Menings oor melk verskil ook baie. Sommige argumenteer dat melk vir almal nodig is (behalwe diegene wat dit nie fisiologies kan sien nie). Ander is seker dat slegs kinders melk benodig, en uitsluitlik by die moeder.
Unieke eienskappe van melk
Wat is die gebruik van melk? As die produk van hoë gehalte - groot is, is dit voldoende om die samestelling te ontleed:
- essensiële aminosure (ongeveer twintig);
- minerale soute (ongeveer dertig);
- 'n enorme stel vitamiene;
- vetsure;
- spesifieke ensieme.
Hierdie lys is net so van toepassing op melk wat deur koeie en bokke geproduseer word. Hierdie produk versterk die immuunstelsel, verbeter die derm mikroflora, bevorder 'n volledige metabolisme.
Met sommige kwale word melk in 'n beperkte hoeveelheid teenaangedui of aanbeveel. Boonop word melk nie met alle produkte gekombineer nie.
- Met laktase tekort by mense, is die ensiem wat nodig is vir die opname van melk, afwesig. Enige persoon van enige ouderdom kan aan hierdie toestand ly.
- Melkproteïneallergie (moet nie verwar word met 'n vorige toestand nie).
Terug na inhoud
Is melk en diabetes versoenbaar?
Die meeste voedingkundiges reageer sonder huiwering: ja! Dit is waar, in ooreenstemming met sekere reëls en met geringe beperkings.
- Een glas drank is 1 XE.
- Melk verwys na produkte met 'n lae glukemiese indeks, in hierdie geval is dit 30.
- Die kalorie-inhoud van melk is 50-90 kcal per 100 gram.
Aanbevelings vir diabete:
- In suikersiekte moet melk met 'n lae-vet seleksie gekies word. Dit is veral belangrik as u bokmelk drink.
- Vars melk word nie sterk aanbeveel nie - die massa-fraksie van die vetinhoud daarvan kan baie hoog wees. Boonop is die moderne ekologie nie in staat om hierdie produk te gebruik sonder pasteurisering of kookpunt nie. Vars melk het 'n ander spesifieke effek - suiker kan vinnig "spring".
- 'N Interessante feit: tradisionele medisyne laat dit nie net toe nie, maar word aanbeveel om met diabetes te drink bokmelk. En met 'n interval van twee uur in 'n glas. Aangesien nie al die gewilde resepte heeltemal vertrou kan word nie, bespreek hierdie opsie van suiwelvoeding - raadpleeg 'n voedingkundige of dokters.
- En nog 'n vreemde drankie - gebakte melk. In die samestelling daarvan verskil dit prakties nie van die oorspronklike produk nie. Dit is waar, dit het minder vitamien C, wat vernietig word deur lang hittebehandeling. Maar gebakte melk word beter opgeneem, dit is meer bevredigend. Cocktails daarby is smaakliker, en graankos - geuriger. Minus: as melk verswak, neem die vetinhoud effens toe, is dit belangrik om dit te oorweeg.
Terug na inhoud
Melk vir diabetes: hoeveel en hoeveel?
Terug na inhoud
