Die afwesigheid van kontraindikasies, wat toelaat dat pomelo's by die dieet ingesluit word, gekombineer met die streng voorskrifte van die dokter oor die hoeveelheid van hierdie vrugte wat verbruik word, sal die welstand verbeter deur plasmasuiker tot normale vlakke te verlaag.
