Uie is 'n baie gesonde produk wat baie mense verkies om by sop, slaaie en ander geregte te voeg. Sulke setperke word algemeen in die kookkuns gebruik as 'n toevoeging, dit het 'n spesifieke aroma, 'n onvergeetlike smaak.
Maar op die vraag of uie vir pankreatitis gebruik kan word, gee dokters nie 'n definitiewe antwoord nie. Die feit is dat hierdie plant ryk is aan verskillende bruikbare stowwe wat gesonde mense van talle siektes red. Maar as daar 'n siekte is, moet daar veral gesorg word.
As 'n persoon met akute pankreatitis gediagnoseer word, word sappige uie en groen uie streng teenaangedui. Die invoer van so 'n produk in die dieet word slegs toegelaat in geval van 'n chroniese siekte.
Wat is skadelik en nuttig groen uie
'N Plant soos uie is groen en ui, afhangende van die verskeidenheid. Die groen voorkoms word onderskei deur klein uie en lang blare wat gebruik word om verskillende geregte te kook.
As die spysverteringstelsel versteur word, word sulke setperke teenaangedui, en daarom gee dokters gewoonlik 'n negatiewe antwoord op die vraag of uie met pankreatitis groen moet word. Dit is beter om so 'n produk te weier as 'n akute vorm van die siekte waargeneem word.
Watter skadelike uitwerking het 'n plant op 'n siek menslike liggaam?
- Die essensiële olies wat die ui uitmaak, is baie aggressief; dit gee die plant 'n spesifieke smaak. As u 'n soortgelyke produk gebruik, is die sekresie van pankreas en maagsap 'n skerp toename, wat die toestand van die pankreas baie negatief beïnvloed en die ontwikkeling van pankreatitis kan veroorsaak.
- Uie is ook ryk aan vesel, en dit is die belangrikste voedselelement wat malaise veroorsaak in die teenwoordigheid van pankreatitis. Dit is styf, so dit is moeilik om in die maag te verteer. As die pankreas ontsteek word, word groenigheid streng teenaangedui.
As die akute fase van die siekte stabiel word, word die siekte chronies, word groen uie toegelaat om geleidelik die dieet binne te gaan. Maar dit is belangrik dat die produk aan hittebehandeling onderworpe is.
Oor die algemeen is groen uie, soos knoffel, baie gesond. Dit word toegelaat om in die dieet ingebring te word, maar voordat dit nodig is om die blare te blus, kan die plant ook gekook word, insluitend die gebakte produk het 'n positiewe uitwerking. Sulke voeding dra by tot:
- Die herstel van koolhidraatvertering en die verbetering van metabolisme;
- Versterking van die inname van voordelige stowwe in die hartspiere;
- Laer bloedsuiker;
- Verwydering van skadelike cholesterol uit die liggaam;
- Versterking van die immuunstelsel danksy die teenwoordigheid van vlugtige.
U kan dus gekookte, gestoofde, gebraaide en gebakte uie eet. Hierdie gereg bevat nie skadelike eteriese olies nie en het 'n mildere smaak. Dit is die beste om vars uie blare te eet, want dit kan lei tot 'n tweede aanval van pankreatitis.
Groen uie word sorgvuldig in die spyskaart ingebring, slegs na ooreenkoms met die behandelende geneesheer. As die pasiënt verdagte simptome het, moet u weier om die produk te gebruik.
Prei is ryk aan vitamiene en minerale, maar dit kan slegs by die dieet ingesluit word as daar aanhoudende remissie waargeneem word. Hierdie produk bevat nikotiensuur en askorbiensuur, karoteen, tiamien, riboflavien - hierdie elemente kan 'n aanval van die siekte veroorsaak.
Om hierdie rede word vars preie in minimale hoeveelhede verteer nadat die ui hittebehandeling ondergaan het.
Die effek van uie in pankreatitis
As 'n persoon die siekte vererger, word uie in enige vorm teenaangedui, ondanks al die voordelige eienskappe daarvan. In die akute fase van pankreatitis word die pankreas baie verswak. Die plant bevat ook 'n verhoogde hoeveelheid allerlei stowwe wat die ontwikkeling van komplikasies kan uitlok.
Die uie is veral ryk aan essensiële olies, maar dit veroorsaak die sintese van pankreasensieme. Hierdie stowwe breek pankreasweefsel af en vererger die situasie.
Dieetvesel laat die spysverteringstelsel harder werk, wat braking, diarree, diarree en buikpyn veroorsaak. Die versterking van die spysverteringsproses dra ook by tot askorbiensuur, appelsuur en sitroensuur.
Dit dui daarop dat so 'n produk in vars vorm in die akute vorm van pankreatitis nie gebruik kan word nie. Die beste van alles is uie, gekookte, gebakte of geblanseerde uie.
Uie het die volgende voordelige eienskappe:
- Dit bevat kalium, wat miokardiale voeding ondersteun;
- Die plant dien as 'n verskaffer van vitamiene A en C, wat antioksidante is;
- Komponente beskerm teen ernstige atrofiese prosesse van die pankreasweefsel;
- Uie dra by tot die produksie van die hormoon insulien en verlaag die bloedglukosevlakke;
- Die pasiënt normaliseer die slaap, slapeloosheid verdwyn, die krag verbeter;
- Die plant kan die vorming van pankreas gewasse voorkom;
- Dit is 'n uitstekende beskerming teen skadelike mikroörganismes, swamme en virusse.
Om voordeel te trek uit al die voordele, word die produk by die dieet ingesluit nadat die siekte bedaar het, die simptome heeltemal verdwyn en die chroniese stadium van pankreatitis binnegekom het.
Uie word bygevoeg by groentestowe, braadpan, kapokaartappels en ander toegelate dieetgeregte, asook 'n bygereg.
Hoe uie vir pankreatitis eet
As daar langdurige remissie waargeneem word, word die plant nie net as voedselproduk gebruik nie, maar ook as medisyne. Met die behoorlike voorbereiding en nakoming van alle aanbevelings, hanteer uie selfs komplekse inflammatoriese prosesse van die pankreas.
Met ander woorde, ui is 'n baie waardevolle en bruikbare produk wat by die spyskaart van enige persoon ingesluit moet word. Dit sal baie aansteeklike siektes vermy, die immuunstelsel verbeter en die liggaam versterk.
Maar met pankreatitis of cholecystitis, is dit belangrik om die reëls vir gebruik en dosis te volg, gebaseer op die diagnose en erns van die siekte. Dit is ook belangrik om die teenwoordigheid van geringe siektes te oorweeg om 'n ongewenste reaksie van die liggaam te voorkom.
Uie konfyt word beskou as 'n uitstekende genesingsmiddel vir chroniese pankreatitis.
- Vir die bereiding daarvan word 1 kg uie gebruik wat geskil, fyngekap is.
- Twee glase suiker word in die resulterende mengsel gegiet.
- Die konsekwentheid word in die oond gesit of in 'n pan gekook totdat 'n bruinerige tint verkry word.
- Neem die medisyne een keer per dag vir een eetlepel.
Alternatiewelik word 'n klein ui wat in die oond tot 'n deursigtige kleur gebak word, gebruik vir behandeling. So 'n volksmiddel het 'n aangename soet smaak, kan gebruik word in geval van siekte en het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die pankreas. Terapie word elke dag vir 'n maand uitgevoer.
Nuttige en skadelike eienskappe van uie word in die video in hierdie artikel bespreek.
