Ons probeer almal minder medisyne drink en verkies om met natuurlike produkte behandel te word. Tipe 2-diabetes is een van die siektes waarin dieet 'n leidende rol speel, met die hulp van voedsel kan u die vloei van suiker in die bloed verhoog en verminder. As u voeding korrek opbou, kan u die vergoeding van suikersiekte aansienlik verbeter, chroniese komplikasies voorkom of hul ontwikkeling aansienlik belemmer.
Sommige voedselsoorte verhoog nie net die suiker nie, maar kan ook die bloedsuiker verlaag van ander voedselsoorte. Uiteraard is daar geen sprake van fantastiese effekte en volledige verwerping van die pille nie. Desondanks kan hierdie produkte die dosis suikerverlagende middels en selfs insulien verminder.
Watter voedsel verlaag suiker
Laat ons dadelik sê dat nie een produk suiker wat reeds in die bloedstroom beland het, kan verbrand nie. Stowwe wat die suiker vinnig in die bloedvate verlaag - slegs insulien en medisyne wat die effek daarvan verbeter. Kos kan slegs verhoed dat suiker styg.
Diabetes en drukstootstowwe is iets van die verlede
- Normalisering van suiker -95%
- Eliminasie van aartrombose - 70%
- Uitskakeling van 'n sterk hartklop -90%
- Raak ontslae van hoë bloeddruk - 92%
- Die toename in energie gedurende die dag, die verbetering van slaap snags -97%
Dit is moontlik om na die verbruik van watter produkte die minimum hoeveelheid glukose in die bloed te neem vanaf die tabelle met koolhidraatinhoud en glukemiese indekse. Die hoeveelheid koolhidrate in 100 g voedsel is die belangrikste kenmerk van produkte met tipe 1-diabetes. Op grond van hierdie gegewens word die vereiste hoeveelheid insulien bereken.
By tipe 2-siektes moet die glukemiese indeks aandag geskenk word. Hierdie aanwyser kenmerk die prosesse wat plaasvind in die liggaam na inname van die produk: die tempo van afbraak van koolhidrate en 'n toename in bloedsuiker. As die snelheid laag genoeg is (GI ≤35), beteken dit dat bloedglukose geleidelik sal styg, sal die pankreas tyd hê om die vereiste hoeveelheid insulien te sintetiseer om glukemie te verminder. Met 'n hoë GI (> 50) kom glukose in die bloedstroom in 'n groot volume, wat die pankreas dwing om in 'n noodtoestand te werk, en die selle verhoog insulienweerstand.
'N Lys met voedsel wat die suikersyfersuiker verminder:
produkte | GI | Koolhidraat per 100 g, g |
komkommer | 15 | 2-3 |
Alle soorte kool | 15 | 3-9 |
sampioene | 15 | 0-1,5 |
Groen, spinasie, blaarslaai, selderyblare | 15 | 2-9 |
Alle neute behalwe kasjoeneute en haselneute | 15 | 9-13 |
aalbessievla | 15 | 7 |
suurlemoen | 20 | 3 |
Rou wortels | 20 | 7 |
Aarbeie, bloubessies, frambose | 25 | 7-8 |
pomelo | 25 | 6 |
linz | 25-30 | 60 |
Maaskaas | 30 | 3 |
Melk, gefermenteerde melkprodukte | 30 | 5 |
Die appels | 35 | 10 |
lemoene | 35 | 8 |
Boontjies, ertjies | 35 | 47-49 |
Die volume voedsel speel 'n belangrike rol. Selfs die nuttigste swartbessie kan bloedsuiker in diabetes verhoog as u 'n hele kilogram daarvan eet, ondanks die feit dat dit slegs 15 GI en 7% koolhidrate het.
Vleis, vis en ander proteïenprodukte word gewoonlik nie in ag geneem by die berekening van koolhidrate nie, so baie is seker dat dit nie die suikervlakke kan beïnvloed nie, en diabetes kan genees word deur slegs sulke kos te eet. In werklikheid, met 'n gebrek aan koolhidrate in die liggaam, begin glukoneogenese - die vorming van glukose uit ander stowwe, insluitend proteïene. As tipe 2-diabetes en u eie insulien nog steeds geproduseer word, is hierdie toename in suiker nie van kritieke belang nie. Maar pasiënte wat insulienpreparate het, moet hierdie proses in ag neem; hulle kan nie inspuitings weier nie, selfs al stop hulle kos met koolhidrate heeltemal.
Die mees gesonde kos vir diabetes
Sommige lae GI-voedsel kan as die voordeligste gekategoriseer word. Sommige van hulle kan die opname van glukose in die bloed vertraag en sodoende die glukemie verminder. Ander beïnvloed die diabetiese organisme indirek, genees dit en skep die voorwaardes vir beter kompensasie van die siekte en voorkoming van komplikasies.
Dieetvesel
Dit is almal polisakkariede wat die spysverteringskanaal nie tot glukose kan afbreek nie. In die eerste plek is dit vesel - al die growwe dele van plante. Die meeste daarvan is in die dop van korrels, die skil van vrugte, in harde blaargroente en sampioene. Dieetvesels bevat ook pektiene - stowwe wat die pulp van groente en vrugte elasties gee.
Die hoeveelheid dieetvesel in 'n produk is een van die aanwysers wat die GI daarvan beïnvloed. Hoe meer van hulle, hoe stadiger styg die bloedsuikervlak. Boonop word die opname van koolhidrate nie net van hierdie produk verlangsaam nie, maar ook van ander wat gelyktydig daarmee geëet word. Daarom kan dieetvesel gebruik word as 'n stof wat suiker verlaag.
