KAN EK TAMATIES MET DIABETES EET?

Send

Die dieet van 'n pasiënt wat aan diabetes ly, is baie uiteenlopend, ondanks talle verbiedings. Kan ek tamaties met diabetes eet? Ons sal probeer om dit in meer besonderhede te hanteer.

Kenners het gevind dat die eet van vars tamaties uit die tuin vir diabetes nie kalorieë bevat nie, wat baie waardevol is vir mense wat aan 'n verraderlike siekte ly. Groente versadig die liggaam met waardevolle stowwe wat in oorvloed daarin aangebied word.

Struktuur

Tamaties bevat:

vitamiene;
Kalium en sink;
Waardevolle magnesium en kalsium, asook fluoried.

100 g van die produk bevat ongeveer 2,6 g glukose en 18 kalorieë. Daar is geen vette of slegte cholesterol in tamaties nie. Sulke eienskappe dui op die ongetwyfelde voordele van tamaties.

Op die vraag van die pasiënt of dit moontlik is om tamaties in diabetes te eet, beklemtoon die dokter altyd dat dit nie verbode is om dit te eet nie. Hierdie uitgawe het egter sy eie klein nuanses.

Voordeel

Tamaties, met 'n unieke chemiese samestelling, verhoog die vlak van hemoglobien en verminder ook die hoeveelheid slegte cholesterol. Tamaties in diabetes het ongetwyfeld 'n positiewe uitwerking op die mens.

Groente dra by tot:

Bloeddunning;
Die vermindering van die risiko van bloedklonte;
Die verbetering van bui as gevolg van die teenwoordigheid van serotonien;
Dit dien as 'n antioksidant as gevolg van die teenwoordigheid van lycopeen;
Voorkoming van verskillende patologieë van bloedvate en hart;
Weerstand teen inflammatoriese prosesse en patogene bakterieë;
Verminder die risiko van kanker;
Reiniging van die lewer van gifstowwe.

Tamaties met tipe 2-diabetes kan gebruik word deur pasiënte wat oorgewig is. Groente moet in die spyskaart van pasiënte teenwoordig wees. U moet egter weet hoe om diabetes en tamaties in die dieettafel te kombineer.

Met hierdie diagnose moet koolwaterstofbevattende voedsel altyd beheer word, selfs tamaties met 'n lae glukemiese indeks is geen uitsondering op hierdie reël nie. Op die dag wat hulle toegelaat word om hoogstens 300 g te eet.

Pasiënte met 'n diagnose van diabetes moet die volgende reël onthou:

In diabetes wat met die eerste tipe verband hou, is daar nie genoeg insulien vir die liggaam nie, en daarom werk die pankreas nie behoorlik nie;
Baie tamaties kan disfunksie van die insulienstelsel veroorsaak;
As u 'n daaglikse spyskaart opstel, moet u die kalorie-inhoud van geregte in ag neem;
Die dieet is verpligtend om in lyn te kom, volgens die beginsel van die hoofdieet vir so 'n siekte.

Die eerste tipe patologie verbied nie die gebruik van produkte wat koolhidrate bevat nie. Slegs in sekere situasies is dit toegelaat om verteerbare koolhidrate te gebruik.

Hierdie uitsondering is van toepassing op sekere kategorieë pasiënte, veral kinders, wat dit moeilik vind om sulke produkte te weier. As u 'n paar tamaties op die menu insluit, moet u die volume van hierdie stowwe noukeurig bereken, die glukosevlak bepaal en bepaal hoeveel insulien benodig word.

Tamaties moet slegs vars verteer word. Jy kan nie ingemaakte en ingelegde groente eet nie. Kweekhuis-tamaties, hoewel nuttig, is nie dieselfde as dié wat in die tuin gekweek word nie, en hul smaak is aansienlik laer.

Tamaties, soos ander vars groente, is versadig met vesel, sodat die gebruik daarvan die spysverteringsproses verbeter. Dit moet altyd onthou word, beide vir diegene wat met die siekte gediagnoseer is, en vir alle ander mense wat 'n dieet volg.

Kontra

Organiese sure kom in tamaties voor wat die darmbeweging bevorder. Dit is 'n uitstekende middel teen hardlywigheid. Hierdie verbindings kan egter ongemak, sooibrand in die maag veroorsaak en sodoende die afskeiding verhoog.

Met so 'n patologie soos 'n maagsweer, kan 'n groente ulseratiewe formasies op die slymvlies en die mure van die orgaan irriteer, wat 'n pyn kan veroorsaak. Met verminderde afskeiding van maagsap, sal tamaties help om die tekort aan hierdie sure in die liggaam te vergoed en sodoende voordeel daaruit te trek.

Sure wat in tamaties voorkom, neem aktief deel aan vorming van galsteen-saksteen.

Mense wat geneig is tot galsteensiekte, moet versigtig wees om hierdie produk by hul dieet in te sluit.

Voordat u tamaties op die spyskaart gebruik, moet u beslis u dokter besoek en sy goedkeuring kry. Op grond van die algemene kliniese beeld, die pasiënt se toestand en sy fisiologiese eienskappe, kan slegs 'n spesialis bepaal watter produkte vir die pasiënt toegelaat word - hy sal u presies sê of tamaties vir diabetes gebruik kan word.

