Die seldery plant oral, dit word beskou as 'n buitengewone nuttige produk, versadig die liggaam met vitamiene, minerale en eteriese olies. As 'n persoon gesond is, moet 'n groente noodwendig so gereeld as moontlik in sy dieet opgeneem word, maar as daar siektes van die spysverteringstelsel is, het die eet van die produk 'n paar nuanses.
So 'n speserye kom in bykans alle dieetskemas voor. Sy dokters raai hom aan om dit in die inflammatoriese proses in die pankreas te gebruik. Die groente is veral nuttig vir die slymvliese van die orgaan, dit help om irritasie te voorkom, met gereelde gebruik kan u staatmaak op die belemmering van inflammasie, welstand.
Die groente het anti-allergiese, tonikum, lakseermiddels en antiseptiese eienskappe, help om die eetlus te verbeter, spysverteringsproses, verseker ononderbroke werking van die liggaam. Dit herstel die bloedsomloop, normaliseer bloeddruk, werk effektief met hipertensie, verhoog immuunverdediging, hemoglobien en verlig swelling.
Akute periode en seldery
As die akute periode van ontstekingsproses in die pankreas plaasvind, stel die pasiënt onmiddellik baie vrae oor die dieet, die verbode en toegelate produkte, is dit moontlik om seldery met pankreatitis te kry.
Op die eerste dag van die patologiese proses moet die pasiënt voedsel heeltemal weier, nog water drink, en dan geleidelik maer sop, groente sous en suiwelprodukte in die spyskaart inbring. Daar kan nou nie gepraat word van die eet van seldery nie, selfs as 'n bestanddeel in 'n gereg.
As gevolg van die teenwoordigheid van aktiewe komponente, begin die produk met die vertering, die afskeiding van pankreasensieme, wat die orgaan belaai, veroorsaak die parenchiem nog groter skade. Maar met chroniese pankreatitis mag dokters groente eet, maar daar is sekere nuanses.
Seldery in 'n chroniese proses
Chroniese pankreatitis is 'n inflammatoriese siekte van die pankreas, periodes van remissie en verergering is kenmerkend daarvan. Dit is onmoontlik om vir ewig van pankreatitis te herstel, maar met 'n bekwame benadering tot behandeling is dit moontlik om die kwaal te stop en om verergering te probeer vermy.
Baie hang af van die pasiënt self, want hy moet sy dieet onder beheer hou, 'n gesonde leefstyl lei en negatiewe faktore probeer uitsluit. Die basis vir die behandeling van pankreatitis is nie net geneesmiddelterapie nie, maar ook dieetvoeding. 'N Siek persoon het 'n billike vraag: wat kan jy eet, om jouself nie skade aan te doen nie?
Pankreas seldery word tydens die kronieke toegelaat, maar daar is enkele beperkings. Byvoorbeeld, onder die verbod, 'n groente met 'n terugval van die siekte, is dit gelyk aan 'n akute vorm van patologie. Die produk mag 3-4 weke na die verswakking van die siekte eet.
U kan:
- daar is 'n vars wortel;
- maak selderslaai;
- drink seldery sap vir pankreatitis.
Die dokter beveel sulke voeding aan met aanhoudende remissie, wanneer aanvalle van die siekte nie lank waargeneem is nie.
Seldie-liefhebbers kan geregte daaruit kook, dit is nuttig om 'n groente te bak, bak, kook, daar is baie maniere om die wortel voor te berei. Maar baie olie by die knol gevoeg word en in 'n pan gebraai word, is nie die moeite werd nie; die produk sal byna al die voordelige eienskappe verloor en dit bring niks goeds vir die liggaam nie.
Die beste opsie is om gekookte, gestoofde of gebak saam met ander groentewortel te gebruik, blomkool, aartappels of courgette by te voeg. Dit word in sop gesit, as gevolg van die spesifieke smaak en aroma, blyk die gereg onvergeetlik lekker te wees.
Ons moet nie vergeet dat hoe meer hittebehandeling gedoen word nie, hoe minder vitamiene en minerale in die groente bly.
Hoe om te kies, te gebruik
U kan seldery koop in die vorm van toppe, stingels of wortels. Die maksimum hoeveelheid bruikbare komponente bevat blare, in 'n goeie, vars produk is daar baie vitamiene, dit het 'n helder kalkkleur, 'n spesifieke smaak en aroma.
By die keuse van stingels, is dit nodig om aandag te gee aan die kleur, die digtheid van die groenigheid, om die een van die ander te probeer skeur, moet 'n kenmerkende knarsie verskyn. Dit is die beste om seldery sonder 'n kiemstam te koop, anders kan dit 'n bitter nasmaak hê.
Die wortel van die groente moet sonder sigbare skade wees, dig, medium, aangesien groot knolle styf is. U moet die groente op 'n koel plek bêre, dit kan die onderste rak van die yskas of die kelder wees.
Vir chroniese pankreatitis, cholecystitis, suikersiekte, spysverteringskanaal en ander verwante siektes, word enige deel van die groente geëet; die belangrikste voorwaarde is dat dit vars moet wees. As daar geen kontraindikasies is nie, word seldery gebruik om medisyne voor te berei: afkooksels, tinkture, vryf.
