Diabetes mellitus is 'n ernstige skending van die koolhidraat- en watermetabolisme in die menslike liggaam, wat lei tot 'n fout in die pankreas, wat verantwoordelik is vir die produksie van insulien. 'N Gebrek aan hormoon lei daartoe dat suiker vinnig in bloedplasma begin ophoop, waarna dit in die urine uitgeskei word.
Oortreding van die metabolisme van die water lei daartoe dat die weefsels ophou om water te hou, dus verlaat 'n groot hoeveelheid gebrekkige water die liggaam deur die niere. Die eerste en belangrikste teken van diabetes word beskou as hoë bloedglukose.
Met hierdie siekte word minder insulien in die liggaam geproduseer as wat nodig is. As gevolg van 'n tekort aan hormoon, begin insulienafhanklike selle ly. Die siekte kan verkry of oorerflik wees.
Onder die simptome, moet die voorkoms van pustules op die vel, die agteruitgang van die toestand van die tande, die wanfunksionering van die niere, ensovoorts, beklemtoon word.
See-boerenkool en diabetes
Laminaria word gebruik om verskillende kwale te behandel, wat ook diabetes insluit. Kool by diabetes is 'n voedselproduk wat die produksie van insulien stimuleer en ook die funksie van die pankreas en paratiroïedklier herstel. Daarom is suiker seewier onlosmaaklik verbind.
Om hierdie rede word die produk aanbeveel vir gereelde gebruik deur diabete of persone wat 'n risiko loop. Dit maak die behandeling van die siekte meer effektief; die inhoud van tartansuur, wat die ophoping en afsetting van cholesterol op die wande van bloedvate verhoed, voorkom die ontwikkeling van siektes in die kardiovaskulêre stelsel.
Daarbenewens moet kelp in die dieet van 'n pasiënt wat aan tromboflebitis, bloedarmoede, verswakte funksionering van die byniere en sigorgane ly, bevat word. Seewier verhoog die bloedsomloop in die brein, wat ook belangrik is in gevorderde stadiums van diabetes.
U kan 'n voedselproduk in enige vorm gebruik omdat dit nie die eienskappe verloor nie. Kool, verryk met voordelige aminosure, is ook bekend vir sy anti-inflammatoriese effek.
Hoe is boerenkool nuttig vir diabetes? Om 'n antwoord te kry, moet u uself vergewis van die inhoud van die produk. Onder die komponente is sulke komponente en hul medisinale eienskappe veral nuttig:
- Tartronsuur verhoed die ontstaan van komplikasies van diabetes soos angiopatie. Die stof verhoed stagnasie van cholesterol in die are.
- Jodium is verantwoordelik vir die normale werking van die skildklier. Deur middel van diabetes mellitus kan u hipertireose voorkom.
- B2- en A-vitamiene handhaaf 'n goeie visie en algemene ooggesondheid. In twintig persent van die gevalle kla diabete oor verminderde visie. B2 beskerm die retina teen blootstelling aan die son, en vitamien A help om die gesigskerpte te handhaaf.
- Mangaan stabiliseer insulien sintese en glukose vlakke. Die gebruik van die daaglikse norm mangaan sal dit moontlik maak om hiperglisemie, hipoglisemie, sowel as ketoasidose te vermy.
- Swael en sink monitor die gesondheid van hare, vel en naels. Die meeste mense met diabetes het 'n probleem met verskillende soorte dermatologiese siektes en haarverlies. Sink moet egter uiters versigtig wees; die oormaat daarvan belemmer die opname van koper en yster.
- Vitamien D, fosfor en kalsium maak u tande en bene sterk. Pyn in die voete en tandsiekte word ook as 'n swak plek vir diabete beskou. Hierdie mikrovoedingstowwe sal help om dit te hanteer.
Benewens hierdie elemente bevat die kelp 'n groot aantal ander minerale, sure, vitamiene, sowel as proteïenstowwe. Dit help om die senuweestelsel te versterk, immuunverdediging van die liggaam, toon dit, versnel die metabolisme. As die vraag ontstaan, is dit moontlik om seekool vir diabetes te eet, is dit nodig om te verstaan wat die glukemiese indeks is.
Die glukemiese indeks is 'n aanduiding wat die tempo waarteen die koolhidrate wat deur die liggaam ontvang word geabsorbeer word, weerspieël, wat die suikervlak in bloedplasma verhoog. Vir die seewierindeks is die aanwyser 22 punte uit die 100, dit wil sê die produk is baie geskik vir 'n diabeet.
