Mense met diabetes moet hul dieet gereeld beperk. Om hierdie rede ontwikkel dokters voortdurend nuwe diëte vir sulke pasiënte. Alle produkte wat toegelaat word om deur pasiënte verbruik te word, bevat uitsluitlik bruikbare stowwe wat nodig is vir die normale funksionering en herstel van die hele liggaam.
Een daarvan is gierst pap, geliefd deur baie. Soos u weet, kan dit vir enige soort siekte gebruik word. As 'n persoon tipe 2-diabetes het, gaan dit parallel met vetsug voort. Hierdie pap ontlok nie 'n stel ekstra pond nie.
Daar moet onthou word dat 'n gebalanseerde dieet en matige fisieke aktiwiteit so vinnig as moontlik sal help om die siekte die hoof te bied en u eie gesondheid te herstel. Millet pap en diabetes kan saam bestaan met die regte benadering tot behandeling.
Die samestelling en kalorie-inhoud van gierst
Hierdie graan bevat unieke aminosure, wat die boumateriaal is vir die spiere en sellulêre strukture van ons liggaam.
Millet is ryk aan gesonde plantaardige vette, waarsonder vitamien D en karoteen nie in die liggaam opgeneem kan word nie, asook sommige komplekse koolhidrate wat gifstowwe en afvalstowwe uit die liggaam verwyder.
Min mense weet dat gierst pap net tweede is as hawer en bokwiet in die aminosuurinhoud. Dit is ook ryk aan vesel, wat nuttig is vir die spysverteringstelsel.
Van die mikro- en makro-elemente in die graan is daar fosfor, silikon, yster, fluoor, magnesium, kalium, swael, kalsium, chloor, mangaan, natrium, sink, aluminium, titaan, molibdeen, tin, nikkel, kobalt, jodium, chroom en koper. Onder die vitamiene in gierst is A, E, PP, tiamien (B₁), B₂, B₅, B₆ en B₉. Die suikerinhoud in hierdie produk is 2%.
Wat die energiewaarde van 100 g van hierdie graan betref, is dit soos volg:
- vette - 4,2 g;
- proteïene - 11 g;
- koolhidrate - 73 g;
- kalorieë - 378.
Millet pap: glukemiese indeks
Millet het 'n glukemiese indeks van 40 tot 60 eenhede.Die finale syfer hang af van die gaarmaakmetode. Hoe dunner die pap, hoe laer is die opname van koolhidrate.
Millet is ideaal vir diegene wat probleme met die kardiovaskulêre stelsel het. Selfs met die hulp daarvan, kan u ontslae raak van ekstra pond.
Nuttige eienskappe van graan vir diabetes
Millet word beskou as 'n nuttige produk wat dikwels gebruik word vir metaboliese afwykings in die liggaam. Vir sulke pasiënte moet u ingewikkelde koolhidrate gebruik wat nie net voedingstowwe nie, maar ook energie lewer.
giers
Alle suikers wat die menslike liggaam binnekom, word lank afgebreek. Dit is om hierdie rede dat die pasiënt van die endokrinoloog nie lank honger sal voel nie, wat baie belangrik is vir diabetes.
Moenie vergeet dat gierst pap 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale en ander mikro- en makro-elemente bevat wat help om die metaboliese prosesse in die liggaam te verbeter nie. Hierdie punt is belangrik vir diabete met die tweede tipe siekte, aangesien alle kalorieë wat deur die liggaam ontvang word, verbrand moet word.
Croup help om die produksie van insulien te vestig, en as u terselfdertyd die toepaslike terapie gebruik, kan u lankal van u siekte vergeet.
Daar moet onthou word dat pap nie allergiese reaksies uitlok nie, wat baie belangrik is vir die normale werking van die hele organisme.
U moet die gereg voorberei volgens al die aanbevelings van dokters, want dit sal op hierdie manier regtig nuttig wees. Met die tweede soort siekte word aanbeveel dat pap sonder verskillende bymiddels gekook word.
Dit is raadsaam om slegs die hoogste grade te gebruik, aangesien dit as verfynd en voedsamer beskou word. Baie kenners meen dat dit nodig is om voorkeur te gee aan gepoleerde gierst, waaruit dit moontlik is om voedsame, los pap met ryk vitamiene en koolhidrate voor te berei.
Baie huisvroue kook gierst pap met melk en pampoen. Maar as u die gereg soet wil maak, kan u spesiale versoeters gebruik. Hulle word geëet vir diabetes sowel as om gewig te verloor. Maar voordat u dit in u dieet gebruik, moet u dit met u persoonlike dokter raadpleeg.
