Baie mense dink dat semolina met diabetes 'n gesonde gereg is. En dit alles omdat dit al sedert kinderjare aan almal bekend was, toe moeders en oumas hulle hierdie wonderlike produk gevoed het.
Maar helaas, hierdie verklaring is van toepassing op ander soorte graan, soos bokwiet, rys, gierst en hawer.
Die konstante gebruik van semolina is nie net ongewens nie, maar ook teenaangedui deur endokrinoloë. Met behoorlike voorbereiding benadeel dit nie, daarom moet u uself vergewis van die gewilde resepte wat deur vooraanstaande voedingsdeskundiges saamgestel is.
Hierdie artikel bevat inligting oor die voordelige eienskappe, kenmerke en kontraindikasies vir die gebruik van hierdie voedselproduk. So waarom is griesmeel met tipe 2-diabetes ongewens?
Nuttige eienskappe
Croup, het 'n groot aantal vitamiene van groep B, asook PP, H, E.
Dit bevat 'n verhoogde hoeveelheid voedingstowwe wat voordelig is vir elke organisme, soos kalium, yster, magnesium, kalsium, natrium, fosfor, kobalt en stysel. Dit is opmerklik, maar in die samestelling van semolina is daar feitlik geen vesel nie.
Dit word redelik vinnig opgeneem, maar word hoofsaaklik in die vorm van vetselle neergesit. Croup het 'n hoë energie-intensiteit. Dit word dikwels hoofsaaklik vir babakos gebruik. 'N Belangrike punt is die antwoord op die vraag: is dit moontlik om semolina met tipe 2-diabetes mellitus te eet of nie?
Aangesien die produk 'n hoë inhoud van 'eenvoudige' koolhidrate in die samestelling het, wat vinnig deur die ingewande geabsorbeer word, mag mense wat aan hierdie endokriene stoornis ly slegs 'n beperkte hoeveelheid van hierdie gereg eet. Daar moet kennis geneem word dat u pap slegs volgens spesiale dieetresepte moet kombineer in kombinasie met die regte vrugte en groente.
Produkkenmerke
Semola vir die derde deel bestaan uit stysel - daarom blyk dit dat die pap daarvan bevredigend is. Dit is baie maklik om voor te berei, aangesien dit nie baie tyd neem nie.
Die samestelling van die produk bevat gluten (gluten), wat die vermoë het om ongewenste allergiese reaksies uit te lok en die ontwikkeling van so 'n gevaarlike siekte soos coeliakie.
Hierdie stof maak die mukosa van die derm dunner en versteur ook die opname van sekere voedingstowwe. Hierdie graan bevat fitien, wat 'n bestanddeel versadig is met fosfor. As dit met kalsium reageer, word die proses van die assimilasie van laasgenoemde deur die menslike liggaam moeilik.
Om die tekort aan hierdie spoorelement te maksimeer, begin die paratiroïedkliere kalsium aktief uit die beenweefsel onttrek. Hierdie verskynsel is uiters ongewens vir babas, aangesien hul kwesbare organisme in die ontwikkelingsfase is.
Manka vir tipe 2-diabetes word al lank beskou as die nuttigste, voedsame en gesonde ontbyt wat die liggaam in een slag met alle nodige stowwe kan versadig. Gewoonlik het sy haar kinders gevoed sodat hulle so gou as moontlik gewig kon opdoen.
Sommige mense wat hul eie voeding noukeurig monitor, meen dat hierdie produk nie verbruik moet word deur diegene wat van ekstra ponde ontslae wil raak nie.
En dit alles omdat dit 'n hoë kalorie-inhoud het. Alhoewel, hierdie inligting is nie waar nie, aangesien semolina nie as graan met 'n hoë energiewaarde geklassifiseer kan word nie.
Dit is bekend dat die voltooide pap 97 kcal per 100 g produk bevat.Selfs die kalorie-inhoud en voedingswaarde van semolina neem toe as gevolg van sekere bymiddels en die basis waarop dit voorberei word. Sommige huisvroue is gewoond daaraan om water of melk as laaste te gebruik.
Dit word gebruik om natuurlike botter, konfyt, konfyt, jellie, stroop, bessies, vrugte, groente, ensovoorts by pap te voeg. As u daagliks so 'n hoë-kaloriegereg eet as ontbyt, kan u rustig 'n paar ekstra pond kry.
Terselfdertyd hou semolina en pap daaruit 'n groot aantal onvervangbare voordele:
- op grond van die voedingswaarde, neem dit die eerste plek in die dieet van pasiënte wat die post-operatiewe periode oorleef;
- Dit verlig spasmas in die spysverteringskanaal en neem ook aktief deel aan die genesingsproses van wonde en krake in die slymvliese. Dit moet verbruik word deur mense wat aan maagswere, gastritis en ander inflammatoriese siektes ly. In hierdie geval word aanbeveel om pap eksklusief in water te kook sonder om sout en suiker by te voeg;
- dit word dikwels in die dieet van pasiënte met chroniese siektes in die organe van die uitskeidingsisteem ingevoer, en dit word ook beskou as 'n uitstekende komponent van 'n dieet wat proteïenkos heeltemal uitsluit.
Griesmeel en diabetes
Is die glukemiese indeks van semolina dus geskik vir die voeding van pasiënte met diabetes?
