Nie so lank gelede het Israeliese wetenskaplikes 'n opspraakwekkende verklaring gemaak nie.
Dit blyk dat wei en suikersiekte perfek saamval.
'N Eenvoudige produk wat baie mense as afval gebruik, beïnvloed wonderlik die gesondheidstatus van 'n diabeet. Hoe presies? Meer besonderhede in hierdie artikel.
Nuttige eienskappe van die drank
Wei word van suurmelk gemaak. As dit verhit word, koaguleer melkproteïen in die oesmassa, en die geskeide vloeistof is die drank wat onontbeerlik is vir uitstekende welstand. Terselfdertyd behou serum baie voordelige stowwe vir die liggaam.
Die drank het 'n gunstige uitwerking op liggaamsfunksies, veral:- In staat om eetlus te verminder. Melksuiker in 'n drankie is 'n koolhidraat wat vinnig deur die liggaam geneem word. Dit beteken dat 'n dronk beker wei binne 'n kort tyd versadig sal word met 'n minimum aantal kalorieë.
- Verbeter die toestand van bloedvate en hart. Die belangrikste stof vir die behoorlike werking van die hart is kalium. In een liter wei is ongeveer 40% van die daaglikse kaliumnorm. Hierdie eienskap is uiters belangrik, want die vate van pasiënte met diabetes mellitus ly in die eerste plek.
- Blus dors. Een van die simptome van diabetes is 'n pynlike drang na drank. Maar dit is ver van altyd moontlik om baie water te laat drink. Dikwels word suikersiekte bemoeilik deur 'n afname in die nierfunksie, in sulke gevalle word dit aanbeveel om die vloeistof te beperk. Die gebruik van wei help om nie droë mond te vergeet nie, maar sal ook help om van oortollige water ontslae te raak.
- Word maklik deur die liggaam opgeneem. Wei bevat die minimum hoeveelheid vet onder suiwelprodukte. Die kalorie-inhoud van 100 g van die drank is slegs 18,1 kcal. Dit is ongeveer die helfte minder as 'n soortgelyke hoeveelheid lae-vet kefir. Terselfdertyd is die drank op geen manier minderwaardig as ander suiwelprodukte nie.
- Dit het 'n positiewe uitwerking op die spysvertering. 'N Hele leër van voordelige bakterieë in die serum stel u in staat om patogene mikroflora te onderdruk, en om reaktiewe prosesse te stop. Die drank het 'n ligte lakseermiddel en kan vergiftiging uitskakel na vergiftiging.
- Bevat 'n ryk vitamien- en mineraalkompleks. Kalium, kalsium, magnesium, fluoor, B-vitamiene, nikotiensuur en askorbiensure - dit is nie 'n volledige lys van bruikbare serumkomponente nie.
Kaasserum
Benewens die algemene positiewe eienskappe, het serum nog een besparing vir tipe 2-diabetes. Wei in diabetes is 'n stimulant vir die produksie van 'n spesiale hormoon.
Glukaanagtige peptied-1 word na 'n maaltyd in die ingewande geproduseer. Die hormoon klop direk in die hart van die suikerprobleem - dit verhoog die produksie van insulien, stimuleer die waarneming van glukose deur beta-selle. Laasgenoemde is in die pankreas geleë en het 'n belangrike funksie - hulle reageer op 'n toename in glukose en stel amper onmiddellik (binne twee minute) insulien in die bloed vry.
Serum verminder dus die risiko van gevaarlike spronge in bloedsuiker en aktiveer die produksie van insulien.
Kontra
Die voordele van die drank is dat dit byna almal geskik is. Die liggaam kan maklik serum waarneem. Melk wei is aangedui vir tipe 2-diabetes mellitus, sowel as vir baie gelyktydige kwale.
Die drank het 'n goeie effek op pasiënte met jig, omdat die serum 'n anti-inflammatoriese effek het. Met hierdie siekte moet u egter nie meegesleur word nie, die diuretiese effek van die produk kan 'n konsentrasie uriensuur in die bloed veroorsaak en dit vererger.
Tuisgemaakte wei
Dieselfde voorsorgmaatreël geld vir akute nierversaking - serum is nie verbode nie, maar is beperk tot 2-3 glase om intense spanning op die niere te vermy.
Serum word toegelaat en aangedui vir oorgewig. Alhoewel die produk min kalorieë bevat, moet die voedingswaarde van wei in ag geneem word en nie met water gelykgestel word nie.
