Kan ek pere met pankreatitis eet?

Peer is 'n gewilde vrug wat deur baie geliefdes is. Die vrugte het 'n aangename smaak en soetheid.

Peer het 'n gunstige uitwerking op die spysverteringskanaal, dit verbeter metabolisme. Daarom word die vrugte dikwels in effektiewe diëte vir gewigsverlies ingebring.

Maar ten spyte van al die nuttige eienskappe van die fetus, vererger dit in sommige gevalle die gesondheid aansienlik, veral met siektes van die spysverteringstelsel en pankreas. Daarom is daar by mense met soortgelyke probleme 'n logiese vraag: is dit moontlik om pere met pankreatitis te eet?

Die chemiese samestelling en voordelige eienskappe van die vrug

100 gram pere bevat 0,5 g proteïen, 11 g koolhidrate, en die hoeveelheid vet is nul. Die voedingswaarde van die produk is 43 kcal per 100 gram.

Die voordele van pere is die ryk samestelling daarvan. Die vrugte bevat baie minerale (kalsium, sink, natrium, yster, kalium, fosfor, magnesium) en vitamiene (C, B, E, K). Die verteringstyd van 'n vars fetus is 40 minute.

Die vrugte smaak baie soeter as 'n appel, maar het minder suiker, maar is ryk aan fruktose, wat nie insulien benodig om opgeneem te word nie. In hierdie sin sal 'n peer vir pankreatitis nuttig wees, aangesien dit nie die pankreas te veel belas nie.

Die produk verbeter immuniteit, sodat die liggaam meer bestand word teen infeksies en teen inflammasie beveg word. Die samestelling van die fetus bevat essensiële olies wat 'n antiseptiese effek het en help om depressiewe toestande te beveg. Daar is nog steeds peer in organiese sure wat die werking van die lewer en niere verbeter.

In die volksgeneeskunde word vrugte gebruik om 'n nat hoes te bekamp. En maak van die blare poeiers wat gebruik word vir dermatoses, hiperhidrose en swaminfeksies.

Mag dit pere eet vir akute en chroniese pankreatitis?

Peer vir pankreatitis: is dit moontlik of nie? Ondanks die bruikbaarheid van die vrugte, met ontsteking van die pankreas, word die gebruik daarvan nie aanbeveel nie.

Hierdie reël is veral belangrik vir diegene wat akute pankreatitis en cholecystitis het. Maar waarom kan u nie soet vrugte met sulke siektes eet nie?

In vergelyking met appels het pere minder suurgehalte, maar dit bevat skleroïede. Dit is klipperige selle met 'n digte houtagtige dop.

Verskeie chemiese elemente wat die hardheid van die produk verhoog, word ook in die soet vrugte neergelê. Hierdie stowwe sluit in:

1. kremenesem (sterk silikondioksied);
2. kalk (kalsiumkarbonaat, prakties onoplosbaar in water);
3. cutin (was wat nie in die liggaam opgeneem word nie).

Al hierdie eienskappe maak die peer 'n swak verteerde produk. Daarom word dit nie aanbeveel om te eet vir oortredings in die pankreas nie, veral nie by akute pankreatitis nie. Boonop versag houtagtige stowwe nie na hittebehandeling nie, wat die gebruik van vrugte in 'n gebakte of fyngemaakte vorm verbied.

Kan 'n peer wees met chroniese pankreatitis? Nadat die beslaglegging gestaak is, word dit toegelaat om sulke geregte met vrugte soos braaipan, jellie en gestoofde vrugte in die dieet in te voer. Hittebehandeling versag die vrugte, sodat hulle beter deur die spysverteringstelsel opgeneem word.

Maar soos hierbo genoem, gaan tanniene in peer selfs na temperatuurbehandeling nêrens heen nie. Daarom is die gebruik van so 'n vrug, selfs met chroniese pankreatitis, nie wenslik nie.

Maar wat as u regtig 'n peer wil eet met ontsteking van die pankreas? Soms kan u kompote of afkooksels drink, of 'n bietjie vrugte in droë vorm eet. As die siekte in 'n stadium van volgehoue ​​remissie is, word gastro-enteroloë toegelaat om varsgeperste peersap sonder pulp te drink, verdun met gekookte water.

