Daar is min endokriene siektes wat aansienlike beperkings op die gebruik van voedsel oplê. Een van die ernstige siektes is diabetes. Om hierdie siekte suksesvol te korrigeer en die progressie en die ontwikkeling van komplikasies te vertraag, is dit nodig om by die regte voeding te hou, wat die maksimum inname van eenvoudige koolhidrate, insluitend koekies, beperk. Kom ons kyk of hawermoutkoekies vir diabete skadelik kan wees?
Die gebruik van meel
Die gebruik van suiker en meel vir enige vorm van suikersiekte het 'n nadelige uitwerking op metaboliese prosesse in die hele liggaam, wat bydra tot die vordering van die siekte en die toestand van die diabeet verswak. Diabetiese voeding impliseer die uitsluiting van koolhidraatvoedsel uit die dieet om die bloedglukosevlakke te korrigeer. Is alle meelprodukte egter so skadelik? Daar is altyd uitsonderings op die reëls, en in hierdie geval is so 'n uitsondering hawermoutkoekies. So 'n produk het nie 'n hoë glukemiese indeks in vergelyking met ander meelprodukte nie, en dit kan goed ingesluit word in die dieet van mense wat aan diabetes ly.
Dit is die beste om tuisgemaakte koekies te gebruik, want slegs deur die kookproses van so 'n meelproduk direk te beheer, kan u uself beskerm teen die voorkoms van 'n hiperglikemiese toestand.
Let op die kalorie-inhoud van gekoopte koekies
Wat is die gebruik van hawer?
Daar is baie resepte vir verskillende disse gebaseer op hierdie graan, en een van die gewildste produkte is hawermoutkoekies. Hawer het 'n hele reeks vitamiene wat bydra tot die aktivering van metaboliese prosesse, normaliseer die vlak van aterogene lipiede by masels en het beskermende (beskermende) eienskappe vir die vaskulêre wand en hartspier.
As u sulke bakwerk goed voorberei, kan u die meeste voordelige stowwe bespaar wat hawermeel uitmaak, insluitend inulien.
'N Voorbeeld van gesonde tuisgemaakte hawermeelkoekies
Suikervrye koekies
Resepte vir verskillende soorte hawermeelkoekies kan maklik op die internet gevind word, en ons sal 'n standaardkoekskema voorberei wat ideaal is vir pasiënte met diabetes.
Om sulke bakwerk voor te berei, benodig u:
- hawer korrels - jy kan gekoopte hawermoutpap gebruik;
- bokwietmeel - ongeveer 4 eetlepels;
- botter - hoogstens een eetlepel;
- enige versoeter of versoeter;
- water in 'n volume van 150 ml;
- aroma bymiddels - afhangende van u persoonlike voorkeure.
Die resep is baie eenvoudig en bestaan uit verskillende opeenvolgende fases:
- Havermout of graan moet gemeng word met meel en versoeter, soos fruktose, wat ons byvoeg.
- Voeg gesmelte botter by die mengsel en knie tot 'n dik romerige toestand. Voeg geurmiddels by.
- Verkoel die mengsel, waarna ons hawermoutkoekies begin vorm, versprei op 'n bakplaat.
- Ons verhit die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en laat die koekies daarin om te bak totdat 'n bruin kors verskyn.
So 'n eenvoudige resep kan 'n diabeet, selfs die lui, natuurlik oorweldig as hy heerlike en veilige gebak wil proe.
Kook in 'n stadige stoof
Bak vir tipe 2-diabeteVir mense wat daarvan hou om in spesiale apparate te kook, is daar 'n alternatiewe manier om sulke koekies te maak. Dit benodig 100-150 g hawermout, versoeter, 150 g haver- of bokwietmeel, 30 ml olyfolie, 2 eetlepels grondboontjies en 'n spesiale bakpoeier. Alle bestanddele word gemeng totdat 'n homogene romerige konsekwentheid verkry is, en die resulterende werkstuk word 'n uur lank gelaat om te verhoog en te swel. Die tweede stap is om die multikoker te smeer en die werkstuk binne-in te voeg, waarna die koeke vir 30-40 minute aan elke kant gebak word, vir 15-20 minute.
Pros van hawermeelkoekies
Diabete is ook mense, en net soos almal wil hulle dit geniet om te eet, en beduidende beperkings op die gebruik van meel laat dit nie toe nie, maar daar is altyd 'n uitweg! In hierdie artikel het ons 'n alternatief vir die eet van meel en suikergoed ondersoek. Hawermoutkoekies vir diabete is nie net onskadelik nie, maar ook 'n soort lewensredder. Uiteindelik bevat hawer baie nuttige stowwe, veral vir die liggaam van 'n pasiënt met diabetes. Inulin stel u in staat om 'n fisiologiese vlak van glukemie te handhaaf sonder om aanvullende geneesmiddelterapie te gebruik. Die moeite werd om te oorweeg!
Om op te som
As u sulke koekies koop, moet u die samestelling lees en let op kalorieë. Dieselfde geld vir mense wat tuis koekies bak. Slegs koekies wat op versoeter gebaseer is, sal voordelige eienskappe en voldoende kalorie-inhoud hê. Voordat u koeke vir diabete by u dieet insluit, moet u die moeite doen om die advies van u dokter of endokrinoloog in te win. Hy sal die samestelling van die voedselproduk evalueer en waardevolle aanbevelings gee. Onthou dat tipe 1 en tipe 2-diabetes sekere beperkings oplê, maar ook die smaak van 'n gesonde leefstyl, sowel as 'n verskeidenheid voedingswaarde, laat voel. Alles word slegs deur u eie vindingrykheid beperk.
