Ontbyt word as die belangrikste maaltyd van die dag beskou. Ek kan nie saamstem met hierdie frase nie. Vir my is ontbyt baie afhanklik van my daaglikse norm. Daar is dae dat ek nie wil eet nadat ek opgestaan het nie, en daar is nog dae dat ek gelukkig sal wees om alles te eet wat ek vir ontbyt aangebied word.
Aangesien ek gewoond is om na my liggaam te luister, sukkel ek nie meer daarmee nie en eet ek as ek honger is. Vir 'n klein happie tussen maaltye gebruik ek graag bros, lae-koolhidraatbrood wat maklik is om te maak. Dit kan ook dien as 'n vinnige ontbyt. Ideaal vir diegene wat nie soggens baie wil eet nie en ligte versnaperinge verkies.
Hierdie broodrolletjies kan ook u ligte maaltyd of knapperige versnapering wees.
Ek hou daarvan om dit met maaskaas te eet, met kruie bygevoeg. As u van soeter kos hou, kan u 'n lae-kalorie-marmelade of neutella as toevoeging kies.
Die bestanddele
- 8 eetlepels gemaalde vlasaad;
- 6 eetlepels water;
- 1 knippie sout;
- 1 eetlepel sesamsade.
Bestanddele is vir 4 porsies.
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die voltooide gereg.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 311 | 1301 | 1,2 g | 25,9 g | 10,9 g |
Voorbereiding
- Eerstens moet u vier eetlepels lijnzaad fyn kap, 'n koffiemolen of ander beskikbare apparaat hiervoor gebruik. As die huis gewone vlasaadmeel het, kan u dit ook gebruik, hoef u nie vlasaad te maal nie.
- Meng nou die resulterende vlasaadmeel met water en voeg 'n bietjie sout na smaak by.
- Sit die gekookte deeg op bakpapier, bedek met 'n ander stuk papier en maak die deeg plat vir lae-koolhidrolle.
- Ons kry ronde broodrolletjies met 'n glas. Natuurlik kan u enige ander vorm kies vir u brood. Sprinkel nou die brood met sesamsade oor en bak ongeveer 5 minute in die mikrogolfoond teen die beste krag.
- Geniet die brood met maaskaas met kruie of die vulsel volgens u keuse.
Klaargemaakte laekoolhidraatbrood
