Lekker ruikende gebak, ongelooflike nageregte, sjokolades, koeke - kos wat nie goed gaan met dieetkos nie. Dit bevat baie koolhidrate wat vinnig verteer, wat nie die voedingswaarde, vette, preserveermiddels, geurmiddels en chemikalieë bevat nie.
Sommige mense moet lekkers opgee om gewig te verloor; ander pasiënte hou by die regte voeding weens 'n siekte - chroniese pankreatitis, diabetes mellitus, spysverteringsprobleme, ens.
Maar jy wil nog lekkers hê. Waarom gebeur dit? Die redes is anders. Dit is te wyte aan oorerflike geneigdheid, voedsel- of sielkundige afhanklikheid, hormonale afwykings.
Hoe om die soet en styselagtige kos deur die regte voeding te vervang - baie stel belang. Laat ons die moontlike alternatiewe wat nie tot 'n stel ekstra pond lei nie, nie die bloedsuiker beïnvloed nie, in meer besonderhede oorweeg.
Soet alternatiewe opsies
Dit word aanbeveel dat vrugte en vrugtesap by die dieet ingesluit word. Dit bevat baie vitamiene en minerale, versterk die immuunstelsel, maak die tekort aan voordelige komponente in die liggaam.
In die vrugte, anders as u gunsteling brood of lekkergoed, is suiker gesond. U kan appels, piesangs, kiwi's, sitrusvrugte, pynappels, mandaryns, pere eet. As daar 'n geskiedenis van diabetes mellitus is, moet u minder soet vrugte kies; kyk hoe die glukosekonsentrasie op hul verbruik reageer.
Pomelo's en pynappels bevredig nie net die behoefte aan lekkers nie, maar dra ook by tot die verdeling van vette. By hulle kan u 'n heerlike vrugteslaai voorberei, gekruid met 'n lae-kalorie-jogurt. Dit word toegelaat om tydens swangerskap te eet.
So, wat is in plaas daarvan soet? U kan let op die volgende vervangings:
- Bessies. Dit word aanbeveel om swartbessies, aarbeie, aarbeie, bloubessies, swart en rooi bessies te eet. Eet vars; jy kan eet nadat jy gevries het;
- Gedroogde vrugte. Van droë appelkose, pruimedante, rosyne en ander droëvrugte word 'n mengsel voorberei. As u lekkers wil hê, kan u 'n paar teelepels met tee sonder suiker eet. Tot 100 g per dag, nie meer moontlik nie;
- As alternatief bied baie vars groente - soetrissies, wortels, tamaties, komkommers;
- Voedingkundiges beveel aan dat lekkers met heuning vervang word. Een teelepel is genoeg om ontslae te raak van die begeerte om lekkergoed te eet. Die byeboerproduk het 'n nuttige samestelling, dra by tot die normalisering van metaboliese en metaboliese prosesse in die liggaam;
- Tuisgemaakte bessiesap. Giet 'n paar eetlepels gerasperde aarbeie of frambose met 500 ml warm water, laat staan vir 15 minute. U kan drink sonder beperkings.
Een bord donker sjokolade sal nie die regte voeding beskadig nie. Daar word toegelaat om tot 20 g produk per dag met 'n kakao-inhoud van minstens 75% te eet.
Hoe kan ek meel op 'n dieet vervang?
Laat rolletjies en ander bak heeltemal weg, is baie moeilik. Vroeër of later sal 'n ernstige beperking lei tot 'n ineenstorting, wat die toestand van die liggaam negatief sal beïnvloed. Daarom kan u uself met meelprodukte bederf as u weet waarmee u dit moet vervang.
Die koop van die "regte" bakwerk is baie moeilik, en die samestelling wat op die verpakking van die produk aangedui word, is nie altyd waar nie. Aanhangers van die regte leefstyl beveel dus aan om self te kook en die meel met semels, vesel of hawermeel te vervang.
Hierdie bestanddele is komplekse koolhidrate, en beïnvloed nie die waarde van glukose nie, bied 'n langdurige gevoel van versadiging, lei nie tot 'n stel ekstra pond nie.
