Pittige groente word algemeen gebruik in die dieet van diabete. Vanweë die mildere eienskappe word dit baie meer gereeld as die speserye self gebruik. Verskeie dele van die plant (wortels, stingels, blare, sade) is geskik vir voedsel. Dit kan in vars, bevrore en gedroogde vorms gebruik word, gekook, oorgedra word. Hoe beïnvloed tuindille of geurige dille die bloedsuikervlak van 'n endokrinologiese pasiënt? Is daar enige kontraindikasies vir die gebruik daarvan? Wat is die genesende eienskappe van dille?
Dille - tuingewas
Pittige groente behoort aan daardie onpretensieuse plante dat dit nie moeilik sal wees om op 'n klein stuk grond of 'n gewone vensterbank te groei nie. Saad word in die grond tot op 'n vlak diepte van 1,0-1,5 cm geplant. Dille benodig gereeld water en voldoende sonlig. Selfs 'n klein skaduwee verminder die opbrengs van hierdie tuingewas. Saam met dille, saai wortels, is geurige seldery tot die familie-sambrele. Plantaardige wortelgroente word gebruik as deel van 'n diabeet.
Onder die dillevoordele is die ontkieming van die sade op lang termyn (tot tien jaar). Goeie stowwerigheid met gewone vinkel, 'n mede-familielid met dille, sodat albei gewasse nie in die omgewing geplant word nie. Die tuinplant kan 'n hoogte van 150 cm bereik en het 'n sterk pittige smaak. As medisinale plantmateriaal word jong lote en ryp vrugte gebruik. Klein bruingrys sade word ryp in Augustus-September.
Die aptekers het die unieke chemiese samestelling van die verteenwoordiger van die familie-sambrele probeer herskep deur die middel Anetin te skep. Dit bevat droë dilleekstrak. Kontra-indikasies vir die gebruik daarvan is enkele van die belangrikste faktore: hipotensie (lae bloeddruk) en individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente van 'n homeopatiese preparaat. Anetin word as 'n voedingsaanvulling gebruik.
Biologiese eienskappe en chemiese samestelling
Die voordeel van die gebruik van kruiepreparate is dat dit vir 'n relatiewe lang tyd gebruik kan word. Verslawing kom in die reël nie voor nie. Aanbevole gebruik van kursusse wat elk nie langer as drie weke moet duur nie. Tussen hulle is pouses van 7 tot 10 dae.
In die behandeling van nie-insulienafhanklike pankreassiekte word behandeling met kruiemiddels behandel teen die agtergrond van die gebruik van hipoglisemiese middels, dieet (tabel No. 9) en uitvoerbare fisieke aktiwiteit.
Sigorei vir diabetes- Die bekende funksie van 'n sambreelplant is om bloeddruk te verlaag. Hipertensiewe pasiënte wat aan verhoogde waardes ly, met tipe 2-diabetes, wat 'n tuingewas eet, sal baie nuttig wees.
- Dille aktiveer die werking van die hele spysverteringstelsel, 'n effense lakseermiddel word waargeneem, die vorming van gasse in die ingewande word verminder. Die erns in die maag word ook verwyder nadat u swaar, vetterige kos geëet het.
- As gevolg van die diuretiese werking van die bestanddele van die dille, met hiperglykemie (hoë bloedsuiker), word die simptoom van vinnige urinering versterk en kan dit lei tot uitdroging.
- Endokrinologiese pasiënte kla dikwels van senuweeagtigheid en opgewondenheid. Die bestanddele van die dille het 'n kalmeermiddel.
Geurige vars dille lyk soos die smaak van karwarsaad
Tuingewasse is 'n bron van vitamiene en organiese sure, insluitend folium. Dille chemikalieë kan deelneem aan die regulering van metaboliese prosesse in die liggaam. Beperking is nodig deur pasiënte wat geneig is tot die vorming van klippe in die organe van die spysverterings- en uitskeidingsisteme. Anorganiese elemente (natrium, kalium, kalsium) vorm onoplosbare soute met sure.