Hoe u die dieet met vesel verryk:
- Die maksimum veselinhoud in semels, aangesien dit van graanskulpe gemaak is. Danksy sy neutrale smaak kan semels by graan, gestoofde groente, smoothies en selfs nageregte gevoeg word. Die semels mag tot 40 g per dag verbruik. Sodat dit normaalweg deur die ingewande gaan, moet semels voedsel uitgespoel word.
- Vesel in graan verminder die effek van koolhidrate in pap op glukemie. Hoe minder verfynde en verwerkte graan, hoe laer is die suikervlak ná ete. Om hierdie rede is bruinrys gesonder as wit, en hawervlokkies is verkieslik bo hawer.
- Onder groente spog 'n groot hoeveelheid dieetvesel met witkool en Brusselse spruite, jong boontjies peule, setperke en blaargroente. As elke maaltyd gepaard gaan met die gebruik van hierdie produkte in 'n vars vorm, kan u na 'n paar dae sien hoe hulle suiker verlaag.
Lees verder: >> Veselryke kosse - 'n groot lys in die tabel
Die voordele van vesel by tipe 2-diabetes is nie net beperk tot die effek daarvan op suikervlakke nie:
- hulle swel in die ingewande en gee 'n gevoel van volheid. Om gewig te verloor, maak diabetes dus makliker;
- genees derm mikroflora, wat die groei van laktobasille en bifidobakterieë veroorsaak;
- vesel beweeg soos 'n kwas deur die spysverteringskanaal en verwyder gifstowwe. Die bekende slaai vir die reiniging van die ingewande bestaan uit produkte met 'n maksimum van vesel: kool, rou beet en wortels. Gelyktydig met die vesels word 'slegte' cholesterol ook uitgeskakel, wat die skadelike effekte van suikersiekte op die bloedvate van die pasiënt verminder.
Speserye en geurmiddels
Speserye en groente met 'n duidelike smaak vir diabetes is nie beperk nie. Dit bring nie net diversiteit in die dieet van die pasiënt nie, maar bevoordeel ook sy gesondheid en verminder glukemie.
Beste speserye vir diabete:
- Ui en knoffel. Danksy allicien, wat deel uitmaak van hul samestelling, het hulle 'n duidelike antimikrobiese effek, verbeter die opname van suiker en verlaag cholesterol.
- Gemmerwortel. Volgens sommige teorieë kan 'n brandende stof wat deel is daarvan die metabolisme en die suiker verlaag.
- kaneel. Dit het bakteriedodende en antioksidant eienskappe. Sommige studies het ook die effek daarvan op suikervermindering by diabete getoon - meer op kaneel by diabetes.
- borrie. Dit verdun bloed, waardeur die risiko van aterosklerose en angiopatie verminder word. Japannese wetenskaplikes het gevind dat hierdie produk bloedsuiker verlaag, maar slegs met gereelde gebruik.
Vitamien C
Diabete word gekenmerk deur 'n gebrek aan askorbaat in die bloed, aangesien dit in 'n groter hoeveelheid verbruik word om vrye radikale te neutraliseer, dit wil sê dit werk as 'n antioksidant. Daarom moet u daarna streef om meer askorbiensuur by produkte te kry. Dit word in alle vrugte met 'n suur smaak aangetref: kersie, aalbessies, sitrus. Produkte soos roosheupe, kruie en paprika is ook ryk daaraan.
Met voldoende inname van vitamien C by pasiënte met diabetes, word die verloop van retinopatie vergemaklik, en die persentasie gesuiteerde hemoglobien neem af. As gevolg van die effek daarvan op oksidatiewe stres, verbeter askorbiensuur die insulienafskeiding en verminder dit insulienweerstand.
Suikerverlagende voedsel
Watter ander kosse kan help om glukemie te verlaag:
- Seekos het 'n lae kalorie-inhoud, 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare proteïene en 'n minimum vet. As u dit wyd in u dieet gebruik, sal dit makliker wees om u suikerpeil te beheer.
- Peulgewasse is ook 'n uitstekende bron van proteïene. As gevolg van die groot hoeveelheid vesel, styg die suiker na die eet van ertjies, boontjies en lensies minder as na graan en veral aartappels. Daarom word peulgewasse vir suikersiekte beskou as die beste bykosse en verbande vir sop.
- Avokado's bevat min koolhidrate (een van die laagste GI's is 10), 'n groot hoeveelheid gesonde onversadigde vette. Hierdie produk verlaag trigliseriede en cholesterol. As gevolg van die hoë kalorie-inhoud (160 kcal), kan dit slegs in klein hoeveelhede by die dieet opgeneem word.
- Neute en sade, as gevolg van hul hoë vetinhoud, kan ook die opname van glukose vertraag. Hulle het dieselfde nadeel as avokado's - 'n oormaat kalorieë.
- Infusies en afkooksels van verskillende plante kan help om suiker in die beginfase van diabetes te verlaag. Daar word geglo dat boontjieskyfies, aspebas, wortelhart, blare en droë bloubessies en brandnetel hipoglisemiese eienskappe het. Die gebruik van medisinale kruie moet met die dokter ooreengekom word, aangesien elkeen van hulle kontraindikasies het.
>> Lys van aanbevole produkte vir diabetes - diabetiya.ru/produkty/chto-mozhno-est-pri-saharnom-diabete.html
>> Dieet vir tipe 2-diabetes - //diabetiya.ru/produkty/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html