Aangesien een sesde van die wêreldbevolking aan diabetes ly, neem die relevansie van die regte voeding daagliks toe.
Verder, onder die toegelate en absoluut veilige produkte, is maaskaas in die eerste plek. Dit bevat 'n groot persentasie van die sogenaamde 'ligte' proteïen, sowel as 'n minimum inhoud van vette en koolhidrate.
Benewens hulle bevat hierdie produk 'n groot aantal nuttige ensieme, essensiële vitamiene, minerale, mikro- en makro-elemente. Diabetes mellitus is 'n toestand van die liggaam waarin die pankreas weier om te werk en belangrike insulien af te skei.
'N Onvoldoende hoeveelheid van hierdie hormoon in die liggaam lei tot die ophoping van suiker in die bloed. Die ontwikkeling van hierdie siekte dra by tot swak voeding en gereelde verbruik van groot hoeveelhede swaar koolhidraatvoedsel. As gevolg hiervan toon die liggaam 'n beduidende skending van die werking van alle organe en stelsels.
Daar is probleme met metabolisme, byvoorbeeld, die metabolisme van proteïene, vette en koolhidrate word hoofsaaklik beïnvloed. Sekere wysigings van hierdie proses lei daartoe dat hierdie endokriene ontwrigting begin vorder, waardeur die lewerfunksie agteruitgaan. Is dit moontlik om maaskaas vir tipe 2-diabetes te eet?
Produkvoordele
Om uiteindelik die siekte te oorkom, moet u 'n streng dieet volg. Dit moet 'n lae koolhidraatinhoud bevat. Benewens die regte voeding, is dit noodsaaklik om terselfdertyd terapie met behulp van sekere medisyne uit te voer.
As gevolg van 'n ernstige benadering tot voeding, verbeter die algehele welstand en neem die gewig aansienlik af. Maar is dit moontlik om maaskaas met beide soorte suikersiekte te hê?
Die positiewe eienskappe van maaskaas is die volgende:
- dit bevat bruikbare verbindings. Daarom verbeter die gereelde gebruik van die produk die beskermende funksies van die liggaam;
- diegene wat nie weet of maaskaas bloedsuiker verhoog nie. Dit word bewys dat die bloedsuikervlakke as gevolg van die gereelde gebruik van hierdie voedselproduk na normaal terugkeer;
- dit is 'n waardevolle voedselproduk wat die belangrikste bron van proteïene en baie noodsaaklike vitamiene vir diabete is;
- Soos u weet, word daar nie aanbeveel dat u voedsel met versadigde vette versadig nie. Daar moet op gelet word dat hierdie punt nie van toepassing is op maaskaas nie, aangesien dit geen lipiede bevat wat die gesondheid van die pasiënt kan benadeel nie. Boonop bied die daaglikse gebruik van hierdie produk 'n voldoende hoeveelheid gesonde vet aan die liggaam. Dit is belangrik om daarop te let dat die stof nie oorvloedig is nie, wat kan lei tot die progressie van hierdie siekte;
- aangesien vetsug teen die agtergrond van diabetes ontwikkel, is dit maaskaas wat help om liggaamsgewig te verminder as gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene soos A, B, C en D. Spoorelemente soos yster, kalsium, magnesium en fosfor vorm ook deel van hierdie unieke voedselproduk. .
Glykemiese indeks
Min mense weet dat die suurstof- en insulienindeks baie verskil - onderskeidelik 30 en 120.Dit wil sê, die glukemiese indeks van vetvrye maaskaas is 30 eenhede. Natuurlik is die glukemiese indeks van maaskaas 5 en 9 persent effens hoër.
Danksy hierdie aanduiding van die effek van maaskaas op bloedsuiker, word dit aktief in voedings- en diabetiese voeding gebruik.
Endokrinoloë beweer dat maaskaas en tipe 2-diabetes net so goed 'n kombinasie is soos maaskaas en tipe 1-diabetes. Die produk word perfek deur enige organisme opgeneem, aangesien dit nie 'n sellulêre of weefselstruktuur het nie. Kaaskaas is ook ryk aan gebalanseerde proteïene.
Is dit moontlik om maaskaas met diabetes te eet en hoeveel?
Die toelaatbare dosis van hierdie produk is om 'n lae-kalorie-oesmelk 'n paar keer per dag te gebruik.
Dit is nie net 'n uitstekende middel nie, maar ook 'n voorkomende metode om 'n siekte soos diabetes te voorkom.
As u gereeld maaskaas vir tipe 2-diabetes eet, verseker dit die nodige verhouding van vette in die liggaam. Kaaskaas is 'n uitstekende helper wat nodig is om die gesondheid aansienlik te verbeter.
Keuse reëls
Om die maksimum voordeel te trek uit die gebruik van hierdie voedselproduk genaamd maaskaas, moet u uself vergewis van die basiese reëls vir die keuse daarvan.Dit sal hom toelaat om nie net volkome gesonde mense nie, maar ook diabete te eet.
Die belangrikste aanbeveling is 'n deeglike inspeksie van die produk vir varsheid.
Boonop is dit baie belangrik dat die kwark nie gevries word nie, want dit dui op die afwesigheid van vitamiene in die samestelling daarvan. Dit is raadsaam om voorkeur te kry aan afgeroomde melkproduk.
