Nageregte is 'n onmisbare deel van byna enige persoon. In sommige gevalle kan iemand nie 'n dag sonder lekkers voorstel nie. Maar die feit bly staan en moenie vergeet dat oormatige verbruik van lekkers die gesondheid aansienlik kan benadeel nie. Daarom is daar in die reël twee opsies: ontken jouself hierdie plesier of vind ewe lekker, maar terselfdertyd veiliger plaasvervangers.
Hierdie artikel fokus op stevia - dit is 'n unieke kruie wat stevioside bevat, die belangrikste aktiewe stof wat suiker vervang.
Stevia (stevia) is 'n gras met 'n soetagtige nasmaak.
Benewens die hoofkomponent van glikosied, bevat dit ook rebaudioside, dulcoside en rubuzoside. Hierdie suikervervanger word al baie jare gebruik en word deur wetenskaplikes in die 21ste eeu se gras genoem, terwyl dit deur die jare van toetsing bewys is dat dit die volledige gesondheidsveiligheid is. Die tuisland van hierdie kruid is Sentraal- en Suid-Amerika. In Europa het dit eers aan die begin van die vorige eeu gewild geword.
Instruksies vir die gebruik van stevia, die voedingswaarde daarvan en kalorie-inhoud
Die energiewaarde van stevia is 18 kcal per 100 gram aanvulling. 'N Ander ding is die gebruik van stevioside-ekstrak, wat in vloeibare vorm verkoop word, in die vorm van tablette of poeier - die kalorie-inhoud is byna nul. U kan dus nie bekommerd wees oor die hoeveelheid tee wat uit hierdie kruid verbruik word nie, aangesien die kalorieë wat verbruik word, minimaal is. In vergelyking met suiker, is stevia heeltemal onskadelik.
Benewens kilokalorieë, bevat gras koolhidrate in 'n hoeveelheid van 0,1 per 100 gram produk. So 'n geringe inhoud van hierdie stof beïnvloed op geen manier die glukosevlak nie, wat beteken dat die gebruik van hierdie plantproduk onskadelik is selfs vir mense met diabetes. Dikwels word stevia voorgeskryf om die toestand van die liggaam te normaliseer, asook om ernstige komplikasies te voorkom.
Die gebruik van enige dwelmmiddel moet streng by die basiese instruksies en aanbevelings gehou word, en stevia is geen uitsondering nie. Die blare van hierdie plant word gebruik om suikervervanger in verskillende vorme te produseer, waarvan die doel ook verskil. Die blare van die plant is 30-40 keer soeter as suiker in vergelyking met suiker, terwyl die soetheid van die konsentraat 300 keer hoër is as suiker. Gebruik 'n spesiale tabel vir die gebruiksgemak, wat die verhouding van plante tot suiker direk opsom.
Die volgende tabel gee 'n idee van die suikerinhoud in verskillende soorte preparate uit stevia
| Suiker hoeveelheid | Blaarpoeier | Stevioside | Vloeibare uittreksel |
| 1 teelepel | ¼ teelepel | op die punt van 'n mes | 2-6 druppels |
| 1 eetlepel | ¾ teelepel | op die punt van 'n mes | 1/8 teelepel |
| 1 eetlepel. | 1-2 eetlepels | 1/3 - ½ teelepel | 1-2 teelepel |
U kan dus hierdie kruieproduk gebruik in die vorm van tee of 'n afkooksel wat voorberei word op grond van droë blare. 'N Ander opsie is om die middel in die vorm van 'n gekonsentreerde oplossing te gebruik, d.w.s. uittreksel, terwyl hierdie uittreksel beskikbaar is in die vorm van tablette, 'n spesiale poeier of vloeibare stroop.
Verder is daar in sommige gevalle spesiale drankies wat hierdie soet gras bevat. Aangesien die kruieekstrak nie tydens die hittebehandeling vernietig word nie, is dit moontlik om tuisgebak te berei.
