Die voordele en nadele van pampoene vir diabete

Endokriene afwykings is uiters gevaarlik vir mense as gevolg van die gevolge daarvan, en om dit te elimineer en te voorkom, is daar komplekse behandeling, waarvan dieetterapie deel is. Vir diabete is 'n lys goedgekeurde produkte spesiaal ontwikkel wat nie net skade berokken nie, maar ook tot herstel bydra. Baie mense eet graag pampoen - 'n groente met soet pulp. Hierna sal ons kyk wat die voordele en nadele van pampoen by tipe 2-diabetes vir die menslike liggaam is.

Struktuur

As u duidelike botaniese aanwysings volg oor watter reëls u moet volg as u vrugte aan vrugte / bessies / groente toewys, dan is pampoen ongetwyfeld 'n bessie, soos 'n waatlemoen. Hierdie definisie is egter nie baie bekend nie, die meeste mense beskou pampoen as 'n groente, en in baie resepte lyk hierdie vrug net soos 'n groente.

Pampoen is 'n spanspekplant, die kleurskema van die skil is uiteenlopend, dit kan wissel van groen tot amper wit en oranje, wat afhang van die verskeidenheid. Die pulp van die vrugte is soet en sappig, word gebruik om eerste gedeeltes, bykos en nageregte voor te berei.

Soos uit die tabel gesien kan word, is die vrugte 'n koolhidraatryke produk wat verband hou met elemente met 'n hoë glukemiese indeks.

Na hittebehandeling neem die GI van die groente toe, hoeveel koolhidrate in gekookte pampoen moet dus versigtig toegedien word as dit deur diabete geëet word.

Pampoen - 'n pakhuis met 'n groot aantal spoorelemente, vitamiene en ander gesonde stowwe:

• stysel;
• water;
• vesel;
• pektien;
• vitamiene B, C;
• nikotiensuur;
• beta-karoteen;
• spoorelemente (kalium, magnesium, fluoor, sink, kalsium, yster).

Hulle eet pulp, vrugte, die sade daarvan, sap en selfs pampoenolie, wat in samestelling soortgelyk is aan onvervangbare visolie, wat dit 'n uitstekende plaasvervanger maak vir dierlike vette, waarvan die gebruik beperk is tot suikersiekte.

Voordeel en skade

Nuttige eienskappe van die groente is te danke aan die hoë inhoud van verskillende spoorelemente daarin, sowel as die lae kalorie-inhoud:

• As gevolg van die lae kalorie-inname help dit om pampoene te eet om gewig te normaliseer en onder beheer te hou, en is dit by diabetes 'n algemene probleem, wat die gebruik van hierdie groente eenvoudig onvervangbaar maak;
• verbeter die werking van die spysverteringskanaal en veral die ingewande (hoeveel suiker in 'n pampoen per 100 g is egter 'n beperkte gebruik van die produk in 'n daaglikse dieet);
• help om die liggaam skoon te maak van giftige stowwe wat gevorm word as gevolg van die skadelike gevolge van die eksterne omgewing, medikasie neem, en ook die lae-digtheid lipoproteïenmolekules neutraliseer;
• aktief betrokke te wees by die herstel van die pankreasselle, wat die doeltreffendheid daarvan herstel;
• help om die pankreas te stimuleer om insulien te produseer, wat bloedsuiker verlaag met langdurige gebruik;
• neem deel aan die herlewing van die selmembraan;
• help om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder, wat veral nodig is vir edeem;
• verminder die risiko om bloedarmoede te ontwikkel, danksy 'n kompleks van mikro-elemente, en daar is dus in sekere hoeveelhede 'n pampoen vir tipe 2-diabete;
• verminder die waarskynlikheid dat aterosklerose ontwikkel.

Geen skadelike gevolge vir die eet van pampoene is op die liggaam geïdentifiseer nie. Voordat u hierdie groente as deel van suikersiekte in die dieet instel, moet u egter seker maak dat dit nie 'n toename in glukosevlakke veroorsaak nie. As gevolg van die groot hoeveelheid koolhidrate, kan oormatige gebruik van die produk in voedsel onaangename gevolge hê.

Daar is geen spesifieke kontraindikasies vir die gebruik van pampoen nie, maar individuele onverdraagsaamheid of allergie kan voorkom. In hierdie geval is dit beter om die groente uit die dieet uit te sluit, om die voorkoms van sterk allergiese reaksies te vermy en die intensiteit van die ontwikkeling van diabetes teen die agtergrond van die onstabiele gesondheid van die liggaam te vererger.

Om seker te maak dat die groente geen invloed op glukose het nie, is dit nodig om die vlak 2-3 keer te meet met 'n interval van 1 uur nadat dit die liggaam binnekom.

As u die vraag of dit moontlik is om pampoen vir tipe 2-diabetes te eet, is dit veilig om te sê dat die gebruik van pampoen noodsaaklik is, maar dit moet streng gedoseer word.

Resepte

Veral vir mense met diabetes, is 'n dieetabel ontwikkel wat al die nodige produkte bevat wat betrokke is by die versadiging van die liggaam met belangrike vitamiene, voedingstowwe en spoorelemente. So 'n spyskaart is nie so uiteenlopend as wat ons sou wou hê nie, maar selfs met die gebruik van toegelate produkte kan u nogal lekker pampoengeregte vir diabete kook.

Pampoenroom-soep

komponente:

• 2 wortels;
• 2 uie;
• 3 medium aartappels;
• 30 g pietersielie;
• 30 g koriander;
• 1 liter hoenderaftreksel;
• 300 g pampoen;
• 50 g brood uit rogmeel;
• 20 g olyfolie;
• 30 g kaas.

Kap die aartappels en voeg dit by die kokende sous. Dit is nodig om wortels, pampoen, uie, kruie te kap en vir 15 minute te braai. Nadat groente by die sous gevoeg is, kook dit totdat die bestanddele gereed is. Nadat die pampoen sag geword het, dreineer die sous, maak die groente sag in 'n blender, voeg die sous by tot die konsekwentheid van suurroom. Voeg droë broodskywe, gerasperde kaas en 'n takkie koriander voor opdiening.

Gebakte pampoen

Een van die maklikste maniere om hierdie groente te kook.

Dit is nodig om die pampoene in stukke te sny sodat die een kant met 'n skil is (daarop sal 'n stuk op 'n bakplaat geleë wees). Plaas elke stuk in foelie, sprinkel fruktose of versoeter, kaneel bo-op, bak vir 20 minute. Garneer met 'n takkie kruisement voor opdiening.

Benewens die voorbereiding van die hoofgeregte, beveel kenners pampoensap vir diabetes aan. Dit moet gedoen word voor slaaptyd, in 'n volume van 100-150 ml. Daar moet onthou word dat sap verbode is tydens aanvalle en verergering van die siekte.

Met inagneming van hoeveel nuttige eienskappe 'n groente het, kan daar aangevoer word dat pampoen en tipe 2-diabetes 'n toegelate kombinasie is, in die afwesigheid van kontraindikasies. Dit is belangrik om te onthou dat, met diabetes, nie pampoen die belangrikste produk in die dieet maak nie; die gebruik daarvan moet beperk word; die endokrinoloog moet die grense bepaal van die gebruiksnorm.