Mense dink toenemend aan 'n gebalanseerde en behoorlike dieet wat nie net daarop gemik is om die liggaam met vitamiene en minerale te versadig nie, maar ook om 'n gesonde gewig te handhaaf. Voedingkundiges beveel aan dat hulle kos kies op grond van hul glukemiese indeks (GI). Hierdie aanwyser word dikwels gebruik deur mense met 'n hoë bloedsuiker, sowel as diegene wat hul gewig wil verlaag. In liggaamsbou kan atlete ook die dieet van 'n glukemiese indeks volg.
Hierdie indeks wys hoe vinnig glukose die bloedstroom binnedring na die inname van 'n spesifieke drank of produk. As ons die glukemiese indeks ken, kan ons aflei watter koolhidrate die voedsel bevat. Die vinnig afgebreekte koolhidrate bevoordeel nie die liggaam nie, dit verander in vetneerslae en bevredig kortliks die gevoel van honger. Hierdie produkte bevat sjokolade, meelprodukte, suiker.
Die onderwerp van 'n gesonde dieet is op die oomblik van belang, dus hoef elke persoon net te weet wat beter is - heuning of suiker, is dit moontlik om heuning te eet met 'n dieet, die voordele daarvan en moontlike skade aan die liggaam, die glukemiese aanduiding van 'n byeboer. 'N Dieet word ook beskryf waarin die gebruik van heuning toegelaat word.
Glykemiese indeks van heuning
Moeilik om koolhidrate te verdeel, wat die liggaam lank met energie oplaai en 'n gevoel van versadiging gee, word beskou as diegene met 'n dosis van 49 eenhede (laag). Dit is toelaatbaar om voedsel en drinkgoed met 'n indeks van 50 - 69 eenhede (gemiddeld) in die dieet van 'n gewone persoon in te sluit. Maar vir diegene wat aan 'n verhoogde konsentrasie glukose in die bloed ly, is dit nodig om hierdie kategorie produkte in die spyskaart te beperk deur slegs 100 gram twee keer per week te eet met 'n gemiddelde indeks. Kos en drinkgoed met 'n telling van 70 eenhede en hoër (hoog) word nie aanbeveel vir enige kategorie mense nie. Die ding is dat sulke kos bydra tot die vorming van oortollige liggaamsgewig.
Die indeks kan beïnvloed word deur die hittebehandeling van produkte, en dan verander die netwerk nadat dit gekook of gebraai is, die aanwyser daarvan. Maar dit is die uitsondering eerder as die reël. Dus, rou wortels en beet het 'n lae aanwyser, maar na die hittebehandeling het hierdie groente 'n waarde van 85 eenhede.
Daar is nog 'n reël om die GI te verhoog - die verlies van vesel en vrugte in vrugte en bessies. Dit gebeur as daar sappe en nektars gemaak word. Dan sal selfs 'n sap van 'n vrug met 'n lae indeks 'n hoë GI hê.
Die glukemiese indeks van suiker is 70 eenhede. Terselfdertyd bevat so 'n produk glad nie voordelige eienskappe nie, anders as heuning. Heuning is 'n verminderde suiker, dus as dit 'gesuiker' is, moet u dit nie in voedsel gebruik nie.
Die aanwysers van verskillende soorte heuning:
- die akasia-heuningindeks is 35 eenhede;
- denne heuning indeks is 25 eenhede;
- die bokwietheuningindeks (bokwiet) is 55 eenhede;
- die hoeveelheid lindheuning is 55 eenhede;
- die indeks van eucalyptus-heuning is 50 eenhede.
Heuning het minder kalorieë as suiker. In 100 gram suiker, 398 kcal, en heuning het 'n maksimum kalorie-inhoud per 100 gram produk tot 327 kcal.
Reeds op grond van glukemiese aanwysers kan ons aflei dat die vervanging van suiker met heuning 'n rasionele oplossing sal wees.
Voordele om suiker deur heuning te vervang
Die eerste ding om daarop te let is dat suiker nie voordelige stowwe bevat nie. Maar heuning is al lank bekend vir sy genesende eienskappe, word algemeen in volksgeneeskunde gebruik en het 'n aantal noodsaaklike spoorelemente wat 'n gunstige uitwerking op die liggaam het. Heuning word nie verniet gebruik nie; dit help ook dat die liggaam die vitamienreserwe aanvul.
Die skade van suiker is onmiskenbaar - dit is kalorie, maar versadig die liggaam nie met energie nie. Daarbenewens het dit 'n uiters negatiewe uitwerking op die gesondheid van mense met 'n hoë konsentrasie glukose in die bloed en insulienweerstand. Boonop dra suiker by tot die gewigstoename.
Gereelde inname van heuning gee onmiskenbare voordele - die liggaam se weerstand teen verskillende soorte infeksies en bakterieë neem toe, ontsteking word verlig en die herstelproses gaan vinniger na siektes en chirurgiese ingrepe.
