Suiker verbeter bui, gee krag en krag, laai met positiewe energie en verbeter breinaktiwiteit. Soet kosse in die dieet moet egter matig wees, aangesien oormatige verbruik tot verskillende komplikasies lei.
Mediese spesialiste beveel nie suiker aan kinders onder die ouderdom van drie nie, en na 3 jaar word slegs 'n beperkte hoeveelheid toegelaat - hoogstens 'n teelepel per dag.
Hoe kan u suiker vir 'n kind vervang? Hierdie vraag interesseer baie ouers wie se kinders as gevolg van sekere siektes - suikersiekte, allergieë, nie suiker kan verbruik nie. Daar is nou baie plaasvervangers, maar daar is twyfel in hul veiligheid en die skade kan die oënskynlike voordele oorskry.
Kom ons kyk waarom lekkers skadelik is vir babas, en watter versoeters vir kinders kan ek gebruik?
Suiker skade
'N Groeiende liggaam het koolhidrate nodig, dit benodig regtig glukose, wat help om normaal te ontwikkel, maar nie gekorrelde suiker nie. Dit is te wyte aan die feit dat die potensiële voordele van suiker buitengewoon laag is, maar die waarskynlikheid van negatiewe gevolge is groot.
Suiker beïnvloed die toestand van die spysverteringskanaal nadelig, dra by tot die wanbalans van normale mikroflora. Nuttige mikrobes sterf, en gevolglik is daar 'n verhoogde aktiwiteit van voorwaardelik patogene mikroflora, wat die ontwikkeling van dysbiose, verhoogde gasvorming, los kruk ontlok.
Lekkers beïnvloed vernietigend die ongevormde sentrale senuweestelsel, wat lei tot 'n verandering in die gedrag van die baba. Hy raak te opgewonde, prikkelbaar, daar word dikwels uitbarstings geopenbaar, en soms aggressie. Met verloop van tyd sal die baba nie vra nie, maar lekkernye eis en normale kos weier as gevolg van die 'versteurde' persepsie van voedsel.
Skadelike suiker in die kinderjare:
- Oormatige suiker in die dieet lei tot oortollige gewig, kan diabetes, diatese en selfs 'allergieë' uitlok;
- Vroeë tandverlies, wat lei tot wangedrag in die toekoms;
- Verlaging van die versperringsfunksies van die liggaam, die immuunstelsel verswak;
- Die metaboliese en metaboliese prosesse in die liggaam word ontwrig, kalsium word uitgespoel, wat uiters noodsaaklik is vir 'n groeiende baba.
As u die kind lekkers gee, word vinnige verslawing opgemerk, wat kan lei tot sielkundige en fisiologiese afhanklikheid.
Pediaters glo dat die gee van 'n kind suiker in die eerste lewensjaar 'n groot fout is vir alle ouers. In die reël is daar net een rede hiervoor: kinders weier om te eet. Met verloop van tyd word soet kos die norm in die dieet, wat die kind nie toelaat om aan te pas by die natuurlike smaak van voedsel nie - 'n soet verslawing word geopenbaar, wat moeilik is om in volwassenheid ontslae te raak.
Suikerallergie
As die kind diabeties het, moet suiker om gesondheidsredes uitgesluit word. Maar heeltemal sonder lekkers is nie 'n opsie nie, so baie probeer om dit vir versoeters te verruil.
Op soek na suikervervangers en ouers van allergie-lyers. Die mediese praktyk verwerp die waarskynlikheid dat u 'n allergiese reaksie direk sal opduik. Maar suiker is nie net 'n poeier in 'n suikerbak nie, maar ook 'n stof wat in baie voedsel voorkom.
As 'n soet komponent met 'n produk in die liggaam binnekom, manifesteer 'n allergiese reaksie in 'n proteïen of ander stof, en suiker dien as 'n katalisator wat dit verbeter. Dit lok ook die prosesse van gisting en verval in die ingewande uit, wat tot verskillende simptome lei.
Talle studies het bevestig dat indien 'n kind van een jaar allergies is vir iets en suiker kry, die laasgenoemde komponent die kliniese manifestasies van 'n allergiese reaksie sal verhoog.
Die etiologie van 'n allergie vir soetheid in die kinderjare is gebaseer op individuele faktore en hul kombinasies:
- Genetiese geneigdheid.
- Tydens swangerskap was die vrou té lief vir koeke, koeke en lekkers.
- Sistematiese voeding van die baba met soetgraan en ander geregte.
- Slegte omgewingstoestande.
- Parasitiese siektes, intestinale dysbiose.
- Hormonale wanbalans teen die agtergrond van puberteit.
As suiker nie heeltemal uitgesluit kan word nie, moet dit vervang word met 'n versoeter wat nie as katalisator vir allergieë kan optree nie.
Natuurlike suiker plaasvervangers
Natuurlike versoeters kan as alternatief vir gewone korrelsuiker gebruik word, maar dit bevat baie kalorieë. Dit word in die voedselbedryf gebruik vir die vervaardiging van gebak, lekkers, sappe, konfyt.
Glukose is 'n vinnige koolhidraat. Daar is baie daarvan in frambose, aarbeie, piesangs, druiwe en druiwepitte. Die instrument is beskikbaar in die vorm van 'n oplossing en tabletvorm, kan by die apteek gekoop word. Word nie aanbeveel vir babas nie.
