Lekkers kom ook voor in die lae-koolhidraatdieet. Alle soorte bekende lekkers wat u kan koop, word deur Low Carb herskep. Hierdie keer het ons 'n Hanuta-laekoolhidraat-resep met bros wafels, sjokoladesroom en geroosterde neute vir u voorberei.
Ons wens u 'n lekker tydjie te maak en hierdie lekkerny ten volle te geniet 🙂 Groete Andy en Diana.
Die bestanddele
- 50 g klappervlokkies;
- 50 g hawersemels;
- 50 g gemaalde amandels;
- 5 g skil van plantaarsaad;
- 15 g sagte botter;
- 2 x 50 g eritritol;
- 150 ml water;
- die vleis van een vanielje peul;
- 200 g sjokolade 90%;
- 100 g gekapte en geroosterde haselneute;
- 50 g haselneutmousse.
Die hoeveelheid bestanddele vir hierdie lae-koolhidraat-resep is ongeveer 10 Hanuta-lae-koolhidraat-resepte, afhangende van die grootte van die gebakte wafers.
Om Hanuta voor te berei en saam te stel, tel ongeveer 30 minute. Voeg nog 30 minute by om wafels te bak.
Video resep
Voedingswaarde
Die voedingswaardes is ongeveer en word aangedui per 100 g laekoolhidraatmaaltyd.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 402 | 1681 | 10.3 g | 35.4 g | 8.1 g |
Gaarmaakmetode:
Hanuta Laekoolhidraatbestanddele
1.
Eerstens moet u die deeg knie vir bros lae koolhidraatplante. Dit werk die beste as die bestanddele fyn gemaal word. Die maklikste en vinnigste manier om dit te doen, is met 'n konvensionele koffiemolen; u hoef gelukkig nie 'n spesiale toestel hiervoor te hê nie 🙂
Smeer net hawersemels in 'n koffiemolen
2.
Maal hawer semels, klappervlokkies en 50 gram Xucker Light een vir een in 'n koffiemolen en sit die bestanddele in 'n bak. Natuurlik kan u dit en almal saam maal, mits u 'n groot koffiemolen het waarin al die bestanddele onmiddellik sal pas.
Grondbestanddele
3.
Voeg gemaalde amandels, vanieljepulp, psyllium-skil, sagte botter en water in die bak. Knie die deeg met 'n handmenger.
Knie die deeg vir wafels
4.
Verhit die wafelijster en sit een teelepel van die deeg daarin. Maak die wafelijster toe, en laat 'n klein gaping, anders kan die wafel te dun wees. U sal waarskynlik een of twee wafels moet bak om die optimale dikte te vind.
Wafel in wafel yster
Laat die wafels heeltemal afkoel nadat u gebak het. Terwyl hulle warm is, is hulle nog steeds relatief sag, maar as hulle heeltemal afkoel en die vog verdamp, sal hulle harder en crunchier word. Dit word die beste gedoen op 'n rooster of iets dergeliks, want vog kan onmiddellik aan beide kante van die plaat verdamp.
5.
Hanuta-haselneutroom of Hanuta-lae-koolhidraatroom vir room meng ook vinnig en maklik. Om dit te doen, smelt die sjokolade in 'n waterbad tot vloeistof. Voeg dan die oorblywende 50 gram Xucker Light by die sjokolade en meng tot heeltemal opgelos. Hier sal u weer die Xucker in 'n koffiemolen maal.
6.
Haal die sjokolade uit die waterbad en voeg haselneutmousse daarby. Al wat nodig is, is gemaalde en geroosterde haselneute. Hier kan jy ongeveer 100 gram in 'n neut-sjokolademassa meng, of gekapte haselneute neem as jy veral daarvan hou om te crunch 🙂
Knie room met haselneut
7.
Uiteindelik bly dit net om die wafels en room te kombineer. Neem twee wafers van dieselfde grootte, plaas ongeveer 2 eetlepels neutroom op een en druk die tweede een bo-op sodat die room eweredig tussen hulle versprei is.
Verbind alles
Doen dieselfde met die res van die wafels. As al u lae-koolhidraat Hanuta gereed is, plaas dit in die yskas sodat die neutroom weer verhard kan word. Dit kan 30 tot 60 minute duur. Ons wens u goed toe.
