Tuna en avokadoslaai met suurlemoen- en knoffelbedekking

Die resep met lae koolhidrate van vandag val duidelik onder die kategorie "vinnige en maklike koolhidraatvrye kos".

Dit is ideaal as hoofgereg, as bygereg vir geroosterde vleis of iets vegetariërs. Avokado- en tunaslaai met knoffel en suurlemoen is ideaal vir elke geleentheid en ongelooflik lekker.

Die bestanddele

Slaai bestanddele

• 1 avokado;
• 1 suurlemoen
• 1 knoffelhuisie;
• 1 rooi ui;
• 1 sjalot;
• 1 blikkie ingemaakte tuna (in sy eie sap);
• 1 teelepel Dijon-mosterd;
• 1/2 teelepel sout of na smaak;
• 1/2 teelepel swartpeper of na smaak;
• 1 teelepel olyfolie.

Bestanddele is vir 2 porsies. Kook duur ongeveer 15 minute.

Energie waarde

Kalorie-inhoud word bereken per 100 gram van die finale produk.

Voorbereiding

1.

Om 'n avokadoslaai voor te berei, hoef u nie baie moeite te doen nie. Al wat u nodig het, is 'n groot en skerp mes byderhand, 'n medium bakkie en die bestanddele hierbo genoem.

2.

Sny die avokado in die helfte met 'n groot mes. U kan 'n been maklik verwyder deur 'n mes daarin te steek en links of regs te draai. Nou moet u 'n lekker en gesonde pulp kry. U kan 'n eetlepel gebruik.

3.

Skil שאלotte, knoffelhuisies en rooi uie. Sny dan al drie bestanddele in klein blokkies. Voeg die uie, salotte en knoffel by die avokado. Meng al die bestanddele deeglik met 'n vurk.

Dreineer die tuna-piekel, kap die vis met 'n vurk en meng met die res van die bestanddele.

4.

Sny nou die suurlemoen, druk die sap uit en voeg dit by. Moenie 'n teelepel olyfolie en mosterd vergeet nie. Geur met sout en peper en meng weer.

5.

U gesonde, vars en heerlike slaai is gereed!

Goeie aptyt!

5 redes waarom u avokado's by u dieet moet insluit

1. Avokado's bevat baie vet en is ideaal om gewig te verloor. Onversadigde vetsure word deur die liggaam as 'n langtermynbron van energie gebruik en die eetlus belemmer.
2. Avokado bevat die antioksidant glutathione, en soos u weet, beskerm antioksidante die selle van ons liggaam of vrye radikale. Te veel vrye radikale versnel veroudering en dra by tot die ontwikkeling van verskillende siektes, soos kanker.
3. Daar is baie kalium in gesonde pulp, selfs meer as in piesang. Kalium help om hoë bloeddruk te verlaag en verminder die risiko van beroerte.
4. Danksy omega-3-vetsure en vitamien E-inhoud, het avokado's anti-inflammatoriese eienskappe. Dit kan onder meer Alzheimer se neurodegeneratiewe siekte voorkom. Die progressie van siektes kan vertraag word deur die gebruik van hierdie gesonde produk gereeld.
5. Gesonde vrugte het 'n uitstekende uitwerking op die cholesterol in bloed. En dit is ook baie lekker!

Bron: //lowcarbkompendium.com/avocado-thunfisch-salat-9797/