Kefir is 'n uitstekende dieetproduk wat prakties sonder kontraindikasies vir gebruik is. Terselfdertyd het die gefermenteerde melkproduk 'n groot aantal nuttige elemente wat 'n positiewe uitwerking op die liggaam het.
Mense wat aan die inflammasie van die pankreas ly, stelselmatig 'n gesonde drankie drink, maak die gebrek aan maklik verteerbare dierlike proteïene op en verseker die normale werking van die spysverteringstelsel. Kefir vir pankreatitis - kan of is dit beter om te onthou?
In chroniese pankreatitis
Kan ek kefir drink met pankreatitis? Met pankreas siektes en cholecystitis, is dit baie belangrik om 'n dieet te volg. Is dit moontlik om 'n drankie te drink terwyl u aan chroniese pankreatitis ly? Sommige bronne beweer dat suiwelprodukte teenaangedui is in die geval van ontsteking van die klier. Ander, daarenteen, bewys die voordele van die produk. Watter weergawe word as aanneemlik beskou en is dit moontlik om 'n drankie by die dieet in te sluit?
Die basis van die ontleding van die toevoeging van kefir tot voedingsvoeding is 'n stelsel van 'n soort genade (spaarsaamheid) van die liggaam van verskillende soorte, naamlik:
- Meganiese. Die konsekwentheid van die produk is elasties, wat nie irritasie van die slymvlies van die maag en ingewande uitlok nie.
- Thermal. In die reël word 'n gegiste melktert by kamertemperatuur verteer, want as dit in warm toestande is, begin dit maaskaas vorm. Die drink van 'n koue produk is teenaangedui in die teenwoordigheid van pankreasprobleme.
- Chemiese. Uitgesluit van die dieet is voedsel wat die afskeiding van die spysverteringstelsel verhoog.
Suiwelprodukte in akute pankreatitis is teenaangedui
Kenners meen dat u in die chroniese vorm van pankreatitis slegs vetvrye suurmelkprodukte kan eet om nie die proses van sekresie-aktivering te begin nie. Dit is ook die moeite werd om slegs swak kefir te drink. Die verskil lê in die rypwordingstyd: die swak drank moet die drank, wat 24 uur geberg is, die gemiddelde - 48 uur en die sterkte - 72 uur insluit. Sterk kefir het 'n duidelike suur smaak, wat 'n toename in die afskeiding van die spysverteringsorgaan uitlok.
Op grond hiervan, met ontsteking van die pankreas, kan u slegs gefermenteerde melkprodukte gebruik:
- swak voorkoms (een dag);
- vetvry;
- warm temperatuur;
- homogene konsekwentheid.
Hoe om te gebruik
In die chroniese vorm van pankreatitis is dit die beste om 'n glas produkdrank voor slaaptyd (binne 20-30 minute) te drink. Boonop kan u suurmelkvloeistof gebruik as 'n verband vir groente- en vrugtegeregte. Vir die behandeling is dit die beste om die volgende soorte kefir te selekteer:
Wat kan ek met pankreatitis eet?- Bifilife;
- Bifidok;
- biokefir;
- vetvrye jogurt.
Die genoemde produkte is verryk met bifidobakterieë, wat dit moontlik maak om die funksies van die spysverteringstelsel vinnig te normaliseer, die metaboliese proses te aktiveer en vitamiene en aminosure te sintetiseer.
In akute pankreatitis
Akute pankreatitis en kefir - ja of nee? As die pasiënt aan simptome van akute pankreasontsteking ly, word suurmelk drankies teenaangedui. Vanaf die stadium van verergering van die siekte, is dit nodig om kefir geleidelik in die dieet in te voer. Die eerste 2 dae om 40-50 ml te drink. Volg die volgende paar dae 100 ml. Verhoog die dosis na die volgende 4 dae tot 150 ml en skakel daarna na die daaglikse drankverbruik in die hoeveelheid van 250 ml.
In die geval dat die pasiënt op een van die stadiums van die bekendstelling van die drank se drank gepynig word deur pyn nadat hy kefir gedrink het, is dit die moeite werd om die dosisverhoging uit te stel. Vir die toediening van gefermenteerde melkdrankies in die dieet, kan slegs lae-vet of lae-vet soorte kefir gebruik word. Dit is baie voordeliger om 'n tuisgemaakte drank te drink.
Drink slegs die regte kefir
Met pankreatitis moet u slegs die regte kefir drink! Dit beteken dat die drank in geen geval bymiddels (byvoorbeeld palmolie) moet bevat nie. As u produkte kies, moet u ook let op die rypwordtyd. Slegs daaglikse blootstelling aan vloeistowwe dra nie by tot irritasie van die slymvlies nie. 'N Langer rakleeftyd van suiwelprodukte dra by tot die aktivering van die afskeiding van die spysverteringsegment.
Dit is baie belangrik om nie net aandag te gee aan die datum van kefir nie, maar ook aan die behoorlike organisering van die berging daarvan. Onbehoorlike opberging lei tot die verlies van lewende bakterieë. Die teenwoordigheid van Bio-etikettering op die verpakking beteken dat die produk bakteriese stamme bevat wat proteïne-adsorpsie kan verbeter en die spysverteringskanaal kan beskerm. In geen geval moet u 'n drankie koop met 'n lang houdbaarheid nie, want dit bevat preserveermiddels en stabiliseerders wat die liggaam benadeel.
Kefir en bokwiet is onontbeerlik vir die behandeling van pankreasontsteking
Wie mag nie?
Die gebruik van kefir is teenaangedui vir persone met die teenwoordigheid van:
- Gastritis met verhoogde suurheid van die maag. Selfs 'n swak drankie bevat suurgehalte, sodat dit sekere komplikasies kan veroorsaak.
- Diarree. Gegewe die lakseermiddeleffekte van vloeistowwe, is dit die moeite werd om gefermenteerde melkprodukte in 'n beperkte hoeveelheid te verbruik of dit vir 'n sekere periode heeltemal uit die dieet uit te sluit.
'N Nuttige resep vir pasiënte
In die behandeling van inflammasie in die pankreas word kefir gebruik in kombinasie met bokwiet. Hierdie bestanddele maak dit moontlik om 'n gunstige uitwerking op die verteringsproses te hê. Was die graan (200 g) deeglik vir kook, gooi die samestelling van 600 ml lae-vet kefir in. Laat staan vir 8-12 uur. Drink die hele dag 'n drankie van 150 ml. Die duur van die behandeling is 5-7 dae. Die kombinasie van kefir en bokwiet kan u die terapeutiese effek verhoog en die genesingsproses versnel.
