![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7022/gramotnoe-sostavlenie-raciona-pri-saharnom-diabete-chto-mozhno-est-a-chto-nelzya.jpg)
Diabetes is 'n ongeneeslike endokrinologiese patologie wat lei tot ernstige gevolge en die lewensverwagting aansienlik verminder.
Gewoonlik word medikasie by so 'n siekte uitgevoer. Maar behandeling met apteekmedisyne sal nie die gewenste resultaat lewer as iemand nie 'n dieet volg nie.
Dit is vir die pasiënt belangrik om te verstaan watter kosse met diabetes geëet kan word en watter nie.
Die rol van regte voeding in die behandeling van diabetes en spyskaartaanbevelings
Voeding is 'n belangrike komponent van die behandeling van diabetes in die eerste en tweede vorm. In die beginfase kan patologie met 'n dieet genees word.
Eet gesonde kosse kan die waarskynlikheid van hart- en vaskulêre siektes verminder.
Gereelde komplikasies van 'n endokrinologiese afwyking is hipertensie, nefropatie en nierversaking. Hierdie patologieë kan maklik voorkom word as u voedsel eet wat die suikervlakke verlaag of nie beïnvloed nie, die oortollige cholesterol verwyder, die bloedvate versterk en die hartfunksie verbeter.
As u die menu saamstel, moet u die volgende aanbevelings van spesialiste in ag neem:
- kalorie-inname moet ooreenstem met die energieverbruik van die liggaam. Dit is belangrik om broodeenhede te tel;
- voeding moet gevarieerd wees;
- ontbyt moet vol wees;
- Gebruik diabeetkos.
- beperk die gebruik van lekkers;
- voor elke maaltyd moet u 'n groenteslaai eet om metaboliese prosesse te normaliseer;
- sluit kos en drinkgoed wat suiker uit die dieet vermeerder, uit.
Watter kosse kan ek eet met tipe 1 en tipe 2-diabetes?
Baie pasiënte, wat die endokrinoloog gehoor het van die behoefte aan konstante dieet, is ontsteld. Diabete dink dat hulle hulself tot goodies sal moet beperk. In werklikheid, met patologie, word baie geregte toegelaat.
In die eerste en tweede vorm van diabetes kan u hierdie kosse eet:
- swart, volgraan, korrelbrood;
- jogurt;
- hoender eiers;
- lae-vet melk;
- groentesop;
- jogurt;
- maer vleis (beesvleis, hoender, kalfsvleis, konynvleis);
- gefermenteerde gebakte melk;
- lae-vet en ongesoute kaas;
- heuning;
- kool;
- frambose;
- setperke;
- kiwi;
- tamatie;
- radyse;
- pomelo.
Die gebruik van hierdie produkte sal help om die gewig aan te pas. Die dieet laat jou ook toe om gereelde aanvalle van hiperglikemie uit te skakel en te voorkom.
Wat diabete nie moet eet nie: 'n volledige lys van verbode kosse
Daar is 'n aantal produkte wat gebruik om glukose, cholesterol te verhoog en die toestand van bloedvate te vererger. Dit word verbied om te eet vir mense wat met diabetes gediagnoseer is.
In die geval van endokrinologiese skending, is die volgende produkte verbode:
- vetterige vleis;
- suiker;
- afgeroomde melk
- olierige vis;
- blikkieskos;
- gebak;
- soet vrugte (piesang, druiwe, spanspek);
- snacks;
- mayonnaise;
- melksjokolade;
- aartappels;
- konfyt;
- ys;
- semolina pap;
- chips;
- gebraaide courgette;
- sonneblomsaad.
Watter drankies kan ek drink en watter nie?
Baie diabete ken die lys voedsel wat nie geëet moet word nie. Maar nie alle pasiënte monitor watter drank hulle drink nie.As die pankreas opgehou het om genoeg insulien te produseer, of as die selle nie meer die hormoon waarneem nie, word 'n persoon verbied om soet koeldrank te drink, sappe, kwass en sterk swart tee te bêre.
Kenners beveel ook nie alkohol aan nie. Minerale water, natuurlike sappe, vrugtedrankies en vrugtedrankies, groen tee, jellie, afkooksels en infusies gebaseer op kruie, suurmelkprodukte met 'n lae vetinhoud.
