Met tipe 2-diabetes is dit belangrik om 'n spesiale mediese dieet te volg en medikasie betyds te neem. Diabete het baie kosse om uit hul dieet uit te sluit om te verhoed dat die bloedsuiker styg. Tamaties is egter 'n produk wat toegelaat word om met hierdie siekte te eet.
Die glikemiese indeks van vars tamaties is slegs 10 eenhede, dit bevat 23 kcal, 1,1 proteïen, 0,2 vet en 3,8 koolhidrate. Die vraag of diabete tamaties kan eet, kan dus bevestigend beantwoord word.
Ten spyte van die minimum kalorie-inhoud, versadig sulke groente die liggaam perfek, en bevat hulle ook 'n groot aantal vitamiene en minerale wat noodsaaklik is vir pasiënte.
Waarom tamaties nuttig is
Die samestelling van tamaties bevat vitamiene van groepe B, C en D, sowel as kalium, magnesium, kalsium, fluoor. 'N Positiewe kenmerk van tamaties is die afwesigheid van vette en cholesterol, groente het 'n lae glukemiese indeks, in 100 g van die produk is daar slegs 2,6 g suiker. Daarom is hierdie produk ideaal en veilig vir tipe 2-diabetes.
Vars tamaties verhoog die vlak van hemoglobien in die bloed, verlaag die vlakke van slegte cholesterol en verdun die bloed. Tamaties verbeter die persoon se gemoedstoestand effektief deur die inhoud van serotonien daarin. Die kragtige antioksidante likopeen help om die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes te voorkom.
Hierdie groente het ook antibakteriese en anti-inflammatoriese eienskappe. Met die gebruik daarvan word die risiko om bloedklonte te ontwikkel, verminder. Dokters beveel tamaties aan vir gewigsverlies in die teenwoordigheid van tipe 2-diabetes.
- Ten spyte van die lae glukemiese indeks en die minimum kalorie-vlak, bevredig die tamaties honger as gevolg van die teenwoordigheid van chroom in die samestelling.
- Boonop laat die produk nie die ontwikkeling van onkologiese formasies toe nie, en die lewer word effektief gereinig van giftige stowwe en opgehoopte gifstowwe.
- Dus is tamaties veral nuttig in die teenwoordigheid van vetsug, dit dra by tot gewigsverlies en vul die liggaam met vitamiene.
Diabetes met tamatiesap
Diabete word aangeraai om nie net gereeld tamaties te eet nie, maar ook vars tamatiesap te neem. Soos vrugte, het sap 'n taamlike lae glukemiese indeks van 15 eenhede, so dit beïnvloed nie bloedsuiker nie en word in diabetes toegelaat.
Benewens bogenoemde voordelige eienskappe, het tamatiesap 'n verjongende effek, word dit dikwels vir kosmetiese doeleindes gebruik om 'n masker voor te berei wat die jeugdige vel behou.
Vir diabete is hierdie eienskap veral nuttig, aangesien tamaties die toestand van die vel verbeter, die vel meer elasties en glad maak, is dit ook 'n uitstekende hulpmiddel om teen ultravioletstraling te beskerm. As u elke dag tamatiesap drink, kan u ontslae raak van die belangrikste tekens van velveroudering in die vorm van klein plooie. 'N Eksplisiete resultaat van verjonging en verbetering kan binne twee tot drie maande bereik word.
- U kan op enige ouderdom tamaties eet en tamatiesap drink.
- Hierdie produk is veral nuttig vir mense in die ouderdom. Soos u weet, is daar by ouer mense 'n agteruitgang in die metabolisme van uriensuur.
- Danksy puriene, wat deel uitmaak van tamatiesap, normaliseer die proses.
- Tamaties maak die ingewande ook effektief skoon en verbeter die spysverteringstelsel.