Die belangrikste chemiese samestelling van die dille in 100 g produk:
| Komponentnaam | aantal |
| proteïene | 2,5 g |
| vette | 0,5 g |
| koolhidrate | 4,5 g |
| karoteen | 1,0 mg |
| B1 | 0,03 mg |
| B2 | 0,1 mg |
| PP | 0,6 mg |
| C | 100 mg |
| natrium | 43 mg |
| kalium | 335 mg |
| kalsium | 223 mg |
| Energie waarde | 32 kcal |
Verwysing: die "drie" vitamiene - C, PP en karoteen - is uniek vir die gekombineerde biologiese effek op die liggaam. As dit na die gebruik van die produk in die samestelling teenwoordig is, word die belangrike aktiwiteit van die voordelige dermmikroflora genormaliseer. Pasiënte met nie-insulienafhanklike diabetes is geneig tot vetsug. Dillegroen normaliseer metabolisme (koolhidraat en vet). Met 'n lae energiewaarde vul die plant die liggaam met nuttige stowwe en bevorder dit gewigsverlies.
Vir diabete is dit van besondere belang dat daar geen cholesterol in geurige dille is nie, soos in ander kruie, vrugte en groente. Dit het ook nie retinol (vitamien A) nie. Vergeleke met pietersielie, in dille, is daar byna 2 keer minder koolhidrate, 1,5 keer minder kalorieë, en riboflavien (B2) veel meer. In 'n pittige groente is daar baie kalsiummineraal en askorbiensuur (vitamien C).
Infusie, afkooksel en lotions
Pittige groentegroente vaar goed met baie geregte (gekookte aartappels en vis, eiers en seekos)
By pasiënte met tipe 2-diabetes word die slymvliese van die oë dikwels besmet, en die sig word verswak. Dit word aanbeveel om lotions toe te dien met 'n waterige oplossing van dille lote wat in die vorm van tee gebrou is. 1 teelepel droë gekneusde grondstowwe word met warm water van 80 grade gebrou en aangedring tot natuurlike afkoeling. Tydens die voorbereiding van lotions is dit nodig om te verseker dat dele van die plantlote nie in die oog kom nie.
Gebruik hoë bloeddruk met 'n toediening van reukagtige dille-sade. 1 teelepel droë vrugte word met gekookte water (200 ml) gegiet. Dring aan op 'n kwartier en filtreer die oplossing. Dit is nodig om drie keer per dag voor maaltye daagliks 'n halwe standaardglas te verteer. Gedurende die behandelingskursus monitor pasiënte gereeld bloeddruk met behulp van 'n apparaat - 'n tonometer.
'N Afkooksel van dille-kruie, voorberei volgens 'n soortgelyke skema en aanbeveel vir gebruik in dieselfde dosis, is effektief as 'n anti-inflammatoriese, antiseptiese middel. Die resep vir die produk is soos volg: 2 teelepel. plantmateriaal word met 250 ml water gegiet.
Dilleolie wat in die apteeknetwerk verkoop word, word verbruik in gevalle van verswakte dermfunksie (winderigheid). 1 teelepel Die fondse word gemeng met 0,5 l koue gekookte water en aangedring op ongeveer 'n uur en 'n half. Gebruik 'n kwart koppie 3 keer per dag.
Die glukemiese indeks (GI) van die dille is laer as 15. Dit beteken dat glukemie, dit wil sê die vlak van bloedsuiker, nie deur die setperke beïnvloed word nie. As die pasiënt nie ander kontraindikasie vir die gebruik van dille het nie, kan dit sonder beperkings geëet word.
As gevolg van die fyn struktuur, word plantlote nie aan langdurige hittebehandeling onderwerp nie. Om die aroma en smaak van die pittige groente te bewaar, word dit 1-2 minute voor die gereedheid in 'n skottel gesit. Wyd gebruikte smaragde takkies as 'n eetbare kulinêre versiering.