Heuning met 'n dieet is ook waardevol omdat dit baie keer soeter is as suiker. Om hierdie stelling te bewys is redelik eenvoudig - in een nagereglepel van die byeboerproduk ongeveer 55 kalorieë, en in suiker 50 kcal. Maar die ding is dat dit baie makliker is om soetheid met heuning te bereik, want dit is baie soeter. Dit blyk dat die persoon wat heuning in plaas van suiker verbruik, die dag die helfte van die kalorieë kry.
Heuning bevat die volgende voordelige minerale:
- kalium;
- fluoro;
- fosfor;
- magnesium;
- mangaan;
- sink;
- koper;
- stryk;
- kobalt;
- chroom.
Die produk is ook 'n hoë gehalte en natuurlike byeboerderye en is ryk aan 'n aantal vitamiene, waaronder die grootste mate:
- provitamin A (retinol);
- B-vitamiene;
- Vitamien C
- Vitamien E
- vitamien K;
- vitamien PP.
Die vervanging met heuning is ook relevant vir endokriene siektes. So vra diabete gereeld die vraag - is dit moontlik om met dieetterapie heuning te he.
Ja, hierdie byeboerproduk word toegelaat deur mense met gereeld hoë bloedsuiker, maar nie meer as een eetlepel per dag nie.
Positiewe eienskappe van heuning
Dit is onmiddellik die moeite werd om die negatiewe aspekte van die byeboerdery te ondersoek, gelukkig is daar nie baie daarvan nie. Dit kan skade berokken in geval van individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk. Ook by diabetes, as 'n persoon te veel heuningontvangste per dag het, dit wil sê meer as een eetlepel.
Dit word toegelaat om suiker te vervang met heuning vir enige kategorie mense, behalwe vir kinders jonger as drie jaar. Hulle kan allergiese reaksies opdoen.
Heuning is veral waardevol in die dieet as gevolg van die versnelling van metaboliese prosesse. Daar is lank reeds 'n voorskrif vir gewigsverlies op grond van 'n byeboerproduk. Dit is nodig om suurlemoensap, eucalyptus-heuning en water te meng, neem dit 'n halfuur voor maaltye twee keer per dag op 'n leë maag. Oor twee weke sien u 'n goeie resultaat.
Enige tipe heuning het 'n positiewe uitwerking op die liggaam en lewer die volgende aksies:
- die liggaam se weerstand teen 'n ander geslag van mikrobes, bakterieë en infeksies neem toe;
- verminder inflammatoriese prosesse;
- versadig die liggaam met vitamiene en minerale;
- versnel metaboliese prosesse;
- kalmeer die senuweestelsel;
- help met spatare as daar lotions gemaak word;
- verwyder slegte cholesterol en blokkeer die ophoping van nuwe;
- Dit is 'n kragtige antioksidant, vertraag die verouderingsproses en verwyder swaar radikale;
- propolis heuning verhoog die krag;
- Dit is 'n natuurlike antibiotikum wat die groei van mikrobes en bakterieë belemmer.
As ons na al die voordele verbonde aan die gebruik van 'n byeboerproduk kyk, kan ons veilig sê dat dit nie raadsaam is om suiker met heuning te vervang nie.
Dieet met heuning
Nie elke dieet mag heuning eet nie, en in baie gevalle is die gebruik van gesonde kos beperk. So 'n kragstelsel moet onmiddellik weggegooi word. Eerstens is dit ongebalanseerd en beroof die liggaam van baie belangrike stowwe. Tweedens sal dit die werking van verskillende liggaamsfunksies negatief beïnvloed - bloeddruk verlaag, immuniteit verlaag en u menstruele siklus verloor.
Op die oomblik is die gewildste en terselfdertyd nuttige dieet op die glukemiese indeks. Die keuse van produkte is redelik uitgebreid, waardeur u daagliks verskillende geregte kan kook. In so 'n dieet het gewig nie meer gewig verloor nie, want die lys verbode kos is klein. Die resultate sal oor vier dae sigbaar wees, en binne twee weke, met matige fisieke inspanning, kan u tot sewe kilogram verloor.
Die glukemiese dieet is dus nie net daarop gemik om gewig te verlaag nie, maar ook om bloedglukosevlakke te normaliseer, die immuunstelsel te verhoog en die bloeddruk te normaliseer. U moet elke dag voedsel van plantaardige en dierlike oorsprong eet.
Laat die vraag gereeld gewig verloor - is dit moontlik om lekkers op hierdie voedselsisteem te gebruik? Natuurlik, ja, as dit gekook word sonder bygevoegde suiker, botter en koringmeel. Dit is die beste om marmelade, jellie en gekonfigureerde vrugte en bessies met 'n lae glukemiese indeks te kook - appels, pere, kruisbessies, perskes, sitrusvrugte, rooi en swartbessies.
In die video in hierdie artikel word aanbevelings gegee vir die keuse van natuurlike heuning.