Ongelukkig word hierdie produk nie vir gereelde gebruik aanbeveel nie, omdat dit as gevolg van die kalorie-inhoud dit bydra tot 'n toename in liggaamsgewig, wat ongewens is vir pasiënte met die tweede tipe kwaal.
Boonop het semolina vir diabete 'n weglaatbare hoeveelheid nuttige eienskappe. Met ander woorde, nie net pasiënte wat aan koolhidraatmetabolisme-afwykings ly nie, maar ook mense met metaboliese probleme, is dit uiters ongewens om geregte op grond van griesmeel te eet.
Maar pasiënte wat hierdie produk nie heeltemal van hul dieet wil uitsluit nie, kan dit egter bekostig om twee keer per week sulke pap in klein porsies (hoogstens 100 g) te gebruik. Terselfdertyd word dit toegelaat om dit met vrugte en sommige soorte bessies te kombineer. Slegs op hierdie manier word die gereg baie stadiger deur die liggaam opgeneem en sal dit nie skade berokken nie.
Kookresepte
Met suikersiekte kan semolina geëet word mits die gereg korrek gekook is:
pap van semolina op melk. Eerstens moet u die volgende bestanddele voorberei: agt teelepels graan, 200 ml melk met 'n lae persentasie vet, 'n klein hoeveelheid sout en suiker. Die eerste stap is om ongeveer 150 ml gesuiwerde water in 'n metaalhouer te gooi en op 'n stadige vuur te sit. Voeg daarna melk by en wag totdat dit kook. Voeg dan sout na smaak by en gooi semolina stadig, met 'n dun stroom. Moenie ophou om die mengsel te roer tydens die kookproses om klonte te voorkom nie. Die laaste stap is om die pap van die vuur te verwyder;- semolina pap met neute en suurlemoenskil. Die eerste stap is om die hoofkomponente voor te berei: een glas melk, 'n handvol okkerneute, 150 ml water, 'n halwe suurlemoenskil en ses eetlepels griesmeel. Neute moet gekap word en in 'n pan sonder olie gedroog word. Sit dan water op die vuur, gooi 'n porsie melk daarin en bring tot kookpunt. Gooi daarna die graankos versigtig in en hou aan om tien minute te kook. Voordat u dit van die hitte verwyder, moet u neute en suurlemoenskil by die gereg voeg.
pap van semolina op melk. Eerstens moet u die volgende bestanddele voorberei: agt teelepels graan, 200 ml melk met 'n lae persentasie vet, 'n klein hoeveelheid sout en suiker. Die eerste stap is om ongeveer 150 ml gesuiwerde water in 'n metaalhouer te gooi en op 'n stadige vuur te sit. Voeg daarna melk by en wag totdat dit kook. Voeg dan sout na smaak by en gooi semolina stadig, met 'n dun stroom. Moenie ophou om die mengsel te roer tydens die kookproses om klonte te voorkom nie. Die laaste stap is om die pap van die vuur te verwyder;Moontlike skade as gevolg van semolina en kontraindikasies
Aangesien semolina-glukemiese indeks hoog is, wat gelyk is aan 70, moet u nie gereeld geregte daarop eet nie.
Dit verhoog dadelik bloedsuiker, dus moet u vooraf u eie spesialis raadpleeg oor die inname van hierdie voedselproduk.
Dit is belangrik om aandag te gee aan die gesondheidstoestand of die teenwoordigheid van afwykings soos siektes en gewrigsorgane. As 'n diabeet ly aan kwale wat verband hou met die oë en gewrigte, moet hy kategorieë lok. Semolina kan ernstige komplikasies in beenweefsel opdoen.
Vir kinders met insulienafhanklike diabetes mellitus, is semolina pap verbode. Ons moet nie vergeet dat die lys van pasiënte wat nie aanbeveel word om hierdie produk te gebruik nie, redelik uitgebreid is. Daarom moet u u dokter raadpleeg voordat u met die behandeling met diabetes begin.
Hy sal alle vrae beantwoord oor of dit moontlik is om griesmeel te gebruik vir koolhidraatmetabolisme.
Aangesien die semolina-glukemiese indeks hoog is, dui dit daarop dat dit die sogenaamde 'vinnige' koolhidrate bevat wat onmiddellik in die bloed opgeneem word. As gevolg daarvan eet geregte wat daarop gebaseer is, soortgelyk aan die eet van 'n broodjie.
As gevolg hiervan word kalsium uit die liggaam uitgespoel, wat probeer om hierdie stof uit die bloed te kry. Laasgenoemde is nie in staat om ten volle te herstel nie, wat lei tot onomkeerbare gevolge.
Verwante video's
Die rede waarom diabete in 'n video 'n lokval moet prysgee:
Die meeste moderne endokrinoloë beveel die verwydering van semolina uit hul dieet uit. Sommige dokters sê dat u semolina met matige hoeveelhede diabetes kan eet. Maar om nie die gesondheid te benadeel en die liggaam met voedingstowwe te verryk nie, moet u leer hoe om geregte op grond van hierdie produk reg te berei, sodat die voordele verbonde daaraan is. Dit is raadsaam om vars vrugte, bessies, groente en kruie daarby te voeg.
