Tee gedrink sedert antieke tye word as 'n fassinerende en nuttige aktiwiteit beskou. Een en dieselfde woord word gekweekte immergroen teeboom genoem en op blare, wat dan met kookwater gebrou word, op 'n spesiale manier gedroog en verwerk. Die gevolglike aromatiese drankie en infusie van die droë dele van lote (vrugte, bessies). Word tee toegelaat vir diabete? Hoe om dit te brou? Watter verskeidenheid is die beste vir metaboliese afwykings?
Kortliks oor die geskiedenis en nuanses wat met tee verband hou
Tot die 19de eeu het Rusland slegs vir medisinale doeleindes tee gedrink. Daar word geglo dat die drank hoofpyn en verkoue verlig. Kenners voer aan dat u moet hou by 'n kultuur van teedrink. Andersins sal onbehoorlike voorbereide of verbruikte drank nie tasbare voordele meebring nie.
Na sy oorsprong in die Ooste en 'n verbetering in Engeland ondergaan het, het hulle na Rusland gekom. Daar word geglo dat die stigter van moderne teeplantasies in die Noord-Kaukasus en Kuban 'n struik uit China was, wat in 1818 op die grondgebied van die Nikitsky Botanical Garden in die Krim geplant is.
Die geheime van die kweek van 'n verbasende plant het bykans honderd jaar nie onder die Russe geswig nie. Die telers het enorme pogings aangewend om die bosse en sade van die hitteliefde kultuur vanaf Indië, Ceylon, aan te pas by moeilike klimaatstoestande. Die beste produk word beskou as vervaardig waar dit groei, aangesien die teeblaar sy waardevolle eienskappe tydens vervoer verloor.
As al die nuanses nagekom word, kan die teeblare vir baie jare gebêre word. Hoe meer wenke daarin (oopgevoude blare), hoe aromaties en smaakliker word die drankie.
Die baie gevolge van tee drink
Met fisiese en geestelike spanning is tee die perfekte drankie. Die toniese en ontsmettingseffekte daarvan word verklaar deur die ryk biochemiese samestelling. Dit sluit die volgende in:
Diabetes en koffie- tanniene - tot 35%;
- alkaloïede (kafeïen, adenien, teobromien) - tot 5%;
- flavonoïede;
- essensiële olie;
- askorbiensuur (tot 250 mg%);
- vitamiene (B1, In2, K, PP);
- minerale soute.
Die teenwoordigheid van ensieme, proteïenstowwe en pigmente verklaar die voedings eienskappe van tee. 'N Nie-voedsame produk bevredig honger. Teekomponente verlig moegheid en beïnvloed die sentrale senuweestelsel. Die werking van die drank duur tot 5 uur, dus kan dit 3-4 keer per dag gedrink word, 100-200 ml elk.
Nie elke verskeidenheid word aanbeveel om voor slaaptyd te drink nie. Groen met melk en heuning help om rustige en diep slaap te kry. Tee moet nie gepaard gaan met 'n ete nie. Dit is beter om 2 uur na of voor etes te drink. In hierdie geval sal die voordelige komponente in 'n voedselvrye maag volledig kan opneem. Die oplossing is nie in stryd met die funksies van maagsap en verteringsensieme nie.
Tee het 'n bakteriedodende eienskap. Die stowwe in die drank maak kieme dood. Studies het bewys dat die volgende plaasvind nadat u dit geneem het:
- verhoogde ventilasie;
- versadiging van selle met suurstof verbeter;
- serebrale sirkulasie word geaktiveer;
- metabolisme word versnel.
Sonder suiker verhoog tee nie die glukemiese vlak nie en word diabete toegelaat om dit in voldoende hoeveelhede te verteer.
Telers verbeter voortdurend tee variëteite, nuwe soorte verskyn
Pasiënte met gastritis kan gekontra-indikeer word vir hibiskus ('n drankie uit die blare van die Soedannese roos van die genus Hibiscus). Dit is helderrooi of bordeauxkleurig, suur van smaak. Sterk swart tee verhoog die bloeddruk effens. Dit word nie aanbeveel om hipertensie te gebruik nie. Oligimtee bevat biologies aktiewe bymiddels en word aangedui vir gebruik vir diegene wat hul liggaamsgewig wil verminder.
Is 'n groen of swart variëteit goed vir 'n diabeet?
Elkeen van die algemene soorte tee - groen of swart - het verskillende soorte en soorte. Dit word van dieselfde blare gemaak. Groen word nie deur ensieme en temperatuur verwerk nie. Die eksterne kleurverskil word weerspieël in die smaak en eienskappe van die drank.