Semels en plantvesels dra by tot die normalisering van metaboliese prosesse, verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal en voorkom hardlywigheid. Tot 150 g lae-kalorie gebak kan per dag geëet word.
By die voorbereiding van tuisgemaakte koeke of pastei, moet u die aanbevelings nakom:
- Moenie botter gebruik nie.
- As 'n gefermenteerde melkproduk in resepte geneem word, word dit geneem met 'n lae persentasie vetinhoud.
- Van hoendereiers word slegs proteïene gebruik.
- Suiker word vervang met 'n versoeter of dieetstroop.
- Neute word vervang met hawermeel.
- U moet in silikoonvorm kook, hulle hoef nie smering met plantaardige olies te hê nie.
Smaaklike en dieetkoeke word verkry uit maaskaas - maaskaasbraaivure met vrugtemousse, kaaskoeke, muffins. As u natuurlike of sintetiese versoeter daarby voeg, is die resultaat 'n goeie alternatief vir soetkoek.
Om die beste smaak te gee, kan u verskillende bymiddels gebruik: kaneel, papawersaad, vanillien, gemmerpoeier.
DIY dieet lekkers
As u lekkers wil hê, kan u hawermoutkoekies vir tee maak. Dit bevat 'n klein aantal kalorieë, veroorsaak nie sooibrand nie, soos dikwels die geval is ná die gebruik van gisgebak. Die kookproses is eenvoudig. Dit is nodig om 300 g hawermeelvlokkies met warm water te gooi, aandring totdat dit heeltemal afgekoel is.
Week rosyne, 'n bietjie droë appelkose en pruimedante in 'n aparte bak. Kombineer alles in 'n enkele massa, voeg 'n bietjie kaneel, 'n handvol sonneblomsaad, by. Roer tot 'n homogene stof, en vorm dan balle van dieselfde grootte.
Bak 'n halfuur in 'n voorverhitte oond. Die temperatuurregime is ongeveer 180 grade. Aan die einde van hierdie tyd is die bak gereed, jy kan warm en koud eet.
Suiker-vry vrugtejellie-resep met 'n lae kalorie:
- Spoel 500 g bevrore bessies onder lopende water, dreineer oortollige vloeistof, droog 'n bietjie met 'n papierhanddoek;
- Maal dit in 'n blender tot puree, voeg dan 500 ml water by, bring tot kookpunt en laat prut 4-6 minute;
- Los 20 g gelatien in 'n aparte bak op (voordat u die bessievloeistof byvoeg, moet u dit vorm);
- Gooi gelatienoplossing in bessiesap, meng;
- Giet in vorms, laat afkoel in die kombuis en verkoel dan tot gestol.
Resensies van baie pasiënte beveel aan dat u gebakte appels op 'n dieet eet. Daar is baie opsies vir die voorbereiding van 'n heerlike, en die belangrikste, gesonde nagereg. Sommige mense voeg kaneel by, ander hou van die spesifieke reuk van gemmer, terwyl ander verskillende vulsels uitvind.
Die klassieke resep vir gebakte appels:
- Was appels, droog handdoek. Sommige is vooraf skoongemaak, ander nie. In laasgenoemde geval is dit heeltemal moontlik om die vorm van die produk te behou.
- Bak vir 15 minute in die oond op 'n temperatuur van 180-200 grade.
- 'N Klein hoeveelheid heuning en 'n paar knippies kaneel word in 'n aparte houer gemeng. Hierdie mengsel word oor die voltooide nagereg gegiet.
Appels kan met maaskaasmengsel gevul word - 200 g maaskaas met 'n lae vet mengsel met 2 eetlepels suurroom, voeg suiker versoeter, fyngekapte droë appelkose, pruimedante, 'n bietjie rosyne by. Vrugte word, soos in die vorige resep, eers gewas, met 'n handdoek gedroog, dan word die 'deksel' afgesny en die kern uitgesny. Sit die okselmengsel binne, maak toe met 'n appel deksel, bak 15-20 minute. Verskeie appels kan per dag geëet word, verkieslik in die eerste helfte van die dag.
In die video in hierdie artikel word kundiges in die artikel vertel hoe om lekkers te weier.