In die algemeen maak byna alle resepte waarin dit teoreties moontlik is om suiker met 'n ander bestanddeel te vervang, dit moontlik om hierdie kruie in sy verskillende variëteite te gebruik.
Stevia en die samestelling daarvan
Die gebruik van stevia het positiewe sowel as negatiewe resensies.
In die reël kan 'n negatiewe oorsig gevind word in verband met die teenwoordigheid van 'n spesifieke, in sommige gevalle, bitter smaak.
Desondanks toon die ervaring dat die smaak van hierdie toevoeging hoofsaaklik afhang van hoe korrek die grondstowwe gekies en skoongemaak word.
Daarom moet u moontlik tyd spandeer om die toepaslike handelsmerk van die vervaardiger te kies, waarvan die kwaliteit bymiddels u pas.
Benewens bogenoemde hoofkomponente, het stevia 'n redelik uiteenlopende chemiese samestelling.
Dit bevat byvoorbeeld elemente soos:
- verskillende minerale, insluitend kalsium, fluoor, mangaan, fosfor, selenium, aluminium, ens .;
- vitamiene van verskillende groepe en kategorieë;
- essensiële olies;
- flavonoïede;
Daarbenewens bevat stevia arachnidic suur.
Plantekstrak, die voordele en nadele daarvan
Soos 'n groot aantal verskillende studies en gebruikersbeoordelings toon, het hierdie versoeter feitlik geen kontraindikasies nie, en die gewildheid van hierdie instrument neem voortdurend toe. Nietemin, soos met enige ander middel, het dit al die voor- en nadele.
Die gewildste gebruik van stevia is in Japan. Die inwoners van hierdie land gebruik hierdie aanvulling al baie jare in die daaglikse lewe en bestudeer die uitwerking daarvan op die menslike liggaam, sonder dat patologiese effekte gevind word. In sommige gevalle word stevia selfs met medisinale eienskappe gekrediteer. Die hipoglisemiese effek op die liggaam van hierdie aanvulling is egter afwesig. Met ander woorde, die gebruik van die aanvulling is meer relevant vir voorkoming as om bloedsuiker te verlaag.
Benewens die feit dat die gebruik van stevia u die vlak van suiker in die liggaam kan beheer, het dit steeds 'n sekere hoeveelheid positiewe eienskappe.
In sommige gevalle help die gebruik van hierdie aanvulling byvoorbeeld om gewig te verminder as gevolg van minder koolhidrate.
Die middel het ook 'n diuretiese effek op die liggaam, wat ook help om liggaamsgewig en bloeddruk te verlaag.
Daarbenewens is die volgende positiewe eienskappe teenwoordig:
- Verbeter die funksionering van die gees en verhoog die toon van die liggaam.
- Verlig tekens van moegheid en slaperigheid.
- Verbeter die toestand van tande en tandvleis, wat die risiko van tandbederf verminder.
- Verwyder slegte asem, ens.
Wat die skade betref, is daar nog nie beduidende negatiewe gevolge vir die liggaam geïdentifiseer nie. Nietemin is die behoefte om basiese voorsorgmaatreëls na te kom, steeds aanwesig. Byvoorbeeld, individuele onverdraagsaamheid teenoor die hele produk of sommige van die komponente daarvan kan voorkom, wat manifesteer in die vorm van 'n allergiese reaksie.
Wat sê die dokters?
Baie dokters let op die positiewe uitwerking van stevia op die liggaam, veral in die geval van diabetes.
Hierdie hulpmiddel help om die hoeveelheid koolhidrate wat die liggaam binnedring, aansienlik te verminder en as gevolg daarvan gewig te verloor sonder om spesiale moeite te doen.
Voordat u op een soort dwelmmiddel stop, kan u probeer om verskeie te gebruik, terwyl u nie net die vorm van die middel kan kies nie, maar ook die vervaardiger self.
