Kan ek eiers met tipe 2-diabetes eet? Eiers vir diabetes, wat 'n dieëtproduk is, word getoon en nuttig vir die oorgrote meerderheid van die pasiënte.
Vir diabete is daar egter beperkings in verbruik (hoogstens twee hoenders per dag) en in die bereidingsmetode. Dit word aanbeveel om dit te kook of te stoom (u kan nie met dierlike vette braai nie).
Diabete kan eiers van verskillende oorsprong eet, wat wissel van hoender, kwartelseiers en eindig met volstruis. In die afwesigheid van allergiese reaksies, kan 'n diabetiese pasiënt rou eiers vir diabetes eet, hoewel die produk met lopende water en skoonmaakmiddels gewas moet word om infeksie te voorkom.
Misbruik van 'n rou produk is om twee redes onaanvaarbaar. In die eerste plek is rou proteïen 'n produk wat vir die liggaam moeilik is om te verwerk, en tweedens is dit 'n baie gevaarlike siekte, veral vir diabete as gevolg van die besmetting van salmonellose. Die glukemiese indeks van hoender eiers is in die algemeen 48 eenhede, en as dit afsonderlik geneem word, dan is die proteïen GI 48 eenhede, en die dooier 50.
Eiers vir tipe 2-diabetes: watter is moontlik en watter nie?
Hoender
In die algemeen is diabetes en hoendereiers 'n geldige kombinasie. Afhangend van die kategorie, en dit kan die eerste, tweede en derde wees, is die gewig van die hoenderproduk tussen 30 en 70 gram of meer.
Die kleur van die dop is bruin of wit. Die vorm kan afgewissel word - ovaal met 'n langwerpige neus of rond. Die kleur van die dop en die vorm het ook geen invloed op die smaak nie.
As u 'n keuse maak tydens die koop, moet u let op:
- op die dop. Dit moet vry van skade wees, skoon;
- hulle moet dieselfde in grootte wees;
- die winkelproduk moet 'n spesiale stempel hê met inligting oor die kwaliteit van die produk, of dit 'n dieet-eier of 'n tafel is, asook watter kategorie of graad dit is.
Let op die oppervlak daarvan om die varsheid van die produk te bepaal. 'N Vars produk het 'n blink afwerking, nie 'n mat afwerking nie. Daarbenewens moet dit naby die oor geskud word - terwyl dit gewig moet dra en geen geluide maak nie. Andersins word so 'n eier bederf en moet dit nie geneem word nie.
By diabetes is 'n saggekookte eier 'n gewaarborgde hoeveelheid energie en energie vir die hele dag. Boonop is hierdie dieetproduk:
- sal die liggaam se immuniteit teen virusse konfronteer;
- versterk die senuweestelsel in die teenwoordigheid van stresvolle situasies, verlig depressie en melancholie;
- sal die implementering van normale metaboliese prosesse in die liggaam verseker.
Wat die proteïen betref, is dit beter as ander produkte wat in die spysverteringskanaal opgeneem word, aangesien dit aminosure wat maklik verteerbaar is, bevat.
Wat die dooier betref, moet daar gesê word dat dit baie nuttige minerale en verskillende vitamiene bevat. B3 verbeter byvoorbeeld bloedsirkulasie en minerale: fosfor, swael, yster, koper, sink - verhoog die konsentrasie van hemoglobien.
Die glukemiese indeks van die gekookte eier is 48 eenhede. Omelet met diabetes is ook nie 'n verbode gereg nie. die glukemiese indeks van 'n omelet is 49 eenhede
Dit is die beste om dit te stoom sonder om botter en melk by te voeg, net in hierdie geval sal die glukemiese indeks van die gebraaide eiers nie hoog wees nie.
Hoendereiers met tipe 2-diabetes moet egter met omsigtigheid in die dieet ingebring word omdat daar risiko's bestaan vir allergiese manifestasies, en ook omdat dit cholesterol bevat.
Dit word aanbeveel vir diabete, wie se ouderdom veertig jaar oud is, in die teenwoordigheid van wanfunksionerings in die hart, en beperk u tot minder as drie stuks per week.
Kwartels
Kwartelseiers en tipe 2-diabetes is 'n baie nuttiger kombinasie. Dit is beter as voedingswaarde, sowel as voeding, bo alle hoenders, insluitend hoenderprodukte.
Vir hulle is daar geen kontraindikasies om te gebruik nie. Dit bevat baie natuurlike stowwe wat nodig is vir die liggaam, sy gesondheid en produktiewe aktiwiteite.
Diabete moet nie net kwartelseiers as dieetkos eet nie, maar selfs met hul hulp terapie ondergaan. Byvoorbeeld, een van die behandelingskursusse vir 'n diabeet benodig 250 stuks kwartelseiers, met 'n behandelingstyd van ongeveer ses maande.
U kan eiers met diabetes op 'n leë maag in drie stukke eet en die getal geleidelik verhoog na ses. In die reël, as die terapeutiese behandeling wat deur spesialiste aanbeveel en beheer word, waargeneem word, is die terapeutiese effek van so 'n aard dat die bloedsuikerkonsentrasie van die pasiënt met minstens een en 'n half tot twee eenhede daal.