Lys van drankies wat bloedsuiker verhoog
Alle drankies word verdeel in drankies wat die konsentrasie van glukemie in die bloed verhoog en verlaag. Verhoog die glukoseinhoud in serum drank, rooi nageregwyn, tinkture.
Hulle het baie suiker. Daarom verminder hulle die effektiwiteit van diabetesterapie. Champagne is veral belangrik vir glukose.
Warm sjokolade word ook nie aanbeveel nie. Diabete moet sulke drankies heeltemal uitskakel of selde in klein hoeveelhede verbruik word en onder die beheer van suiker met behulp van 'n glukometer.
Lys van drankies wat die bloedglukose verlaag
Sterk alkohol kan die konsentrasie van glukemie verlaag. Byvoorbeeld, vodka en konjak het suikerverlagende eienskappe. Maar wanneer u sulke drankies gebruik, moet u die maatreël ken.
Wat vir diabete by die hospitaal gebring kan word: die suksesvolste produkkombinasies
Diabete moet gereeld hospitaal toe gaan om die toestand van die liggaam na te gaan en die dosisse van suikerverlagende medisyne aan te pas. Dit is nuttig vir die familie en vriende van die pasiënt om te weet watter produkte na die hospitaal gebring kan word.
Dokters raai die volgende aan om diabetes oor te dra:
- vrugte (pomelo's, appels, perskes);
- diabetiese brood;
- melk,
- groente;
- sappe sonder preserveermiddels en suiker;
- kaas;
- jogurt;
- seekos.
Pasiënte met 'n insulien-onafhanklike patologie ly dikwels aan vetsug.
Sulke mense moet meer groente en onversoete vrugte, suiwelprodukte met 'n lae persentasie vetinhoud, saambring. Diabete van die eerste vorm is nuttige proteïenkos. U kan die pasiënt met seekos of vleis behandel. 'N Klein hoeveelheid ys word ook toegelaat.
Mag 'n siek persoon sout eet?
Sout beïnvloed nie die konsentrasie suiker in die bloedserum nie. Daarom lei dit nie tot hiperglikemie nie.
Endokrinoloë raai diabete aan om soutinname tot die helfte van die standaard vir gesonde mense te verminder - 3-6 g.Misbruik van soutvoedsel lei tot vloeistof retensie.
Die voorkoms van edeem bedreig die ontwikkeling van hipertensie. Diabetiese nefropatie is 'n ernstige gevolg van die verbruik van sout in groot hoeveelhede.
Met hierdie patologie ly die vate van die niere: geleidelik word dit deur bindweefsel vervang. As gevolg hiervan kom nierversaking voor. Die meeste diabete sterf as gevolg van hierdie diagnose.
Die glukemiese indeksstabel van die gewildste kos
Die welstand en lewensverwagting van 'n diabeet hang af van hoe goed die dieet saamgestel is. Daarom moet mense met disfunksie in die pankreas die glukemiese indeks ken van voedsel wat verbruik word.
Die onderstaande tabel toon die glykemiese indekse van gewilde groente, kruie en geregte daaruit:
Produk naam | Glykemiese indeks |
Basiliekruid, pietersielie | 5 |
Vars tamaties | 10 |
dille | 15 |
slaaiblare | 10 |
Rou uie | 10 |
Vars komkommers | 20 |
spinasie | 15 |
Witkool bredie | 10 |
radyse | 15 |
Gesmoord blomkool | 15 |
Leek | 15 |
Brusselse spruite | 15 |
suurkool | 15 |
broccoli | 10 |
Rou wortels | 35 |
Gekookte boontjies | 40 |
Vars groen ertjies | 40 |
knoffel | 30 |
Gesoute sampioene | 10 |
Gekookte lensies | 25 |
Rooipeper | 15 |
Kapokaartappels | 90 |
Groenpeper | 10 |
Gebakte pampoen | 75 |
Zucchini-kaviaar | 75 |
Groente-bredie | 55 |