Bruinsuiker blyk 'n onverfynde produk te wees wat 'n spesifieke smaak en geur het. Dit is gemaak van suikerriet.
Aangesien die skoonmaak van produkte in die fabriek minimaal is, word sekere minerale komponente daarin gestoor:
- kalsium;
- kalium;
- fosfor;
- stryk;
- Magnesium.
Rietsuiker bevat B-vitamiene. Die teenwoordigheid van vitamiene en minerale is die enigste voordeel van die poeier. Daar word geglo dat hierdie opsie nie daartoe bydra dat oormatige gewig optel nie, maar dit is nie so nie. Die kalorie-inhoud is meer as 350 kilokalorieë per 100 g. Die samestelling van rietsuiker is nie 'n waarborg vir die volledige afwesigheid van chemiese bestanddele nie, maar dit veroorsaak allergiese reaksies by kinders.
Fruktose word verkry uit bessies en vrugte, en dit het verskeie voordele bo witsuiker:
- Verhoog nie bloedsuiker nie.
- Vir die opname van die produk is insulien nie nodig nie, en daar is geen las op die pankreas nie.
- Fruktose is geneig om in glukose af te breek, wat die energiereserve in die liggaam aanvul en in glikogeen, wat in die lewer versamel - as 'n tekort aan koolhidrate opgespoor word, vergoed dit vir hul tekort.
- Dit word gekenmerk deur 'n soeter en meer uitgesproke smaak.
- Die risiko vir tandprobleme word met 25% verminder.
Fruktose blyk 'n goeie alternatief vir gewone suiker te wees, maar met matige en onreëlmatige gebruik vir kinders.
Met die stelselmatige versoete van die kind se kos, raak die kind verslaaf aan lekkers.
Sintetiese versoeters
Op die winkelrakke kan u baie kunsmatige suikervervangers vind. Dit is Sladis, Fit Parade, Erythritol, Sucralose, Saccharin, ens. Hulle gewildheid word daagliks besig om vinnig te wen as gevolg van die soet smaak teen die agtergrond van 'n gebrek aan kalorieë.
Al hierdie fondse mag deur kinders verbruik word as hulle 'n geskiedenis van suikersiekte het. Vir die voeding van 'n kind wat nie gesondheidsprobleme het nie, is gebruik streng verbode. Op die verpakking van bykans elke middel word 'n kontraindikasie geskryf - kinders se ouderdom.
In sommige situasies is daar geen alternatief nie - natuurlike vervangingsmiddels is om verskillende redes nie geskik nie, daarom is 'n sintetiese produk nodig om aan die behoefte aan soet kos te voldoen.
Slegs 'n pediater kan 'n spesifieke versoeter aanbeveel, met inagneming van die eienskappe van 'n spesifieke kind. U kan dit slegs van tyd tot tyd gebruik, en die dosering vir die baba is drie keer minder as vir 'n volwassene.
Hoe kan u suiker vir kinders vervang?
Dit is moeilik om 'n kind teen lekkers te beskerm as hy in die kleuterskool gaan. Op hierdie punt is oupas en oumas lekkers en sjokolades aan te val. En in die kleuterskool is dit moeilik om die lekkergoed wat deur 'n ander kind aangebied word, te weerstaan.
Die veiligste vervanging vir die kind is Oosterse lekkers. Dit sluit in kozinaki, halva, Turkse plesier. Dit word toegelaat om kinders hawermeel en ongesuurde koekies te gee, en dit is beter om dit self tuis te kook deur suiker deur droëvrugte te vervang.
In die kindermenu kan u sulke droëvrugte insluit: vye, rosyne, pruimedante, gedroogde appelkose. As die baba 'n geskiedenis van allergie het, is so 'n aanbeveling nie geskik nie. By diagnose van diabetes mellitus word die reaksie van die liggaam op die verbruik van 'n spesifieke droëvrug noodwendig opgespoor.
Wat anders kan suiker vir 'n kind vervang? Die volgende word toegelaat:
- Tuisgemaakte bak met die toevoeging van vrugte en bessies. As u die finale produk in 'n helder wikkel toedraai, sal dit selfs beter lyk as die gekoopte lekkergoed;
- Selfgemaakte vrugtejellie sonder suiker. Dit het 'n helder kleur en 'n natuurlike smaak, dit benadeel nie die liggaam nie. Heel bessies word by sulke jellie, dennepitte, amandels, ens. Gevoeg;
- Van vars appels kan jy tuisgemaakte marmelade of malvalekkers maak - 'n wonderlike en gesonde plaasvervanger vir gekoopte lekkers en sjokolades;
- Curd braadpan met 'n klein hoeveelheid rietsuiker.
Dit is in elk geval onmoontlik om die baba heeltemal te beskerm teen die inname van gekorrelde suiker, aangesien alle voedselprodukte die een of ander hoeveelheid van hierdie bestanddeel bevat. Dit kan gevind word in kwark, yoghurt, koolzuurhoudende drankies.
Dit word nie aanbeveel om kunsmatige suikervervangers aan kinders te gee nie, die uitwerking daarvan op die liggaam is nie bestudeer nie, en dit kan tot verskillende gevolge lei. Dit is ook die moeite werd om te oorweeg dat sintetiese versoeters gebruik word om verskillende produkte te produseer. Daarom moet u die samestelling op die verpakking sorgvuldig deurlees voordat u dit aan die kind gee.
Die gevare van suiker word in die video in hierdie artikel beskryf.