Mense met allergiese reaksies en laktose-intoleransie moet veral versigtig wees.
By aansteeklike dermsiektes, chroniese diarree, moet serum nie gebruik word nie. Dit het 'n ligte lakseermiddel en kan die dehidrasiesituasie vererger. U kan serum begin neem nadat die simptome heeltemal verdwyn het.
Hoe kook ek tuis?
Natuurlik is dit beter om die wei wat tuis voorberei word, voorkeur te gee. Kan ek wei drink vir suikersiekte as dit in 'n suiwel vervaardig word? Die antwoord is gemeng. Produsente is nie altyd pligsgetrou met die keuse van 'n produk nie; daar word dikwels vernietigende preserveermiddels gebruik.
Serumvoorbereidingsalgoritme:
- Produkkeuse. Dit is beter om op die plaas geproduseerde melk te woon. Ideaal gesproke lewer die verkoper 'n veearts oor die gehalte van suiwelprodukte.
- Souring. Om wei te kry, moet u suurmelk gebruik. Dit is maklik om dit te kry deur melk vir 'n paar dae in 'n warm kamer te laat. Om die proses te bespoedig, kan u 'n lepel suurroom of 'n halwe glas kefir by die melkhouer voeg. U kan vinnig 'n suurmelkproduk van hoë gehalte kry deur spesiale voorgeregskulture te gebruik. Gewoonlik kan hulle in poeiervorm by 'n apteek gekoop word. Enige gegiste melk-voorgeregskultuur is geskik - kefir, jogurt, acidophilus en ander. Om dit te doen, voeg poeier met bakterieë by die gekookte melk afgekoel tot 37 ° C, meng en stuur dit na 'n jogurtmaker, termos, goed toegedraaide pan. Suurmelkdrank sal binne 6-8 uur gereed wees.
- Departement serum. Om suurmelk te roer, is dit nodig om dit te verhit. Dit is optimaal om dit in 'n waterbad te doen, omdat suiwelprodukte maklik verbrand. Dit is nodig om die massa geleidelik te verhit en die temperatuur op 70-80 ⁰С te bring. Jy kan meer opwarm, maar dan kry jy stywer maaskaas. Gooi die proteïen op die kaasdoek of 'n spesiale sif as die oesvlokkies vorm. Die serum word in 'n skoon houer gegiet.
Gebruiksvoorwaardes
Voordat 'n diabeet in 'n gewone dieet ingestel word, moet serum deur die behandelende geneesheer goedgekeur word. Die dokter het 'n serum voorgeskryf vir tipe 2-diabetes, hoe kan u dit korrek neem?
Dit is die beste om 'n halfuur voor ete serum te drink. Die geabsorbeerde wei-proteïen sal as medisyne werk, en die koolhidrate wat tydens middagete ontvang word, sal korrek deur die liggaam waargeneem word.
Doen dit-self-wei
Die serumale stof wat die produksie van glukanagtige peptied-1 stimuleer, soos enige medisyne, is verslawend. Wei vir diabetes word volgens die skema geneem. Dokters beveel aan dat u die drankie glad met 'n kwart glas begin drink voordat hulle soggens eet. Geleidelik moet u die dosis en aantal dosisse verhoog. Tot 'n maksimum van 1 koppie 3 keer per dag.
Na 'n paar weke van terapie word die dosis stadig verminder, wat die serum heeltemal verwyder. Met hierdie metode kan u serumverdraagsaamheid handhaaf en 'n blywende effek lewer. Die verloop van behandeling word gereeld herhaal.
Met verloop van tyd kan die smaak van wei verveeld raak. Daar is verskillende resepte vir wei-skud wat ook deur diabete gebruik kan word. Die bestanddele van die drank kan 'n paar druppels suurlemoen- of lemoensap wees. Voeg komkommersap by die wei. Goeie samestelling van wei en peperment. Die drank gee krag, toon, help om diabetiese neuropatie te hanteer.
Die belangrikste reël by die keuse van 'n cocktailresep is om 'n groot hoeveelheid koolhidrate in die samestelling daarvan te vermy.
'N Besliste voordeel van wei is dat die produk op enige tydstip van die jaar in elke streek beskikbaar is. Waarom gebruik u hierdie eenvoudige en lekker middel?