Ketchup vir diabetes
Dikwels stel pasiënte belang in of ketchup vir diabetes by die dieet ingesluit kan word. Soos u weet, is hierdie produk van tamaties gemaak, en die glukemiese indeks van ketchup is laag - slegs 15 eenhede, dus is die diabete baie vertroue in die bruikbaarheid van hierdie sous. Intussen beveel dokters en voedingkundiges nie aan om dit in die teenwoordigheid van 'n siekte te gebruik nie.
Die feit is dat ketchup 'n groot hoeveelheid stysel bevat, wat dien as verdikking in die industriële produksie van sous. Stysel self is 'n koolhidraat wat stadig opgeneem word, maar tydens die afbreek in die holte van die spysverteringskanaal na glukose, veroorsaak hierdie stof die ontwikkeling van hipoglukemie.
Kleurstowwe en preserveermiddels wat skadelik is vir diabete kan ook in die produk voorkom. Dit word dus aanbeveel om die gebruik van tamatiesous en tamatiesous wat in winkels gekoop word, te laat vaar.
As u die spyskaart met verhoogde suiker met tamatiesous wil aanvul, kan u selfgemaakte suikervrye tamatiesous onafhanklik voorberei.
Gebruik dit om tamatiepasta van hoë gehalte te gebruik sonder preserveermiddels, suurlemoensap of tafelasyn, versoeter, peper, sout en lourierblaar.
- Tamatiepasta word met drinkwater gemeng totdat 'n konsekwentheid van die gewenste digtheid verkry word.
- Speserye word by die resulterende massa gevoeg, en dan word die mengsel oor lae hitte gekook.
- Wanneer die sous kook, voeg lourierblaar daarby. Die mengsel word 'n paar minute toegedien en op die tafel bedien.
Alternatiewelik word fyngekapte groente by die sous gevoeg saam met tamatiepasta - uie, courgette, wortels, kool, beet.
Dit is ook toegelaat om ketchup op grond van maer vleis sous te kook, diabete sal baie gelukkig wees met so 'n gereg.
Dosis tamaties vir diabetes
Ondanks die voordelige eienskappe daarvan, kan nie alle tamaties voordelig wees nie. Dit is die beste om tamaties te eet wat op hul eie gekweek word. Sulke groente sal nie skadelike chemiese bymiddels bevat nie.
Moenie tamaties koop wat uit die buiteland gebring word of in 'n kweekhuis verbou word nie. As reël word onryp tamaties die land binnegebring, wat dan met spesiale chemikalieë behandel word om groente te ryp te maak. Kweekhuis-tamaties bevat 'n verhoogde hoeveelheid vloeistof, wat hul voordelige eienskappe verminder.
Tamaties het 'n lae glukemiese indeks, maar 'n diabeet kan nie meer as 300 g sulke groente per dag eet nie. Dit word toegelaat om slegs vars tamaties te eet sonder dat daar sout bygevoeg word, ingemaakte groente of ingelegde groente vir diabetes is teenaangedui.
- Tamaties word onafhanklik en in 'n gekombineerde vorm geëet, en voeg by die groenteslaai van kool, komkommers en setperke. As 'n verband is dit beter om olywe of sesamolie te gebruik. Terselfdertyd word sout, speserye en speserye feitlik nie by die geregte gevoeg nie, aangesien dit skadelik is vir 'n diabeet.
- Aangesien die glukemiese indeks van tamatiesap laag is, word dit gedrink met enige soort diabetes. Vars geperste sappe waarin sout nie bygevoeg word nie, is die nuttigste. Voordat u dit gebruik, word tamatiesap met drinkwater verdun in 'n verhouding van 1 tot 3.
- Vars tamaties word ook gebruik vir die maak van sous, sous, ketchup. Smaaklike en gesonde voeding bring verskeidenheid in die dieet van die pasiënt, voorsien die liggaam van die nodige stowwe en verbeter die spysvertering.
Intussen is dit belangrik om die aanbeveling van die behandelende dokter streng te volg en die daaglikse dosis tamatieverbruik in ag te neem.
Die video in hierdie artikel vertel hoe u vinnig ketchup sonder suiker kan kook.