Tee van hele blare bestaan uit groot deeltjies. Klein, meer volledig en vinniger gebrou. Sy infusie is donker en sterk, minder geurig. Pers (in die vorm van teëls, tablette) word van teeskyfies gemaak. Om te brou, is dit 'n groter hoeveelheid produkte nodig as die blaar (van die blare).
Die smaak van groen tee mag grasagtig lyk vir 'n ongewone persoon, veral as dit swak gebrou is. Daar word bewys dat dit (langblaar en gepers) meer proteïenstowwe en vitamiene (C, PP) bevat, wat hoër bakteriedodende eienskappe het. Daar word aanbeveel dat groen tee vir tipe 2-diabetes meer gereeld geneem word. Die drank dra by tot die behandeling van gastro-intestinale afwykings en aterosklerose, die stabilisering van bloeddruk.
Green dring daarop aan om twee keer so lank as swart te wees - 6-10 minute
Soms kan tee van hoogstaande grondstowwe van 'n laer gehalte wees. Dit is te wyte aan oortredings van versamel- of bergingsvoorwaardes. Tee blare absorbeer maklik reuke en vog. Die teeblare moet in dig verseëlde skottelgoed (porselein, glas, erdewerk) geberg word. Hou apart van voedsel, veral uie, knoffel, vis, kaas op 'n droë en geventileerde plek.
Sewe geheime van die regte gebruik van tee vir diabete en nie net nie:
- Water vir 'n drankie moet een keer gekook word. En kook totdat klein borrels verskyn. As die vloeistof lank kook - tot dik stoom, sal die tee taai, bitter en onaangenaam wees.
- Porselein- of erdewerk-ketel moet eers 'n paar keer met kookwater gespoel word en versigtig oor 'n oop vuur gedroog word. Giet die teeblare daarin met warm water, nie na bo nie, maar laat 'n spasie onder die deksel (met 'n opening vir oortollige stoom). Die oplossing kan met 'n steriele lap bedek word.
- Die gebruik van medisinale tee uit die versameling van kruie hang af van die genesende effek van die kruiepreparate wat die samestelling daarvan vorm. Word gereeld aangetref onder ander kruiekomponente wat voorgeskryf word vir suikersiekte, Ivan-tee of smalblaarvuur. Dit word gebruik vir die behandeling van siektes van die senuweestelsel as bron van vitamiene B. Die versameling word vir 1-1,5 uur gebrou.
- As 'n natuurlike medisinale geur vir lang tee, gebruik die blare van clary salie, suurlemoenverbena, pienk geranium; blomme van die dogrose van Mei, vlierbes swart; reukagtige sade van dille.
- Die grootte van die teepot vir 'n groot onderneming moet nie minder as 800 ml wees nie. As die houer vir die plegtigheid nietemin klein is, gooi dan die gekookte water direk daarin en nie in bekers nie.
- Vir tipe 2-diabetes word dit meestal aanbeveel om tee te drink met 'n konsentrasie van 1 teelepel. per 200 ml vloeistof. Stevia, of heuninggras, is 'n plant uit die Astrov-familie. Word gebruik om die drank 'n natuurlike soetheid te gee.
- Tee wat perfek gebrou is, moet 'n pragtige, intense kleur hê, terselfdertyd nie troebel nie, maar deursigtig en helder. Die smaak is tert, maar nie bitter nie, die aroma is tasbaar.
Geplante medisinale plante (rosehip, St. John's wort, meidoorn, Veronica officinalis, tiemie), geneem in gelyke verhoudings, word gebruik as tee-infusie
Op die internet kan u 'n kruieversameling met kloosters bestel, inligting kry oor wat 'n spesifieke produk bevat en hoeveel dit kos. In die warm seisoen word die infusie van Kombucha perfek verkwik en dors geblus. Daar word 'n bruin, jellievisagtige plaat in 'n drie liter-pot geplaas. Die stelsel is geskik vir voortdurende produkontwikkeling tuis met eenvoudige selfversorging. Ontvangs van infusie verbeter metaboliese prosesse, voorkom die ontwikkeling van aterosklerotiese manifestasies.
Verskillende mense het hul eie verskillende kenmerke van die teeseremonie. Kalmyks voeg melk en sout by 'n warm drankie, die Britte voeg room by. Die Japannese verkies die geel variëteit, drink dit met 'n interval van 1,5-2 uur, en broei in spesiale bekers (gaiwan). Ware teekenners glo dat die toevoeging van suiker net die smaak sal vernietig. Daarom, vir 'n pasiënt wat met diabetes mellitus gediagnoseer is, sal verskillende soorte onversoete drank baie voordeel en plesier inhou.
