As u 'n gebalanseerde, lae-koolhidraatdieet gebruik, moet u na kokosneute kyk as een van die hoofvoedsel wat wonderlik pas by die definisie van "superfood."
Dit bevat baie vitamiene, minerale en gesonde vette vir mense. Die sogenaamde MCT-vette, insluitend die wat deel is van versadigde vetsure, het 'n gunstige uitwerking op die gesondheid.
Nie verbasend nie, beide klapperolie en klapperwater word nou al hoe gewilder.
Redes waarom hierdie bestanddeel by 'n lae-koolhidraatdieet ingesluit moet word:
- Gesondheidsbevordering;
- Beskerming teen siektes, byvoorbeeld Alzheimers;
- Bron van energie en ketone;
- Voordelige effek op cholesterol;
- Help met die verbranding van vet (as dit vervang word met klapperolie)
Om al die bogenoemde voordele te verwesenlik, moet u veral let op die kwaliteit van die aangekoopte olie. Natuurlik moet u slegs 'n organiese produk met koue pers neem.
Laat ons nou praat oor die resep van vandag vir ons laekoolhidraat-ontbyt. Die gereg word in 'n paar stadiums voorberei en is perfek as 'n ontbyt of 'n ligte versnapering in die middag of aand.
Die bestanddele
- Kwark 40%, 0,25 kg .;
- Sojamelk (amandel of heel), 200 ml.;
- Kokosvlokkies en gesnyde amandels, 50 g elk;
- Kokosolie, 1 eetlepel;
- Erythritol, 2 eetlepels.
Die hoeveelheid bestanddele word per 1 porsie gegee, die kooktyd is 5 minute.
Voedingswaarde
Die benaderde voedingswaarde per 0,1 kg produk is:
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 171 | 716 | 2,8 gr. | 14.4 gr. | 6,7 gr. |
Kookstappe
- Verhit die olie, smelt in 'n klein bakkie (dit benodig 'n kamertemperatuur van 25 grade). As u verhit, moet u baie versigtig wees.
- Terwyl die olie besig is om op te warm, plaas die ostemassa in 'n medium grootte bak en meng al die ander bestanddele daaronder. Die laaste om gesmelte botter by te voeg.
- Indien verkies, kan die gereg met bessies versier word. Goeie aptyt!
Bron: //lowcarbkompendium.com/kokosquark-low-carb-fruehstueck-8781/
