Die tweede fase van diabetes word gekenmerk deur verhoogde insulienvlakke. As hierdie vlak nie in 'n eweredige toestand gehou word nie, kan oortollige glukose bloedvate beseer, wat baie onaangename gevolge sal hê.
As 'n onderhoudsbehandeling vir pasiënte met diabetes, word insulieninspuitings voorgeskryf. Daarbenewens moet u die dosis en samestelling van die dieet noukeurig oppas, uitgesonderd voedsel wat op enige manier die bloedsuikertempo en die koolhidraatmetabolisme kan beïnvloed.
Produkte wat baie stysel bevat, is die geskikste bron met die nodige mineraal- en vitamienkompleks.
Pampoen word beskou as die geskikste groente vir 'n insulien dieet.
Hoe nuttig is pampoen en wat is die kontraindikasies vir tipe 2-diabetes? Watter dele van die produk kan geëet word, en wat is die gaarmaakmetodes? Dit is die moeite werd om uit te sorteer.
Tipes pampoen
In Russiese winkels kan u voer en soetpampoen vind. Hierdie twee spesies verskil van mekaar in 'n paar kenmerke:
- Voer tipe - die vrugte is redelik groot, met 'n dik vel en digte pulp. Voerpampoen word meestal as troeteldierkos gebruik. Vir diabete is dit egter ook 'n goeie manier om genoeg te kry en die vitamiene te kry wat u liggaam nodig het. Hierdie graad bevat 'n bietjie suiker, maar veral pektien en ander gesonde vitamiene en minerale. Groot pampoenpitte is veral nuttig vir tipe 2-diabetes. Dit kan gedroog word en dan by voedsel gevoeg word as 'n aktiewe natuurlike aanvulling. Die stowwe in die sade ondersteun die werksfunksie van die pankreas, galblaas en lewer perfek.
- Nageregvoorkoms - klein vrugte met 'n helder kleur en 'n uitgesproke aroma. As gevolg van die hoë inhoud van karoteen en essensiële olies, verhoog die nageregpampoen met gereelde gebruik die immuniteit perfek. Met 'n verhoogde hoeveelheid suiker is dit egter beter om nie te verbruik nie, anders kan dit lei tot 'n groter toename.
Is pampoen vir insulienafhanklike pasiënte nuttig of skadelik?
Om te verstaan of pampoen nuttig is vir diabetes, moet u die eienskappe van hierdie produk en die inhoud van bruikbare stowwe daarin verstaan. Die belangrikste gehalte is 'n klein hoeveelheid suiker en kalorieë, omdat dit 'n oortollige gewig is wat daartoe lei dat die siekte begin.
Sodra insulienvlakke in die liggaam begin toeneem, begin suikerlesings daal, wat sal lei tot 'n afname in die aantal suurstofmolekules wat beta-selle vernietig.
Met diabetes gee pampoen die volgende positiewe effek:
- Voorkom die voorkoms van aterosklerose, wat bloedvate beïnvloed;
- Dit laat nie toe dat bloedarmoede ontwikkel nie as gevolg van die inhoud van die nodige vitamien-minerale kompleks;
Rou pampoen is 'n uitstekende diuretikum en verwyder oortollige water uit die liggaam en verminder sodoende swelling;- Pektien in pampoen los slegte cholesterol in die bloed op;
- Help om die normale gewig te handhaaf as gevolg van die lae kalorie-inhoud, waardeur die risiko van verergering en verdere ontwikkeling van die siekte verminder word;
- Onderhou die spysverteringskanaal en veral die ingewande;
Dit beskerm die liggaam teen die rampspoedige gevolge van die aggressiewe omgewing, regstel teen opgehoopte skadelike stowwe, sintetiseer vervalprodukte na die gebruik van dwelms;- Herstel die dinamiese werking van die pankreas en stimuleer die groei van die insulien selle, wat met die konstante gebruik van pampoen in voedsel die hoeveelheid suiker in die bloed verminder;
- Herstel die selmembraan.
Rou pampoen is 'n uitstekende diuretikum en verwyder oortollige water uit die liggaam en verminder sodoende swelling;
Dit beskerm die liggaam teen die rampspoedige gevolge van die aggressiewe omgewing, regstel teen opgehoopte skadelike stowwe, sintetiseer vervalprodukte na die gebruik van dwelms;
Die vitamien-minerale kompleks in pampoen bevat vitamiene van groep B, PP, C, beta-karoteen, baie Mg, Ph, K, Ca, Fe. Met tipe 2-diabetes kan jy pampoensap drink, slaaie met olie gooi, pulp in rou en hittebehandelde vorm en sade eet.
Pampoensap by diabetes mellitus verminder slak en toksisiteit van die liggaam, verbeter die werking van bloedvate, voorkom die voorkoms van cholesterolplaatjies, kan gebruik word as hulpmiddel vir die gebruik van statiene.
Pampoensap moet nie gedrink word in ernstige gevalle van die siekte nie. Raadpleeg die behandelende geneesheer.
Boonop kan sap in groot hoeveelhede die ontwikkeling van galstene stimuleer.
Pampoenvleis, benewens al die bogenoemde effekte van gehalte, het 'n baie goeie uitwerking op die toestand van die spysverteringskanaal. Pampoensaadolie bevat 'n groot hoeveelheid onversadigde vetsure - dit is 'n uitstekende alternatief vir dierevet.
Dit bevat baie sink, magnesium, gesonde vette, vitamien E. Met so 'n ryk stel minerale kan u onnodige water en skadelike stowwe verwyder, en vesel help om die metabolisme van die liggaam te verbeter. Die sade self is baie lekker en baie geskik vir 'n versnapering.