Vars tamaties

Tamaties word in die volgende vorm gebruik:

vars;
Tamatiesap;
Groentesous;
Kapokaartappels;
Eerste kursus
In die slaai.

Tamaties met so 'n patologie is beter om te eet as hulle vars is.

Dit kan by slaaie ingesluit word, waar jy courgette, witkool, allerhande groen en jong komkommers kan byvoeg. Dit word toegelaat om sulke geregte met 'n klein hoeveelheid groente-olie te geur, maar sonder die byvoeging van tafelsout.

Diabetiese tafel diversifiseer tamatiesap, tamatiepuree, sous. Dit is egter nodig om die vlak van skerpte en sout in slaaie te reguleer. Geregte moet nie gesout of skerp wees nie.

Tamatiesap

Kenners beveel hul pasiënte met diabetes aan om tamatiesap te verteer. Hierdie produk behou baie vitamiene en spoorelemente. Dit bevat min suiker. 'N Glas drankie wat van tamaties gemaak word, sal pasiënte glad nie benadeel nie. Alhoewel hierdie sap nie in soutvorm verteer kan word nie.

In die geval van die voorbereiding van 'n vars gedrukte drank uit die pulp van 'n groente, moet dit met water verdun word voor gebruik in 'n verhouding van 1: 3.

Groente mag by die spyskaart ingesluit word vir alle pasiënte met 'n soortgelyke diagnose, ongeag die ouderdom wat bereik is. By ouer pasiënte verswak die metabolisme van uriensuur met hierdie patologie. Maar puriene, wat in tamaties volop is, herstel hierdie proses.

Groente werk effektief met die spysverteringskanaal en dra by tot beter dermreiniging, wat baie waardevol is vir hierdie kategorie mense.

Om die liggaam nuttige elemente te voorsien, moet u weet watter tamaties geskik is vir die dieet.

Soms vra pasiënte dokters of dit moontlik is om ingelegde tamaties in diabetes te eet? Ingemaakte kosse is ongewens in u dieet omdat dit skadelike bestanddele bevat. Gesoute en ingelegde tamaties kan deel vorm van die diabeetmenu met tipe 2 patologie, maar in klein hoeveelhede.

Warm gereg met tamaties

Vir diabete word resepte aangebied om die spyskaart van die pasiënt te diversifiseer. Borscht is nuttig, wat berei kan word met die insluiting van verskillende bestanddele.

Die volgende produkte word benodig vir die resep:

Maer beesvleis - 300 g;
Uie, wortels en seldery, 1 st .;
Tamaties - 0,5 kg;
Witkool - 250 g;
Plantaardige olie - 3 eetlepels. l.;
'N Bietjie sout.

Die vleis moet gekook word en die water 'n paar keer laat dreineer. Syg die sous. Kap kool in klein stukkies en sit 15 minute in vleisop. Kap nou die bietjies met klein skyfies, kap die wortels en seldery in klein blokkies.

Giet die sonneblomolie in die pan en braai die groente vir 10 minute, en sit dan die gekapte tamaties by. Stowe-inhoud vir nog 5 minute. Voeg verbruining by die sous met kool.

Kook borsch vir nog vyf minute. U kan 'n bietjie groenigheid daarin sit, 'n klein hoeveelheid knoffel wat deur die pers geplaas word. Sit die gereg vir 20 minute aan om aan te dring.

Ragout

Tamaties kan by die samestelling en tweede kursusse ingesluit word. 'N Gewilde resep met sy teenwoordigheid is groentestoof.

Vir een porsie benodig u:

1 courgette, eiervrug en ui;
2 mediumgrootte tamaties;
2 eetlepels. l. groente-olie;
100 ml water;
1 teelepel gedroogde basiliekruid;
Dille en pietersielie;
Sout en peper in klein hoeveelhede.

Courgette en eiervrug geskil. Groente moet in klein blokkies gesny word. Kap fyn gekapte uie. Giet sonneblomolie in die houer en lê die gekapte bestanddele uit - laat prut vir ongeveer drie minute. Gooi dan water in die pan, voeg groente by, kook nog 15 minute.

Gekookte bredie volgens hierdie resep kan gebruik word sonder om te vrees vir die gevolge van diabetes.

Gesonde tamaties

'N Tasbare voordeel sal verleen word aan 'n pasiënt wat met diabetes gediagnoseer is met produkte wat in hul eie tuin gekweek word. In supermarkte is groente wat volgens hul smaak en bruikbaarheid aangebied word, aansienlik minder as groente uit die tuin.

Die voorkoms trek hulle aan - hulle het 'n pragtige kleur, elastisiteit, maar dit bevat baie skadelike chemiese verbindings wat in die verbouing en vervoer gebruik word.

Die voordeel bring die groente wat in die seisoen verbou word, mee. Hierdie eenvoudige wenke sal pasiënte help om produkte te kies.

Gevolgtrekking

Tamaties word beskou as 'n uitstekende produk vir pasiënte met diabetes. Hierdie groente is 'n natuurlike produk, begaafd deur die natuur. Daar is geen vette daarin nie, maar daar is baie spoorelemente, vitamiene en sure, nuttige vesel. Elke organisme is egter individueel, daarom beveel dokters aan om 'n groente in die dieet met omsigtigheid in te sluit en sorg dat u 'n spesialis raadpleeg.