Pomelo - wat is dit?
Pomelo is 'n regte oorsese vrugte. Dit groei natuurlik op die eilande van die Maleisiese argipel en Polinesië en versprei eers - na Klein-Asië, China en Thailand (waar dit 'n nasionale gereg geword het). Dit is later na Europa gebring en beskikbaar gestel vir die hele wêreld. Die tweede naam is pomelo - Chinese pomelo's. Die vorm van die pomelo lyk soos 'n peer, die smaak is pomelo's, en die afmetings is waatlemoen.
Die smaak van die pomelo is soeter as die van pomelo's. Ryp vrugte is nie bitter nie. Die rypwagtyd van die pomelo is Februarie en Maart. Die velkleur is liggroen en geel. Die kleur van die pulp binne kan verskil: geel, rooi, wit, groen.
Die vitamiene, minerale, spoorelemente en essensiële olies daarin bevat die veelsydige voordele van 'n dieëtproduk.
Nuttige eienskappe van pomelo
Daar is baie kalium in die vrugtesap, daar is kalsium en fosfor. Daarbenewens bevat die pomelo antioksidante (vitamiene C en A), het 'n klein kalorie-inhoud en 'n lae glukemiese indeks.
Tabel - Samestelling van pomelo
| komponent | Inhoud in 100 g pulp, mg | Ander eienskappe per 100 g pulp |
| kalium | 240 | |
| kalsium | 25 | |
| fosfor | 20 | |
| natrium | 1 mg | |
| yster | 0,5 mg | |
| Vitamien C | 40-55 | |
| Provitamine A (beta-karoteen) | 25-30 | |
| Vitamien B1 | 0,07 mg | |
| Vitamien B2 | 0,02 mg | |
| Vitamien B5 | 0,2 | |
| Voedingswaarde | ||
| koolhidrate | 8 g | |
| proteïene | 0,6 g | |
| vette | 0,2 g | |
| sellulose | 1 g | |
| Diabetiese eienskappe | ||
| Aantal broodeenhede | 0,5 XE | |
| Kalorie-inhoud | 40 kcal | |
| Glykemiese indeks | 30 | |
Die vitamien samestelling van die pomelo ondersteun die visuele apparaat, immuniteit en bloedvate. Spoorelemente sorg vir die werk van die hart en bloedvate, selmembrane, beenweefsel. Oorweeg die individuele effek van elke komponent op die liggaam van 'n diabeet.
Antioksidante vir diabetes
Vitamiene C en A is kragtige antioksidante. Wat beteken dit?
Diabetes gaan gepaard met verhoogde vorming van vrye radikale. Die voorkoms van hul voorkoms is hoër as die tempo waarteen hulle neutraliseer. Antioksidante teenwerk oortollige radikale en voorkom oksidatiewe spanning in die liggaam van die diabeet.
Vitamien C vir diabetes
Die soet bloed van 'n diabeet verander die wande van bloedvate. Hulle verloor die elastisiteit, hou op om bloed, suurstof en voeding weefsels ten volle te voorsien. As gevolg hiervan vorm verskillende komplikasies met diabeet. Koronêre siekte en gangreen van die ledemate, retinopatie en artrose - hierdie verskillende siektes het 'n algemene oorsaak van oorsprong: vaskulêre aterosklerose en onvoldoende bloedtoevoer na organe. Vitamien C versterk bloedvate en voorkom rupture, dit is nodig vir enige vaskulêre komplikasies.
- Vitamien C sorg vir die sintese van kollageen, wat kraakbeenweefsel maak. Dit is, dit voorkom en behandel siektes van die gewrigte: artrose, osteochondrose, gewrigsontsteking. Dit ondersteun die werking van die senuweestelsel en verhoed die verlies van sensitiwiteit by diabetes.
- Boonop is vitamien onontbeerlik vir ontgifting. In die selle van 'n diabetes-pasiënt word bloedvloei dikwels vertraag. Dit veroorsaak die ophoping van giftige produkte en selfvergiftiging van selle. Hier speel die vitamien van die lewe (C) 'n deurslaggewende rol. Hoë dosisse vitamien (tot 1 g elke 4 uur) word as teenmiddel gebruik vir verskillende vergiftigings (voedsel, huishoudelik of industrieel, koolstofmonoksied, alkohol).
- Vitamien C ondersteun die sintese van hemoglobien. Wat pasiënte met diabetes in staat stel om bloed te herstel en bloedarmoede te behandel. Nog 'n belangrike eienskap vir diabete: "C" verminder die tempo van katarakontwikkeling.
Dit is belangrik om te weet dat kunsmatige vitamien C (askorbiensuur in tablette) erger opgeneem word as natuurlik. Dit is te wyte aan die gebrek aan biologiese stowwe in die tablette vir die opname van vitamiene. Daarom is toenemende dosisse kunsmatige askorbiensuur gevaarlik. Maar die gebruik van pomelo - nee.Die daaglikse dosis vitamien C is tot 3 g. Hierdie hoeveelheid belangrike komponent bevat slegs 600 g pomelo-pulp.
Vitamien A en diabetes
Pomelo-vrugte bevat nie vitamien A. Dit bestaan uit sy voorganger, beta-karoteen. Dit word 'n vitamien onder die invloed van menslike verteringsensieme. Beta-karoteen kan in enige hoeveelheid ingeneem word; dit kan nie oordoseer word nie.
Betakaroteen word in die onderhuidse laag geberg en word slegs vir sintese gebruik as die liggaam dit benodig. Anders as sy voorganger, lei 'n oordosis A in die vitamienkompleks tot spysverteringsteurnisse en gewrigspyn.
Kalium vir diabete
Diabetes gaan gepaard met 'n skending van die koolhidraatmetabolisme. Dit behels 'n skending van kaliummetabolisme. 'N Mikronutriëntekort word gevorm, oedeem en aritmie verskyn, druk styg.
- waterbalans (verminder oedeem en vergemaklik die produksie van urine);
- ritmiese sametrekkings van die hartspier (normaliseer die toestand van die miokardium);
- teenwerk vaskulêre sklerose (voorkom die vorming van natriumsoute in die wande van bloedvate);
- aktiveer ensieme.
Vir diabete is die vermoë van kalium om glukose in glikogeen te omskep en die deurset van selle te verhoog (dit wil sê, werk op soortgelyke wyse as insulien) belangrik. 'N Aantal waarnemings dui daarop dat 'n toename in die kaliumdieet die simptome van suikersiekte verminder (dors, gevoelloosheid van die ledemate, gereelde urinering, vel-absesse).
Die hartwerk word egter nie net versteur deur 'n gebrek aan kalium nie, maar ook deur 'n oormaat spoorelemente. Daarom is die daaglikse hoeveelheid kalium 2 g (of 1 kg pomelo) vir 'n diabeet.
Dit is belangrik om te weet dat 6 g kalium as 'n toksiese dosis beskou word, en dat 14 g die dood veroorsaak.
Kontra-indikasies vir pomelo
- maagsere en gastritis met 'n hoë suurgehalte - die pomelo-sap bevat foliese en natuurlike askorbiensuur, wat die suurheid van die maagsap verhoog, die maagsere en erosie van die spysverteringskanaal irriteer;
- nefritis en urolithiasis (die vrugte dra by tot die aktivering van die beweging van neerslae in die ureters);
- allergiese reaksie (uitslag, broek, laringeale edeem).
Al hierdie blootstellingsfaktore is uiters belangrik vir diabete. Daarom kan 'n pomelo sy regmatige plek inneem in die spyskaart van 'n pasiënt met diabetes, die liggaam onderhou en sy lewe verleng.