As u maaskaas in 'n supermark koop, is dit baie belangrik om nie net aandag te gee aan die datum waarop dit vervaardig word nie, maar ook aan die samestelling van die produk. Dit is baie ongewens om dit te vries, aangesien dit al die voordele kan vernietig. Dit word nie aanbeveel om maaskaas langer as drie dae in die yskas te bêre nie.
Resepte
Soos u weet, kan dit nie net vars geëet word nie, maar ook verwerk word.
Om die diabetiese spyskaart te diversifiseer, word daar voortdurend nuwe resepte ontwikkel wat u in staat stel om regte culinaire meesterstukke te skep. Hieronder is die gewildste maniere om maaskaas te kook.
Kasserol
As u wil, kan u 'n heerlike braaipan kook, wat beskou word as die nuttigste produk vir diabetes van enige aard. Kaaskoekpan vir diabetes word ook toegelaat vir diegene wat kunsmatige pankreashormoon gebruik om hierdie ernstige siekte te behandel. U kan hierdie gereg ook eet vir mense wat nie pille neem nie, en hul diabetes word nie as insulienafhanklik beskou nie.
Die volgende bestanddele word gebruik om 'n braaiplek in klassieke styl te berei:
- 300 g muurbal;
- 100 g maaskaas;
- 1 eier
- 2 teelepels meel;
- 2 eetlepels kaas;
- die sout.
Die eerste stap is om die sap van courgette in te pers.
Hierna moet die volgende bestanddele saam gemeng word: meel, maaskaas, eier, harde kaas en sout. Sit die resulterende massa eers daarna in 'n bakplaat en sit dit in die oond. Die gaarmaaktyd vir hierdie braaipan is ongeveer 45 minute.
Kaaskoek
Hierdie gereg, wat in die oond gekook word, is nie net 'n hartlike, maar ook baie smaaklike lekkerny.
Die volgende kosse word benodig om maaskaaspannekoeke te maak:
- 200 g laevet maaskaas;
- 1 hoender eier;
- 1 eetlepel hawermeel;
- suikervervanger na smaak.
Die eerste stap is om die vlokkies met kookwater te giet en dit vir tien minute laat toedien.
Dreineer daarna onnodige vloeistof en meng dit met 'n vurk. Vervolgens word die eier en speserye by die resulterende mengsel gevoeg. Hierna moet u die maaskaas byvoeg en die resulterende massa versigtig meng.
Hierna kan u voortgaan met die vorming van kaaskoeke. Die bakplaat is met perkamentpapier gevoer en met sonneblomolie gesmeer. Kaaskoeke word daarop uitgelê. Vervolgens moet u die geskikte temperatuur op 200 grade stel en 'n gedeelte kaaskoeke in die oond sit. Die gereg moet 30 minute lank gebak word.
Curd buise
Hierdie gereg word beskou as 'n uitstekende bederf in die teenwoordigheid van suikersiekte.
Vir kwarkbuise benodig u:
- 1 koppie afgeroomde melk;
- 100 g meel;
- 2 eiers
- 1 eetlepel. 'n suikervervanger en sout;
- 60 g botter.
Vir glans moet u voorberei:
- 1 eier
- 130 ml melk;
- 2 druppels vanieljegeursel;
- 'n halwe teelepel suikervervanger.
Om die vulsel voor te berei, is dit nodig om die volgende komponente voor te berei:
- 50 g veenbessies;
- 2 eiers
- 50 g botter;
- 200 g laekalorie maaskaas;
- 'n halwe teelepel versoeter;
- lemoenskil;
- die sout.
Curd Pannekoek
Sif die meel van die bestanddele nadat die bestanddele voorberei is. Volgende moet u die eiers, suikervervanger, sout en 'n halwe glas melk klop. Hierna word meel hier bygevoeg, en die massa word deeglik gemeng.
Curd Pannekoek
Die oorblywende botter en melk moet 'n bietjie bygevoeg word. Die konsekwentheid van die mengsel moet vloeibaar wees. Die pannekoekoond word aanbeveel om met botter en lemoenskil te maal. Meng die veenbessies met maaskaas vir die vulsel en voeg eiergele by.
'N Versoeter met proteïene en vanieljegeursel word afsonderlik geklop. Die laaste stap is die vorming van buisies uit pannekoek en bolaag. Die resulterende buise word met vooraf voorbereide glasuur gegiet. Om dit te skep, moet u melk, eiers en 'n suikervervanger klop. Sit die gereg 30 minute in die oond. Dus is dit noukeurig voorberei.
Nuttige video
Wat is die maaskaasbakkie vir tipe 2-diabetes? Die resepte kan soos volg gebruik word:
Om die spyskaart van die diabeet nie skaars te maak nie, moet dit gediversifiseer word met behulp van heerlike resepte. Dit is baie belangrik om na die advies van endokrinoloë te luister wat daarop aandring dat die hoeveelheid komplekse koolhidrate en vetterige kosse byna volledig moet beperk.
Dit sal die gesondheidstatus van 'n siek persoon aansienlik stabiliseer. 'N Uitstekende voedselproduk, wat gekenmerk word deur die afwesigheid van koolhidrate en vette, is maaskaas. Dit kan in enige hoeveelheid geëet word.
