Met diabetes is daar 'n skending van die proses van opname van glukose in die liggaam. Dit is te wyte aan die feit dat beta-selle wat in die pankreas geleë is, nie die ontwikkeling van die benodigde dosis insulien kan hanteer nie.
As hulle sterf, word insulien nie heeltemal geproduseer nie, en die pasiënt word gediagnoseer met tipe 1-diabetes. Dikwels lei 'n ernstige virusinfeksie tot so 'n ontwrigting in die werk van interne organe, waardeur immuniteit beta-selle vernietig. Hierdie selle kan nie herstel word nie, om hierdie rede moet u deur suikersiekte die hormoon insulien voortdurend inspuit.
Tipe 2-diabetes word gevorm volgens 'n ander beginsel. Dikwels is die rede vir die ontwikkeling daarvan die gebrek aan behoorlike voeding, wat lei tot ooreet, gewigstoename en vetsug. Vetweefsel skei op hul beurt stowwe af wat die sensitiwiteit van interne organe vir die hormooninsulien verminder.
Met oortollige gewig begin die pankreas en ander interne organe ook verkeerd funksioneer. Om hierdie rede is die belangrikste manier vir diabete, wat help om van die siekte ontslae te raak, 'n spesiale terapeutiese dieet te gebruik. As die voeding elke dag reg is, hoef u binnekort met tipe 2-diabetes mellitus nie insulien te neem nie.
Vir diabete met 'n verhoogde liggaamsgewig is 'n mediese dieetabel nommer 9 ontwikkel. Wenke oor hoe om dit te volg en 'n voorbeeld van 'n menu vir 'n week kan hier gevind word.
As die gewig van die pasiënt normaal of effens hoër as normaal is, word 'n dieet voorgeskryf. 'N Soortgelyke dieet word tydens swangerskap aanbeveel.
Hoe om met diabetes te eet
In die geval van diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe, moet geregte wat groot hoeveelhede koolhidrate bevat nie in die tabel opgeneem word nie. Soos u weet, word koolhidrate in glukose omgeskakel na opname, en 'n sekere dosis insulien is nodig vir die opname daarvan.
Aangesien diabete nie hormoon het nie, moet voeding soveel koolhidraat-kosse uitgesluit word. Normalisering van die pankreas sal help om gewig te verloor deur gewigsverlies en dieetafdeling nege.
By diabetes mellitus van die tweede tipe word nie alle koolhidrate uitgesluit nie, maar slegs vinnige, wat onmiddellik omgeskakel word na glukose en die bloedsuiker verhoog. Sulke produkte bevat heuning en soet kos wat suiker bevat. Om hierdie rede moet lekkers, ys, sous en ander produkte nie in die eerste plek by die spyskaart ingesluit word nie. U kan egter spesiale lekkers vir diabete en konserveertjies eet.
As ons oor ander koolhidrate praat, is hulle inteendeel nuttig en vorm dit 'n gesonde dieet. As dit in die ingewande kom, breek hulle eers af, waarna hulle in die bloed beland. Hiermee kan u sekere indikators van bloedsuiker by diabete hou. Sulke produkte wat by die dieet van tabel nommer 9 ingesluit is, sluit graan en geregte daarvan in.
As daar behoorlike voeding voorgeskryf word, is dit nodig om die gebruik van alkohol heeltemal te laat vaar.
Alkoholbevattende drankies het 'n negatiewe uitwerking op die lewer, wat gevaarlik is vir suikersiekte.
Ken dieetabel 9
So 'n mediese dieetabel nommer nege en die spyskaart is hoofsaaklik bedoel vir diabete met 'n ligte of matige vorm van die siekte.
Dokters skryf dit voor aan mense met 'n normale of gemiddelde liggaamsgewig, gebruik nie insulienterapie of spuit nie meer as 20-30 eenhede van die hormoon elke dag nie.
In sommige gevalle kan dieetkos tydens die swangerskap voorgeskryf word, asook om vas te stel hoeveel die pasiënt koolhidrate verdra, en om 'n skema te ontwikkel vir die toediening van insulien en ander medisyne.
