Kakao is deur baie 'n gesonde en geliefde produk. Maar in kombinasie met vette en suiker, kan dit gevaarlik wees vir diegene met endokriene afwykings en probleme met die opname van glukose. As dit korrek gebruik word, mag diabete wel toegelaat word. Daarom oorweeg ons verder hoe om dit met voordeel in tipe 2-diabetes te gebruik.
Produk samestelling
Die belangrikste bestanddele van die poeier is dieetvesel, koolhidrate, water, organiese sure, vitamiene, mikro- en makro-elemente. Van die stowwe wat vir die liggaam waardevol is, bevat die produk retinol, karoteen, niasien, tokoferol, nikotiensuur, tiamien, riboflavien, kalium, fosfor, magnesium, yster, kalsium, natrium.
Voedingswaarde
| Gaarmaakmetode | Proteïene, g | Vette, g | Koolhidrate, g | Energie waarde, kcal | Broodeenhede | Glykemiese indeks |
| poeier | 25,4 | 15 | 29,5 | 338 | 2,5 | 20 |
| Op die water | 1,1 | 0,7 | 8,1 | 40 | 0,7 | 40 |
| In melk sonder suiker | 3,2 | 3,8 | 5,1 | 67 | 0,4 | 40 |
| In melk met suiker | 3,4 | 4,2 | 15,2 | 87 | 1,3 | 80 |
Die koolhidraatinhoud van die drank kan die glukosewaardes verhoog. As u soggens sonder melk en suiker eet, sal dit geen skade berokken nie. Die gaarmaakmetode is ook belangrik.
Die daaglikse dosis vir mense met diabetes is hoogstens een koppie per dag.
Diabetesvoordele
As gevolg van die samestelling daarvan, beïnvloed kakao die spysverteringskanaal en verbeter dit die spysvertering. As u dit gebruik, sal dit die tekort aan vitamien B1, PP en karoteen vergoed.
Behalwe minerale, is kakaobone ryk aan minerale.
- Danksy kalium verbeter die werk van die hart en senuwee-impulse.
- Bloeddruk word genormaliseer.
- Nikotiensuur en niasien verbeter metabolisme.
- Gifstowwe word uitgeskakel.
- Vitamiene van groep B sal bydra tot die herstel van die vel.
- Wondgenesing verbeter
- Antioksidante in die samestelling vertraag die oksidatiewe prosesse van die liggaam en voorkom veroudering.
Daar moet onthou word dat waardevolle eienskappe verband hou met die produk in sy suiwerste vorm. Sekere reëls moet gevolg word om te voorkom dat sjokoladepoeier benadeel.
Met 'n lae-koolhidraatdieet
As u oorgewig is, moet u nie die drank heeltemal weier nie, maar u moet dit beperk. Drink slegs die middag, gekook in water of afgeroomde melk sonder om suiker by te voeg.
Gebruiksvoorwaardes:
- Kook warm sjokolade met 'n lae-vet melk of water
- Dit is nie toegelaat om suiker of suikervervangers by te voeg nie.
- U kan dit slegs in 'n warm vorm drink, elke keer as u vars moet brou.
- Die beste word bedien met ontbyt.
- Om 'n drankie voor te berei, is dit belangrik om suiwer poeier te neem sonder suiker-onsuiwerhede, geurmiddels, ens.
U moet versigtig wees met kakao vir swanger vroue met swangerskapsdiabetes. Dit is nie verbode om die poeier in die vorm van 'n drankie te gebruik nie, maar daar moet onthou word dat dit 'n allergene produk is; dit kan skadelik wees vir die moeder en haar kind.
Sjokolade wafel resep
Let op u bloedglukose nadat u nuwe kosse geëet het om te bepaal of dit by u dieet ingesluit kan word.
Produkte
- een eier;
- 25 g poeier;
- suikervervanger;
- kaneel (knippie);
- rogmeel (200-400 g).
Gaarmaakmetode
- Meng die eier met suikervervanger, kakao en meel;
- Voeg kaneel, indien verkies, vanillien;
- Knie 'n dik deeg;
- Bak nie langer as 15 minute in 'n wafelijster of in die oond nie.
Room is geskik vir wafels.
Produkte
- 'n eier;
- 20 g poeier;
- 90 g lae-vet melk;
- suikervervanger.
Gaarmaakmetode
- Meng eier met versoeter;
- Voeg kakao en melk by en meng deeglik;
- Sit die room in die yskas om verdik te word;
- Smeer op wafels of dieetbrood.
Belangrik! Voordat u sjokoladedrankies drink of bak, moet u u dokter raadpleeg.
Kakao is 'n lewegewende drankie wat u kan opwek en u liggaam met vitamiene en minerale kan aanvul. Dit is nie verbode vir gebruik deur diabete nie, maar het beperkings. As u die bogenoemde aanbevelings nakom, sal dit nie skade berokken nie en sal dit 'n waardevolle produk vir die gesondheid word.
