Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produkte:
- vars tamaties - 2 stuks;
- groenbone - 150 g;
- mielies en groen ertjies - 3 eetlepels elk. l.;
- aartappels - 400 g;
- 1 - 2 hoendereiers;
- groen uie;
- koriander of pietersielie;
- pers uie - 2 stuks;
- knoffel - 2 naeltjies;
- 'n bietjie versoeter, sout na smaak;
- suurlemoensap - 2 eetlepels. l.;
- Olyfolie - 3 eetlepels. l.
kook:
- Kook aartappels (sout met water), laat afkoel, sny in blokkies.
- Kap die ui fyn.
- Hardgekookte eiers, grof gekap.
- Haal die pulp en sade van die tamaties af, sny die vlesige gedeelte in klein skywe.
- Voeg die boontjies en knoffel in 'n klein hoeveelheid verhitte olie.
- Meng al die bestanddele.
- Klits die suurlemoensap met die oorblywende olyfolie, sout en suikervervanger vir die sous. Voeg by die houer met al die bestanddele en roer weer goed.
Die slaai is smaakliker as dit 'n bietjie staan (natuurlik as u genoeg geduld het). Dit blyk vier porsies met 'n kalorie-inhoud van 190 kcal per 100 g. BJU, onderskeidelik 5 g, 5 g en 22 g.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