Dit is nuttig om sap van selderystingels te drink; dit sal nie oorbodig wees in die kroniek om elke dag 'n paar eetlepels van die drank te drink nie; dit is die beste om die sap voor etes te drink. Nie minder nuttig en lekker is 'n skemerkelkie nie, meng die sap van vars groen stringbone met seldery sap in 'n verhouding van een tot drie.
Met die seldery sap bereik die pasiënt:
- herstel van beskadigde klierselle;
- verligting van die inflammatoriese proses;
- uitskakeling van ongemak.
Tuisgemaakte vars sap moet tuis voorberei word, die terapie duur minstens twee weke.Die resep vir sap: neem 'n paar bondels blomblare, gaan deur 'n versapper, gebruik dit in klein slukkies.
U kan dit ook deur kaasdoek uitdruk, neem dit drie keer per dag per uur voor etes.
Nuttige eienskappe van seldery
Selfs al hou die pasiënt nie van die smaak en reuk van seldery nie, moet die groente met pankreatitis geëet word, al is dit net omdat die vitamiene buitengewoon ryk is.
Daar is baie vitamien A daarin, dit word as 'n natuurlike antioksidant beskou, dit voorkom vernietigende prosesse in selmembrane, wat altyd waargeneem word met enige vorm van inflammatoriese prosesse in die pankreas. As daar gepaardgaande siektes is wat nie die spysverteringstelsel beïnvloed nie, is seldery ook nuttig.
Poli-onversadigde vetsure word die basis vir die konstruksie van nuwe selle; die teenwoordigheid van magnesium sal die werking van senuweeselle verbeter en lei tot normale aanduiders van die hart van die pankreas, wat 'n gunstige uitwerking op die bloedtoevoer na die orgaan sal hê.
Askorbiensuur is ook nie minder waardevol antioksidant nie, en sal 'n addisionele effek hê op die wande van die bloedvate, endoteel. Kalium sal voldoende funksionering van die liggaam en hartspier verseker.
Die teenwoordigheid van nuttige eienskappe help die pasiënt:
- om gewig te verloor;
- verwyder drange na soet kos;
- verwyder pofferigheid.
Vars seldersap is 'n uitstekende voorbehoedmiddel teen hardlywigheid en diarree by pankreatitis, verminder die waarskynlikheid van verkalking, reinig die dermholte van die ophoping van skadelike stowwe. As daar sand in die niere is tydens pankreatitis, help die groente dit om sonder pyn weg te kom. In die teenwoordigheid van klippe is dit verbode om sodanige sap te drink, maar dit kan veroorsaak dat neoplasmas beweeg.
Daar moet bygevoeg word dat die drank voordeel trek uit die antiseptiese en antimikrobiese effek, die vermoë om pyn te verminder. Om hierdie rede word dit ook aanbeveel om dit te gebruik om van brandwonde, wonde en snye ontslae te raak. Sap sal help om irritasie, rooiheid van die oë te verwyder.
Die produk word dikwels as 'n natuurlike slaappil gebruik, en dit is nie verslawend nie en kan gebruik word ongeag die gebruik van dwelms. Groente word by medikasie ingesluit om die slaap te normaliseer.
Seldery kan gebruik word as 'n middel teen hormonale afwykings wanneer die pankreas nie die nodige hoeveelheid hormonale stowwe lewer nie.
As seldery teenaangedui word
Ondanks die duidelike voordele van die groente, is daar duidelike kontraindikasies wat die gebruik daarvan in pankreatitis beperk.
Die eerste en belangrikste taboe is die teenwoordigheid van hiperkalemie, aangesien daar baie kalium in die groente is, wanneer die vlak styg, verander die geleidingsvermoë van die polsslag van die hartspier. 'N Oorskot aan hierdie stof sal noodwendig ernstige gesondheidsprobleme veroorsaak, hartfunksie, dit bedreig die ontwikkeling van aritmie.
Daar is probleme by die niere en hart, met dokters wat diuretika voorskryf, en seldery sal die effek daarvan verhoog. Uiteindelik kan dit lei tot die uitskakeling van die hoofvoorraad van minerale stowwe in die liggaam, die verergering van die inflammatoriese proses en selfs die verergering van pankreatitis.
'N Ander kontraindikasie is die individuele onverdraagsaamheid van die groente, en voor gebruik is dit nie oorbodig om 'n dokter te raadpleeg om die liggaam te diagnoseer nie. Seldery word gereeld verbied:
- teen pankreatitis tydens swangerskap;
- tydens borsvoeding;
- met maagswere van die maag en duodenum.
Seldery moet met kolitis laat vaar word, want die essensiële olies van die groente irriteer die slymvlies van die orgaan, wat die siekte vererger. Die plant is ook opgeneem in die lys van ongewenste vir spatare, tromboflebitis en epileptiese toevalle.
Die nuttige en skadelike eienskappe van seldery word in die video in hierdie artikel beskryf.