- Die tabel en spyskaart vir diabetes van enige aard moet lae-kalorie bevat, en nie meer as 2500 kalorieë per dag kan geëet word nie.
- U moet gereeld eet, maar bietjie vir bietjie. Alle maaltye wat deur die dag geëet word, moet dieselfde voedingswaarde hê. Terselfdertyd moet voeding gevarieerd wees en heerlike geregte insluit, in welke geval die dieet nie 'n las sal wees nie.
- Met diabetes mellitus van enige aard, word beide honger en ooreet nie toegelaat nie.
- U moet resepte gebruik wat gestoom of gebak kook. Stowe, gaarmaak en maklik braai sonder die gebruik van brode word ook toegelaat.
- As u 'n dieetabele nommer nege neem, kan u swak speserye eet. Mosterd, peper en peperwortel moet nie by resepte ingesluit word nie. Terselfdertyd word dit toegelaat om naeltjies, oregano, kaneel en ander speserye by te voeg.
Toegestane en verbode produkte
Onderhewig aan 'n dieet, word dit toegelaat om maer vleis, vis en pluimvee te gebruik as u skottelgoed voorberei. Onder suiwelprodukte eet u laevetmaaskaas, kefir en ander suurmelk drankies.
Enige resepte behels die gebruik van groente of botter. Die gebruik van hoë kwaliteit margarien, eiers, sekere soorte graan, sekere soorte brood, groente, onversoete bessies en vrugte word toegelaat.
Wat mag toegevoeg word aan die tabel vir diabetes van die tweede tipe?
- Rog- en koringbrood, met semels en enige ongewenste dieet.
- Groentesop sonder vleis, sop met been, vis met 'n lae vet of vleisop, met die byvoeging van vleisblokkies.
- U kan okroshka, koolsop, piekel, borscht eet. Dit word twee keer per week toegelaat om boontjiesop met swak vleis sous te eet.
- Laevetvariëteite vleis, pluimvee in gekookte, gestoofde of gebakte vorm. Dit word een keer per week toegelaat om wors of wors in beperkte hoeveelhede te eet. Om eiers voor te berei, moet u resepte gebruik soos roereiers of saggekookte.
- Lae-vet vis moet gekook of gebak word. Seekos in die vorm van skulpvis en krap word toegelaat. Van ingemaakte vis kan jy vis met tamatie eet, sonder olie.
- Tot suurmelkprodukte met 'n lae vetvleis sluit kefir, onversoete jogurt, jogurt, kaaskoeke, maaskaas in.
- Van groente word dit toegelaat om kool, tamaties, pampoen, komkommers, eiervrug, groenslaai en af en toe aartappelskille te eet. Onversoete variëteite word van vrugte en bessies toegelaat, waaruit resepte vir kossels, kompote en jellies berei kan word.
- Dit word toegelaat om die spyskaart gars, bokwiet, pêrelgars, gierst, hawermout, lensies en boontjies te gebruik.
Wat is verbode om te eet:
- Enige soetbrood, beskuit, lekkers in die vorm van koeke en gebak.
- Vetterige sous, melksop met die toevoeging van rys, griesmeel of noedels.
- Vetterige variëteite vleis, pluimvee en vis, gerookte en gedroogde worsies, dierevet en afval.
- U kan nie gesoute, gerookte vis, ingemaakte vis met botter, korrelige swart en rooi kaviaar by die spyskaart voeg nie.
- Van die spyskaart af is dit nodig dat sout en gekruide kaas, room, kwark, soetjogurt, vet suurroom uitgesluit word.
- Jy kan nie gepekelde en gesoute groente, suurkool, droë appelkose, druiwe, piesangs, vye en dadels eet nie.
- As u die spyskaart voorberei, is dit nodig om geregte met rys, griesmeel en pasta uit te sluit.
Benewens alkoholiese drank, word dit nie toegelaat om sappe wat in die winkel of ander soet drankies gekoop word, te eet nie. Dit is die beste om u dors met swak tee of mineraalwater te blus.
Daar word elke week aanbeveel om tee te drink met die toevoeging van melk, garskoffie, roosskyfsop, sap van vars groente en vrugte en allerlei drankies vir dieetkos.