Millet pap met pampoen
Sommige kundiges beveel aan om minstens een eetlepel sulke pap daagliks te neem. Natuurlik, gierst het nie net voordele nie, maar ook skade by diabetes. Ondanks die feit dat hierdie produk oortollige kalorieë verbrand en nie allergieë veroorsaak nie, het dit sekere kontraindikasies.
Dit is belangrik om giere pap baie versigtig te eet vir mense wat gereeld hardlywigheid het. Dit is ook verbode vir pasiënte met 'n lae suurgehalte van die maag.Nietemin, moet u in elk geval eers 'n persoonlike dokter besoek, en dan slegs op grond van sy aanbevelings hierdie voedselproduk neem.
Kookreëls
Diabete moet pap in lae-kalorie-melk of gesuiwerde water kook.
Vars gierst is wenslik. Indien nodig, kan die gereg met 'n klein hoeveelheid botter geur word. U kan ook verskillende kulinêre lekkernye by hierdie produk berei, wat baie voedsaam en smaaklik sal wees.
Pap gekook in melk met pampoen, maaskaas, verskillende soorte neute en droëvrugte het uitstekende eienskappe. As gierst effens verstop is, moet dit versigtig gesorteer en geskil word. Daarna moet dit 'n paar keer onder die kraan gewas word totdat die water deurskynend word. Die laaste keer dat u spoel, word aanbeveel om met kookwater te spoel.
Hierdie gereg word voorberei tot die helfte gereed is in genoeg water. Totdat die korrels gekook is, moet u die water dreineer en melk in plaas daarvan giet. Die graan moet daarin kook tot gaar. Op hierdie manier kan u ontslae raak van die versiering van gierst en die smaak van toekomstige graan verbeter. As u wil, kan u 'n bietjie sout byvoeg.
Baie mense verkies effens versuurde of baie gekookte gierst pap. In hierdie geval word die halfvoltooide graan met 'n voldoende hoeveelheid melk gegiet en verder gekook, en na die gereedheid daarvan word suurmelk bygevoeg. Danksy kry die gereg 'n heeltemal nuwe, anders as enige ander smaak. As u dit verkies, kan u die voltooide pap met gebraaide uie geur.
Volksresepte van gierst vir diabete
Millet diabetes word behandel met spesiale resepte.
Om gesonde gierst pap met 'n lae glukemiese indeks voor te berei, moet u:
- spoel graan deeglik uit;
- droog dit natuurlik vir 'n paar uur;
- maal gierst in 'n spesiale meel. Die gevolglike middel moet daagliks gebruik word, een nagereglepel soggens op 'n leë maag, en was dit met 'n glas vars melk.
Die duur van sodanige behandeling moet ongeveer een maand duur. Dit is baie nuttig om gierst te gebruik nie net in sy suiwer vorm nie, maar met die toevoeging van sekere groente, vrugte en bessies.
In hierdie geval moet u sorgvuldig sorg dat die glukemiese indeks van gierst pap in melk nie die toelaatbare daaglikse waarde oorskry nie.
Dit word toegelaat om onversoete vrugte by geregte van hierdie graan te voeg, soos appels en pere, sowel as bessies - viburnum en seehout. As ons oor hierdie produkte praat, is dit beter om diegene te kies wat die minste hoeveelheid kalorieë bevat.
Die negatiewe impak van gierst
Die skade van hierdie produk word gemanifesteer by diabete wat sekere kontraindikasie vir die gebruik daarvan het.
Dit is belangrik om daarop te let dat daar in sulke gevalle streng verbode is om te eet:
- chroniese vorm van gastritis met verhoogde suurheid van die maag;
- inflammatoriese proses in die kolon;
- geneigdheid tot hardlywigheid;
- ernstige outo-immuun skildklier siekte.
In die teenwoordigheid van al die bogenoemde siektes, moet pasiënte met suikersiekte hulle beter weerhou van giers.
Andersins kan gesuiwerde giers 'n brandende sensasie in die bors en die verergering van enige inflammatoriese proses in die liggaam uitlok.
Met skildklierpatologieë word graan streng verbode om met produkte versadig met jodium te kombineer. Gesuiwerde gierst vertraag die assimilasie van sekere mikro- en makroelemente, veral jodium, wat die werking van die brein en die endokriene stelsel aansienlik benadeel.
Verwante video's
Oor die voordele van gierst en pap daaraan verbonde vir diabetes:
Uit al die bogenoemde inligting kan ons verstaan dat gierst by diabetes een van die veiligste en gewildste kos is. Natuurlik, as die pasiënt geen kontra-indikasies vir die gebruik daarvan het nie. Geregte hiervan is ryk aan vitamiene, minerale, makro- en mikroelemente, sowel as aminosure. Maar met inagneming van die gemiddelde glukemiese indeks en 'n hoë kalorie-inhoud, moet u voedsel sorgvuldig van giersgrat voorberei.
