Kan mandariene opgeneem word in die dieet van 'n diabeet met tipe 1 en tipe 2-diabetes? En indien wel, in watter hoeveelheid word dit toegelaat om dit te verteer sonder om die gesondheid te benadeel? Is dit beter om mandaryns met of sonder skil te eet? Gedetailleerde antwoorde op 'n interessante en toeganklike vorm vir al hierdie vrae hieronder.
Alle sitrusvrugte is ryk aan vitamiene, en mandaryns is geen uitsondering nie. Daar is geen twyfel dat die gereelde gebruik van hierdie vrugte voordelig is vir alle mense en pasiënte met tipe 1 en tipe 2-diabetes nie.
Onlangse studies deur Amerikaanse dokters het bewys dat die stof flavonol-nobelitien wat in mandaryns voorkom, die vlak van slegte cholesterol in die bloed reguleer, en dat dit ook 'n gunstige uitwerking op insulinsintese het, wat uiters belangrik is vir tipe 1-diabetes mellitus.
Boonop verhoog sitrusvrugte die aptyt, stimuleer die spysverteringskanaal en verryk die liggaam met noodsaaklike spoorelemente.
Waarom mandariene nuttig is
Mandaryns word algemeen gebruik vir kook vir 'n verskeidenheid nageregte, slaaie en souse. Sommige mense voeg soetsuur vrugte by die tradisionele geregte van hul nasionale kookkuns.
By tipe 1 en tipe 2-diabetes kan vars, ryp mandaryns die gesondheid van die pasiënt amper benadeel. Die suiker wat hulle bevat word voorgestel deur maklik geassimileerde fruktose, en 'n groot hoeveelheid dieetvesel vertraag die afbraak van glukose, wat skielike stygings in bloedsuiker en hipoglukemie vermy.
Met 'n buitengewone lae kalorie-inhoud kan mandaryns die menslike liggaam van bykans al die nodige voedingstowwe voorsien. Een mediumgrootte vrugte bevat dus tot 150 mg kalium en gemiddeld 25 mg vitamien C, waarsonder die normale funksionering van interne organe en stelsels onmoontlik is.
As daar mandaryns voorkom, verhoog dit die immuniteit en weerstand van die liggaam teen verskillende infeksies, wat baie belangrik is vir chroniese siektes wat met metaboliese afwykings verband hou.
Bykomende bonusse vir diabete met tipe 1 en tipe 2 sluit in die vermoë van sitrusvrugte om cholesterol te verlaag en oortollige vloeistof uit die weefsel te verwyder, wat swelling en hipertensie voorkom.
Daar moet onthou word: mandaryns moet nie te veel weggevoer word nie - dit is 'n sterk allergeen en veroorsaak dikwels diatese as dit selfs by gesonde mense misbruik word.
Vrugte is ook teenaangedui vir hepatitis in enige vorm en patologieë van die spysverteringskanaal.
so:
- toelaatbare hoeveelhede mandaryns is heeltemal onskadelik en selfs nuttig vir tipe 1 en 2 diabete.
- Sonder die gesondheidsrisiko kan 2-3 mediumgrootte vrugte by die daaglikse dieet ingesluit word.
- Voedingstowwe word die beste opgeneem in vars vrugte wat nie gekook of gepreserveer is nie: jy kan net 'n paar mandjies gebruik as middagete of versnapering, of dit by die slaai sit vir ete.
Die glukemiese indeks van hierdie vrug is effens hoër as dié van pomelo's - dit is ongeveer vyftig
Maklik verteerbare vesel beheer die afbreek van koolhidrate, wat voorkom dat bloedglukose verhoog word. Mandariene help met die neiging tot candidiasis en bloedsomloop by diabete.
Maar: dit alles geld slegs vir vars, vars vrugte. Mandjieskyfies wat in stroop gepreserveer is, verloor byna heeltemal bruikbare stowwe, maar hulle absorbeer baie suiker en is daarom teenaangedui vir gebruik deur diabete.
Dieselfde kan oor sappe gesê word: hulle bevat amper geen vesel nie, wat 'n groot hoeveelheid fruktose neutraliseer, daarom is dit beter met diabetes om dit nie te verteer nie.
Mandaryns met of sonder skil
'N Feit is meer as een keer deur wetenskaplikes oor die hele wêreld bevestig: sitrusvrugte is nuttig om nie net heeltemal saam met die pulp en skil te eet nie, maar ook om 'n afkooksel te drink. Met tipe 1 en tipe 2-diabetes word daar van mandarynskille 'n baie bruikbare afkooksel voorberei. Dit word so gedoen:
- Twee tot drie medium-mandaryntjies word skoongemaak;
- Die skil word onder lopende water gewas en met 1,5 liter gesuiwerde water van hoë gehalte gevul;
- Daarna word die skottelgoed met korsies en water aan die brand gesteek, die mengsel gebring en kook vir 10 minute;
- U kan die sous gebruik nadat dit heeltemal afgekoel en toegedien is sonder om te filter.
Besoedeling van die skil van die mandaryn word verskeie kere gedurende die dag geneem, die oorblyfsels word in die yskas gebêre.
So 'n instrument bied die liggaam 'n daaglikse dosis van al die nodige spoorelemente en vitamiene, wat help om die metabolisme te normaliseer. Dit word aanbeveel om minstens een glas sous per dag te verbruik.
Hoe om te eet
Selfs die gesondste vrugte sal nie 'n terapeutiese effek hê as u nie aan sekere voedingsreëls vir suikersiekte voldoen nie. Met hierdie diagnose moet die pasiënt homself ten minste 4 keer per dag, maar terselfdertyd in klein porsies, eers daaraan gewoond maak.
- Eerste ontbyt. Daarmee moet die diabeet 25% van die kalorieë uit die totale daaglikse hoeveelheid ontvang. Dit is die beste om vroegoggend, net na die ontwaking, ongeveer 7-8 uur kos te eet.
- Drie uur later word 'n tweede ontbyt aanbeveel - wat kalorieë betref, moet dit ten minste 15% van die daaglikse dosis bevat. In hierdie maaltyd sal die mandaryntjies die beste wees.
- Middagete word gewoonlik na nog drie uur gehou - om 13-14 uur die middag. Produkte moet 30% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid bevat.
- Die aandete moet ongeveer 19 uur wees en die oorblywende 20% kalorieë geëet word.
Voordat u gaan slaap, is 'n ligte versnapering ook aanvaarbaar - byvoorbeeld 'n ander ryp mandaryn met 'n skil.
Wenk: 'n tweede ete is nie nodig nie; die kalorie-inhoud mag nie meer as 10% van die vasgestelde daaglikse dosis wees nie. Dit kan lae-vet maaskaas wees, 'n klein porsie jogurt met sitrusvrugte of 'n glas kefir.
As die pasiënt 'n nie-standaard daaglikse regimen het wat verband hou met skofwerk, kan die tyd van maaltye aangepas word. Dit is belangrik dat die interval tussen maaltye minstens 3 uur is, maar nie 4-5 is nie. Dit sal u toelaat om die vlak van glukose in die bloed te beheer en nie die voedingstowwe op die liggaam aantas nie. In elk geval, watter soort vrugte u met diabetes kan eet, moet aan elke diabeet bekend wees.
Gevolglik word die aanneming van medisyne wat isulien bevat ook aangepas. As 'n diabeet wakker word en later ontbyt eet, eers om 10-11 uur, en aan die tweede skof werk, moet die belangrikste aantal kalorieë - 65-70% - in die namiddag versprei word.