Die gebruik van Stevia plus die novasweet handelsmerk is byvoorbeeld baie gewild. In die reël is die produkte van hierdie onderneming van hoë gehalte in kombinasie met 'n bekostigbare prys. Die dosis van die benodigde hoeveelheid medisyne word op die verpakking aangedui, terwyl in sommige gevalle 'n geringe oormaat toelaatbaar is.
As indikasies vir gebruik, bepaal dokters:
- die teenwoordigheid van enige soort diabetes;
- probleme met glukosetoleransie;
- die teenwoordigheid van oortollige gewig;
- voorkomende doelstellings;
- volg sekere soorte diëte.
Daar is bykans geen kontraindikasies vir die gebruik van hierdie middel nie. Die enigste ding waaraan u moet let, is dat in sommige gevalle allergiese reaksies kan voorkom. Maar dit hang hoofsaaklik van die individuele aanwysers van die liggaam af.
Die gebruik van stevia tydens swangerskap sowel as tydens laktasie is tans 'n onvoldoende ondersoek. Daar is geen betroubare feite oor die skade en voordeel nie, wat beteken dat u ook die individuele eienskappe van elke persoon in ag moet neem. Volgens sommige dokters spreek die natuurlikheid van die aanvulling ten gunste van die gebruik daarvan tydens swangerskap, terwyl die periode van borsvoeding 'n meer verantwoordelike benadering tot die behoefte aan die gebruik daarvan vereis, omdat dit moeilik is om die baba se reaksie vooraf te voorspel, selfs op sekere produkte. en veral uittreksels.
Glykemiese indeks
Stevia word met reg beskou as een van die onskadelikste suikervervangers wat die mensdom tans het.
Dit is nie verbasend nie, want die glukemiese indeks van stevia is nul.
Hierdie kruie-aanvulling bevat prakties geen vette en koolhidrate nie en is dus 'n nie-kalorie-produk, waarvan die gebruik aanbeveel word in die geval van 'n siekte soos diabetes mellitus en vetsug, sowel as in gevalle waar 'n persoon by 'n sekere dieet hou.
Stevia plus is 'n middel wat 'n beduidende positiewe uitwerking op die menslike liggaam het, naamlik:
- reguleer die hoeveelheid suiker en cholesterol in die bloed;
- normaliseer druk;
- versterk kapillêres;
- het 'n antifungale effek op die liggaam;
- optimaliseer en verbeter metabolisme;
- verbeter die dinamika van herstel in die teenwoordigheid van brongopulmonêre siektes.
Stevia plus help ook om die energievlak van die liggaam te verhoog en die vermoë om vinnig te herstel in die teenwoordigheid van 'n beduidende hoeveelheid spanning en fisieke inspanning.
Daar is al gesê dat sekere eienskappe van die middel bydra tot gewigsverlies (diuretiese effek op die liggaam, normalisering van glukose en koolhidrate, ens.). Sommige bronne rapporteer die moontlikheid om gewig te verloor met hierdie instrument. Daar moet gesê word dat daar geen direkte vetverbrandingseffek is as gevolg van die gebruik van die produk nie. Die enigste ding, aangesien dit 'n veilige versoeter is, sal kilogram geleidelik afneem, en die liggaam sal minder vet ophoop as gevolg van 'n afname in die hoeveelheid koolhidrate in die liggaam.
Dus kan ons aflei dat die gebruik van stevia uiters voordelig is vir die liggaam van bykans enige persoon, ook kinders. Natuurlik is 'n noodsaaklike voorwaarde om die ooreenstemmende effek op die liggaam te gee, eerstens die nakoming van die nodige aanbevelings vir gebruik. In die reël is daar op elke pakket 'n gedetailleerde instruksie oor die gebruik van die middel. Die prys van 'n geneesmiddel in Rusland wissel afhangende van die handelsmerk van die vervaardiger.
Die nuttige eienskappe van stevia word in die video in hierdie artikel beskryf.
