Pannekoek toring

Die ongelooflike verskeidenheid is 'n kenmerk van hierdie resep. Pannekoeke kan soet of hartlik wees, hulle kan met enige iets versprei word - alles is volgens u begeerte.

Die gereg is ideaal vir enige tyd van die dag. Vir ontbyt - soet pannekoek, middagete of saans - hartlik as versnapering. By hierdie geleentheid beveel ons aan dat u beslis ons laekoolhidraat-resep met baie groente probeer!

Die bestanddele

• 6 eiers;
• Seldery, 0,15 kg .;
• Wortels, 0,1 kg .;
• Soetrissie en gerasperde Emmentalkaas, 0,2 kg elk .;
• Gepelde tamaties (1 blik), 0,25 kg .;
• Griekse jogurt, 0,15 kg .;
• Kokosmeel, 20 gr .;
• Skil van psyllium sade, 15 gr .;
• Kokosolie en oregano, 1 eetlepel elk;
• Paprika, 1 teelepel;
• Sout en peper na smaak.

Hoeveelheid bestanddele word vir 4 porsies gegee

Voedingswaarde

Benaderde voedingswaarde per 0,1 kg. produk is:

Video resep

Kookstappe

1. U moet eers die groente sorteer. Skil die wortels en seldery, in klein blokkies gesny. Was soetrissies, skei die stam en sade uit en sny ook in klein blokkies.

2. Gooi klapperolie in die pan en braai die wortels en seldery, roer af en toe. Voeg later soetrissie by en styf die groentemengsel nog 'n bietjie by.

3. Voeg ingemaakte tamaties met sap by die massa vanaf paragraaf 2, versprei eweredig in 'n pan. Geur groente met paprika, oregano, sout en peper na smaak. Meng al die bestanddele goed en laat dit kook.

Wanneer groente gereed is, verwyder dit van die hitte.

4. Nou is dit die beurt van die pannekoeke self. Breek die eiers in 'n groot bak, voeg Griekse jogurt, skil met psylliumsade en klappermeel by, gebruik 'n handmenger en bring die bestanddele tot eenvormige deeg. Roer die Emmental-kaas onder die deeg met 'n lepel.

5. Neem 'n braaipan met 'n kleefvrye deklaag en giet 2-3 vol lepels pannekoekdeeg daarin. Bak aan albei kante tot goudbruin. Die toets behoort genoeg te wees vir 4 lae-koolhidraatpannekoeke.

6. Sit die pannekoek op 'n bord, lê die groente bo-op (ongeveer een derde van die totale getal), dan nog 'n pannekoek, ens. So kry ons 'n lae koolhidraat pannekoek toring.

7. Sny die gereg in stukke, soos 'n koek. Goeie aptyt!