Aartappelskyfies | 85 |
Gebraaide courgette | 75 |
Gebraaide blomkool | 35 |
Gekookte beet | 64 |
Gebraaide aartappel | 95 |
Groen olywe | 15 |
Gekookte mielies | 70 |
Aubergine Kaviaar | 40 |
Swart olywe | 15 |
Gekookte aartappels | 65 |
Patat | 95 |
Die onderstaande tabel toon die glukemiese indekse van vrugte en bessies:
Produk naam | Glykemiese indeks |
framboos | 30 |
pomelo | 22 |
Die appels | 30 |
suurlemoen | 20 |
Blueberry | 42 |
Rooibos | 30 |
BlackBerry | 25 |
aarbei | 25 |
perskes | 30 |
bosbessen | 43 |
bosbes | 25 |
Kersiepruim | 25 |
Swartbessie | 15 |
appelkose | 20 |
granaatjie | 35 |
cranberry | 45 |
pere | 34 |
aarbeie | 32 |
nektarien | 35 |
kers | 22 |
lemoene | 35 |
appelliefie | 40 |
mango | 55 |
kiwi | 50 |
nartjies | 40 |
Seeduif | 30 |
persimmon | 55 |
Soet kersie | 25 |
vye | 35 |
pynappel | 66 |
waatlemoen | 60 |
druiwe | 40 |
waatlemoen | 75 |
pruimedante | 25 |
Gedroogde appelkose | 30 |
rosyne | 65 |
datums | 146 |
Die glukemiese indekse van graanprodukte en meelprodukte word in die onderstaande tabel aangetoon:
Produk naam | Glykemiese indeks |
Gekookte pêrelgars pap | 22 |
Soja meel | 15 |
Dieetvesel | 30 |
Gars pap in melk | 50 |
Buntend op die water | 66 |
Graanbrood | 40 |
pasta | 38 |
Ongepoleerde gekookte rys | 65 |
Melk hawermeel | 60 |
Borodino-brood | 45 |
Gekookte rys | 80 |
pelmeni | 60 |
Rog koringbrood | 65 |
Kluitjies met maaskaas | 60 |
pizza | 60 |
Kluitjies met aartappels | 66 |
pannekoek | 69 |
muesli | 80 |
Jam pasteie | 88 |
Botterrolletjies | 88 |
bagels | 103 |
Koekie kraker | 80 |
Pastei met ui en eier | 88 |
roosterbrood | 100 |
wafels | 80 |
Witbrood | 136 |
Koeke, gebak | 100 |
Tabel van glukemiese indekse van suiwelprodukte:
Produk naam | Glykemiese indeks |
Afgeroomde melk | 27 |
Fetakaas | 56 |
Curd massa | 45 |
Tofu kaas | 15 |
Vrugte jogurt | 52 |
Roomys | 70 |
Roomkaas | 57 |
Sojamelk | 30 |
Curd Cheesecakes | 70 |
Lae vet kefir | 25 |
room | 30 |
Natuurlike melk | 32 |
Sarkvet 9% | 30 |
Suurroom | 56 |
Kondensmelk | 80 |
Die glukemiese indekse van souse, olies en vette word in die onderstaande tabel getoon:
Produk naam | Glykemiese indeks |
ketchup | 15 |
Sojasous | 20 |
mosterd | 35 |
margarien | 55 |
mayonnaise | 60 |
Die onderstaande tabel toon die glykemiese indekse van gewilde drankies:
Produk naam | Glykemiese indeks |
Tamatiesap | 15 |
Groen tee | 0 |
Wortelsap | 40 |
Nog water | 0 |
Lemoensap | 40 |
Appelsap | 40 |
Pomelo sap | 48 |
Pynappelsap | 46 |
Vrugte kompote | 60 |
Kakao met melk | 40 |
Natuurlike koffie | 52 |
As u suiker by bogenoemde drankies voeg, verhoog dit die glukemiese indeks.
Verwante video's
Wat kan jy met diabetes eet, en wat is onmoontlik? Antwoorde in die video:
Diabetes is dus 'n ernstige siekte wat 'n persoon se lewensstyl dramaties verander en dikwels lei tot gestremdheid. Patologie raak mense van verskillende ouderdomme. Maar ouer mense is meer vatbaar vir haar. Dikwels ontwikkel vroue tydens swangerskap 'n swangerskapsoort diabetes.
Benewens die gebruik van sekere medikasie (suikerverlagingstablette, insulieninspuitings), moet pasiënte by die regte voeding hou. Dieet behels 'n beperking in die dieet van vinnige koolhidrate, die gebruik van voedsel wat suiker verlaag.