Daar is geen twyfel dat dit onmoontlik is om tipe 2 of tipe 1 diabetes mellitus alleenlik met seewier te behandel nie, maar die voedselproduk behoort 'n komponent van suksesvolle terapie te wees. Laminaria is ryk aan verskillende aminosure, daarom het dit 'n anti-inflammatoriese effek.
In tipe 1 of tipe 2-diabetes kan kool ook ekstern gebruik word. Die gebruik van kelp bevorder die vinnige genesing van wonde en voorkom ook dat infeksie by hulle aansluit. Hierdie eiendom is belangrik genoeg vir diabete wat 'n operasie moes ondergaan of beserings opgedoen het, beserings, ensovoorts.
Ondanks al die voordele van die produk, is daar egter voordeel en skade. Sommige kategorieë mense soos 'n kool is teenaangedui. In hierdie geval maak dit nie saak in watter vorm dit aanvaar sal word nie.
Dikwels word alle kontraindikasies geassosieer met 'n hoë jodiuminhoud.
Resepte
Daar is gereeld resepte wat gereeld deur pasiënte met diabetes gebruik word. Die meeste daarvan is net voorberei en bestaan ook uit bekostigbare begrotingsprodukte.
Diabetiese slaaie van hierdie aard is baie nuttig. Benewens die versterkte kelp bevat hulle 'n hele aantal nuttige produkte met 'n lae glukemiese indeks. Die inhoud van seewier vir tipe 2-diabetes is 'n uitstekende voedingsopsie by slaaie.
Om 'n slaai van kelp en appels te maak, wat baie lief is vir die tweede tipe diabete, benodig jy:
- groot appel;
- een gesoute komkommer;
- mediumgrootte wortels;
- tweehonderd gram kelp.
Om die slaaisous voor te berei, moet u 'n bossie pietersielie, honderd milliliter jogurt en speserye na smaak voorberei. As ons tipe 2-diabetes oorweeg, moet die gereg elke week by die dieet ingesluit word.
Aanvanklik is dit nodig om die wortels te was en te kook, en dit dan af te koel, te skil en in klein blokkies gesny. Die skil word van die appel verwyder, die kern word verwyder, en dan word dit ook in klein stukkies gesny. Volgende word gesoute komkommer geknip, seekool, setperke en jogurt-verbinding word bygevoeg. Die slaai is gemeng en gereed vir verbruik.
'N Verskeidenheid gewone seewier- en seldery-slaai is ook gewild. Dit word binne 'n minuut voorberei. Tweehonderd gram kelp word gemeng met 200 gram seldery en honderd gram ui. Vir brandstof word plantaardige olie, gemaalde peper en sout gebruik.
Vir liefhebbers van sampioene is 'n resep met die volgende bestanddele geskik:
- piekels - 3 stukke;
- ui;
- 'n mengsel van droë sampioene - 50 gram;
- seewier - 200 gram.
Al die bestanddele, behalwe seewier, word fyn gekap en gebraai, en dan gemeng met seewier en verband gemaak van twee eetlepels van drie persent asyn en groente-olie. U kan die gereg met sout, gemaalde peper en gekapte kruie geur.
Boonop gaan die produk in sy suiwer vorm goed met ander geregte. Dit is genoeg om 'n bykos te kies met 'n geldige indikator in die tabel met die glukemiese indeks, en dit is, die aandete is gereed. Oor die algemeen is bykosse vir diabete 'n baie interessante onderwerp, waarvan ons al op die bladsye van die webwerf gepraat het.
Dit is glad nie nodig om iets uit te vind nie. Jy kan skoon kelp eet.
Kontra
En die voordele en nadele van die produk is voor die hand liggend. Daarom is sommige kategorieë mense van hierdie soort kool teenaangedui vir gebruik in enige vorm. Dit kan 'n verergering van siektes soos jade, aknee, gastritis en maagsere veroorsaak.
Dit is verbode om te eet met pulmonale tuberkulose, lewersiektes, furunculosis en urtikaria. Met die versigtigheid van die eet van kelp is dit ook geskik vir pasiënte wat ly aan siektes wat die galweë of duodenum beïnvloed. Dit is streng verbode om seewier te eet wanneer produkte wat jodium bevat, teenaangedui is.
Elena Malysheva in die vorm in hierdie artikel sal vertel van al die voordele van seewier.
