Eintlik hou ek van lekker ontbyt. Terwyl ander nie ontbyt kan voorstel sonder konfyt of neutella nie, begin ek nie die dag sonder wors en kaas nie. Vir hulle sou ek 'n eier, 'n brood volmeel byvoeg, en jy kan werk toe gaan. En natuurlik, hoe kan jy sonder 'n groot koppie koffie klaarkom!
Miskien is dit een van die redes waarom die oorskakeling na 'n lae-koolhidraatdieet vir my nie moeilik was nie. Ek het nooit daarvan gehou om soggens baie suiker te eet nie.
Daar is egter dae dat ek regtig 'n soet ontbyt wil hê. Natuurlik, sonder suiker en met 'n minimum hoeveelheid koolhidrate. Ontbyt behoort lank te versadig en nie die bloedsuiker te verhoog nie.
Vir hierdie doeleindes het ek ons tuisgemaakte nutella met maaskaas, room en haselneute gekombineer. As u van 'n soet ontbyt hou met 'n lae koolhidraat, sal u beslis 'n vinnige sjokolademousse geniet. Sjokolade, soet en met baie proteïene as gevolg van maaskaas. U kan ook mousse as nagereg gebruik.
As u nie die tyd of die begeerte het om u eie sjokoladesmeer te maak nie, kan u ook haselneutroom met xylitol gebruik. Ek wens u voorspoed toe!
Die bestanddele
- 500 gram maaskaas 40% vet;
- 200 gram geklopte room;
- 2 eetlepels haselneutroom;
- 2 eetlepels eritritis;
- 2 teelepel gemaalde haselneute.
Bestanddele is vir 2 porsies. Die ontbyt word binne 5 minute voorberei.
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die finale produk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 183 | 765 | 3,6 g | 15,5 g | 7,2 g |
Voorbereiding
- Klits die eritritolroom liggies in 'n groot bak. Meng die maaskaas met geklopte room en verdeel die mengsel in twee nageregkoppies.
- Sit 'n lepel haselneutroom op die kwark en vorm 'n marmerpatroon. Garneer met 'n lepel gekapte haselneute. Ek wens u voorspoed toe!