Daar is geen spesiale effek op die insulienafhanklike organisme deur die eet van pampoene nie. Die enigste belangrike punt is dat die suiker in die groente die reeds hoë vlak van glukose in die bloed kan verhoog.
Probleme kan ook ontstaan as gevolg van te veel verbruik van pampoengeregte in alledaagse voedsel as gevolg van oormatige hoeveelhede koolhidrate. 'N Reeds verswakte organisme kan reageer op sulke vraagtekens met 'n allergiese reaksie en 'n skerp sprong in die ontwikkeling van die siekte.
Daarom is dit baie belangrik om suiker in die bloed voortdurend te monitor as daar pampoen in die dieet voorkom. Daarvoor is dit nodig om 'n bloedmonster een uur na die ete te neem en dan nog twee keer te herhaal met dieselfde uurlikse onderbreking.
Op grond van die voorafgaande is dit opmerklik dat die voordele van die pampoendieet baie groot is, maar met die verkeerde, oormatige gebruik van groente, kan die liggaam groot skade berokken.
Metodes om pampoen te maak
Pampoen vir tipe 2-diabetes kan as voedsel gebruik word. Is dit egter moontlik om rou pampoen te eet? Beslis ja. Boonop is die gebruik van diabetes 'n prioriteit, aangesien die rou groente al die nodige stowwe bevat, en na hittebehandeling verdwyn die meeste daarvan.
Pampoensap is baie goed om te drink as 'n selfstandige drankie, en in kombinasie met tamaties of komkommersap. Hierdie kombinasie verbeter bui en het 'n gunstige uitwerking op die liggaam as geheel en vul dit met die nodige spoorelemente.
Vir 'n rustige en ontspannende slaap in die aand, kan u 'n bietjie heuning by die sap voeg.
As bykos kan pampoen in kapokaartappels gekook word, apart gekook word of in kombinasie met ander groente. Benewens die hoofgeregte, is pampoen ook geskik om nageregte te maak, wat met tipe 2-diabetes 'n regte hoogtepunt op die tafel sal wees.
Voedingkundiges bied ook 'n groot stel graan met vrugte en groente wat 'n klein hoeveelheid suiker bevat. Vir diabete kan 'n verskeidenheid pampoengeregte 'n uitstekende dieet vorm om die liggaam se lewensfunksies te behou.
Resep vir pampoengeregte
Diabetes en pampoen is absoluut versoenbare konsepte. Om die vordering van die siekte te voorkom, het kenners 'n spesiale dieet ontwikkel wat u in staat stel om die liggaam te versadig met al die nodige vitamiene en minerale en nie skade te berokken nie.
Natuurlik is resepte vir pampoengeregte vir diabete nie so uiteenlopend en vaardig soos vir gesonde mense nie, maar selfs deur die gebruik van produkte wat deur dokters goedgekeur is, kan u 'n daaglikse smaaklike menu kies.
Pampoenroom-soep
Vir kook, benodig u twee wortels, twee klein uie, drie stukke aartappels, setperke - dertig gram pietersielie en koriander, een liter hoender sous, drie honderd gram pampoen, 'n paar snye rogbrood, twee eetlepels groente-olie en 'n bietjie kaas.
Skil en kap alle groente. Sit wortels, pampoen, uie en kruie in 'n pan en braai 'n kwartier in olie. Kook terselfdertyd die sous en voeg gekapte aartappels daarby. Laat sak dan die gepassiveerde groente daar en kook tot gaar.
Sodra die pampoen sag is, moet die sous in 'n bak gedreineer word, en die groente blaai met 'n spesiale blenderprop in kapokaartappels. Gooi dan 'n bietjie sous in en bring die sop in 'n baie lae suurroom. Sit voor met rogbeskuitjies en gerasperde kaas, garneer met 'n takkie koriander.
Gebakte pampoen in foelie
Pampoen word in verskillende dele gesny en in die folie gelê wat geskil is. As u dit soet, is dit die beste om 'n versoeter te gebruik; u kan 'n bietjie kaneel byvoeg vir smaak en ongeveer twintig minute in die oond sit. Sit voor op die tafel, garneer met kruisementblare.
Dit is net 'n paar resepte wat pampoen kan bied. Moet egter nie vergeet dat u nie skottelgoed van hierdie groente vir tipe 2-diabete moet gebruik nie. Die endokrinoloog moet die presiese norm bepaal.
Wat is die kontraindikasies?
Soos hierbo genoem, is daar geen spesiale kontraindikasies nie, behalwe vir hul eie smaakvoorkeure, wanneer jy pampoene eet. Inteendeel, vir die menslike liggaam met diabetes is die voordele van pampoen enorm, want dit bevat 'n groot vitamien-minerale kompleks.
Hoe kan u u teen 'n pampoen beskerm teen siektes?
Pampoen kan nie net saam met suikersiekte geëet word nie, maar ook as 'n voorkomende middel en om die gesondheid van die liggaam te handhaaf.
Vanweë sy lewensverwante eienskappe, pampoen:
- Verbeter die spysverteringstelsel;
- Verwyder cholesterol en ander skadelike stowwe;
- Verbeter die werking van die lewer, niere en pankreas;
- Reinig die liggaam van gifstowwe;
- Help om die immuunstelsel te versterk;
- Dit versnel die metabolisme;
- Strelende.
Pampoen en tipe 2-diabetes is dus ideaal vir mekaar, wat die liggaam help om krag te herwin en hulle teen die siekte te rig.