Wat die kwartelseiers self betref, het dit die volgende voordele:
- hulle het heeltemal geen cholesterol nie;
- het nie stowwe wat allergiese reaksies veroorsaak nie;
- die gebruik daarvan word rou verwelkom;
- hulle is nie met salmonella besmet nie.
Met gereelde gebruik van kwartelboerderyprodukte, benewens die terapeutiese effek vir diabete, kan u:
- visuele skerpte verhoog;
- versterking van die beskermingsfunksies van die liggaam deur immuniteit te versterk;
- normalisering van die funksies van die senuweestelsel.
Volstruis
Volstruiseiers en tipe 2-diabetes mellitus is ook nie verbode nie. In vergelyking met die bogenoemde spesies, is dit 'n enorme produk van twee kilogram met 'n wit dop. Gewig ooreenstem met een volstruis ongeveer drie en 'n half dosyn hoendereiers.
Vir diabete wat byvoorbeeld saggekook is, neem dit ten minste driekwart uur. En die bereiding van gebraaide eiers daarvan is gelyk aan 10 gewone porsies. Die spesifieke smaak ontmoedig al die begeerte om dit rou te eet.
Volstruiseier teenoor hoender
Eksotiese produk bevat baie nuttige komponente:
- vitamiene A en E, sowel as B2;
- minerale van kalsium, fosfor en kalium;
- lysien, wat immuniteit beïnvloed;
- treanine, wat betrokke is by die vervaardiging van teenliggaampies;
- Alanine, wat deelneem aan glukoseproduksie.
Dit is nie sonder so 'n algemene nadeel soos die teenwoordigheid van cholesterol nie, maar dit is baie minder as by hoender. As u volstruiseiers gereeld gebruik, kan dit die funksionering van die niere nadelig beïnvloed. En allergiese reaksies van die liggaam is nie ongewoon nie.
Voordeel en skade
Hoendereiers vir tipe 2-diabetes het die volgende voordele:- hulle proteïene word maklik deur die liggaam waargeneem;
- aminosure is elemente van selkonstruksie;
- lysosien inhibeer mikrobes;
- minerale versterk bene, asook hare, spykerplate en tande;
- Vitamien A bewaar die gesigsorgane;
- Vitamien E help om bloedvate te versterk;
- gifstowwe en gifstowwe word uit die liggaam verwyder.
Daar is verskeie nadele waarom u nie eiers vir diabetes kan eet nie:
- daar is baie cholesterol;
- daar kan salmonella-kieme wees;
- as 'n rou produk misbruik word, kan 'n patologie soos biotientekort voorkom, wat gepaard gaan met 'n afname in immuniteit, grys vel en haarverlies.
Wat die kwartelproduk betref, is die voordeel dat dit:
- die vitamiengroep beïnvloed sowel die immuunstelsel as die senuweestelsel;
- minerale dra by tot die behandeling van hartpatologieë;
- aminosure beïnvloed die produksie van verskillende ensieme sowel as hormone.
Kwartels het prakties geen kontraindikasies nie, behalwe vir pasiënte wat individueel nie dierlike proteïene duld nie.
Volstruise het 'n klein hoeveelheid vet en cholesterol in hul samestelling, en die rykdom van vitamiene en minerale beïnvloed die liggaam se immuniteit en lewensbelangrike aktiwiteit. Wat skade betref, moet hier slegs die moontlikheid van individuele allergiese reaksies aangedui word.
Gebruiksvoorwaardes
Wat die hoendereiers betref, word dit aanbeveel om die volgende reëls na te kom:
- sagte gekookte eiers word aanbeveel vir diabete;
- vir verskillende geregte kan jy gestoomde omeletjies kook;
- rou eiers met diabetes word dikwels nie toegelaat nie;
- gekookte eiers vir diabetes kan een en 'n half stuk per dag by die dieet gevoeg word, insluitend die teenwoordigheid daarvan in slaaie;
- die optimale rakleeftyd is nie langer as een maand nie, onderworpe aan 'n temperatuurregime van 2 tot 5 grade Celsius.
Wat kwartelseiers betref, is die reëls vir toelating eenvoudig:
- hoogstens ses stukke per dag;
- net vas;
- 'n dokter kan 'n kursus van terapie voorskryf wat tot ses maande of langer duur;
- bergingsmodus van 2 tot 5 grade, duur - tot twee maande.
Volstruiseiers moet vir 'n uur gekook word. In hul rou vorm word hulle nie verbruik nie as gevolg van spesifieke eienskappe - reuk en smaak. Houdbaarheid - vir drie maande teen 'n soortgelyke temperatuurregime met ander produkte.
Verwante video's
Is dit moontlik om rou eiers van henne en kwartels met diabetes te eet? Hoeveel eiers kan ek hê vir diabetes? Antwoorde in die video:
Is dit moontlik om eiers met tipe 2-diabetes te eet? Vir diabete sowel as vir ander pasiënte is die gebruik van eiers 'n goeie energieke en vitamienhulp vir immuniteit en algemene versterking van die liggaam. Dit alles is egter waar as u dit matig gebruik en aanbeveel word deur kundiges.