Die resep vir kompote van pere en roosheupe by chroniese pankreatitis:

• Droë roos heupe ('n handvol) word met kokende water (2 liter) gebrou en 30 minute gelaat.
• Twee ryp pere word geskil, van hul kern verwyder en in stukke gesny.
• Vrugte word by die rose-infusie gevoeg.
• Kompote word 'n halfuur op lae hitte gaar, met 'n deksel bedek en daarop aangedring.
• Die drankie word voor gebruik met kaasdoek gefiltreer en in die helfte gevou.

Die gebruik van pere vir ander siektes van die pankreas en spysverteringstelsel

Daar is 43 kalorieë in 100 gram soet vrugte, en die glukemiese indeks is vyftig. Die fetus bevat ook baie vesel, wat die spysvertering verbeter, die werk van die galblaas normaliseer en metabolisme stimuleer.

Peer verwyder gifstowwe en slegte cholesterol uit die liggaam. Dit vertraag die opname van vinnige koolhidrate. Daarom neem bloedsuikervlakke geleidelik toe, wat soet vrugte 'n toegelate produk in nie-insulienafhanklike diabetes maak.

By so 'n siekte is 'n peer steeds nuttig deurdat dit 'n antibakteriese, pynstillende en diuretiese effek het. Op 'n dag mag pasiënte egter nie meer as een fetus eet nie.

Soos met pankreatitis, met tipe 1-diabetes, moet u nie vrugte in 'n vars of gebakte vorm eet nie. Dit word aanbeveel om sap van die vrugte voor te berei, wat met water verdun en gefiltreer word voor gebruik.

Mag dit pere eet vir gastritis? Met so 'n siekte is dit nie verbode om soet vrugte te eet nie, maar tydens 'n verergering van die siekte is dit streng verbode om dit te eet.

Met gastritis kan 'n peer nuttig wees deurdat dit 'n sterk anti-inflammatoriese effek het. Die gebruik van die vrugte word veral aangedui vir 'n hoë suurgehalte, maar as dit verlaag word, moet die vrugte versigtig en in klein hoeveelhede geëet word.

Pere met pankreatiese pankreatitis en afwykings van die spysverteringskanaal moet nie op 'n leë maag gebruik word nie. Dit kan ook nie gekombineer word met die inname van swaar voedsel nie, byvoorbeeld vleis.

Die rypheid van die vrug is nie van belang nie. Dit kan slegs in ryp vorm geëet word as dit sappig en sag is.

Is die peer- en pankreatitis versoenbaar?

Jerusalem artisjok is nuttig deurdat dit inflammasie verlig, die immuunstelsel versterk, pyn, sooibrand en ander simptome van die siekte uitskakel. Daarom is dit toegelaat om in enige vorm van die pankreas te eet, selfs in rou.

Kontra

Dit is verbode om 'n peer met kolitis, maagsere en akute ontsteking van die spysverteringskanaal te eet. As die spysverteringstelsel versteur word na die eet van soet vrugte, kan winderigheid en verhoogde gasvorming voorkom.

Om 'n peer te eet, word nie op ouderdom aanbeveel nie. Dit is omdat ouer mense die immuniteit verswak het en dikwels spysverteringsstoornisse het.

Dit is die moeite werd om te onthou dat peersaad gif bevat - amygdalin. As dit in die ingewande kom, ontlok die stof die vrystelling van soutsuur, wat gevaarlik is vir die hele organisme.

Tydens hittebehandeling word amygdalien egter vernietig. Gestoofde vrugte, jellie en peerversterkings is dus heeltemal skadelik.

Vir baie mense veroorsaak 'n peer dikwels allergieë. Die oorsake en simptome daarvan kan verskil. Faktore wat uitlok, is immuunafwykings en oorerflikheid.

As 'n peerallergie voorkom, verskyn daar 'n aantal onaangename simptome, soos:

1. rinitis;
2. buikpyn
3. respiratoriese versaking;
4. uitslag op die liggaam en gesig;
5. braking;
6. brongiale asma;
7. lastering van die oë;
8. naarheid.

Die voordele en nadele van pere word in die video in hierdie artikel beskryf.