Botter is 'n smaaklike en voedsame produk, waarsonder dit moeilik is om 'n normale dieet voor te stel.
Daarbenewens is dit ook baie nuttig: dit bevat baie vitamiene, aminosure en fosfolipiede, wat 'n belangrike rol speel in die proses van selstruktuur.
Mense wonder egter gereeld of botter in diabetes toegelaat word.
Struktuur
Die ryk vitamienkompleks gee 'n spesiale waarde aan die produk, en vitamiene word die beste in 'n vetterige omgewing opgeneem.
Vir pasiënte met diabetes is die teenwoordigheid van vitamien A van besondere belang, wat help om immuniteit te versterk en wat nodig is vir die voorkoming van siektes in die sigorgane.
Daarbenewens is daar minerale wat nodig is vir die liggaam, oliesuur, beta-karoteen, vetsure, sowel as cholesterol. Dit is as gevolg van hom dat mense bang is om so 'n lekker produk te eet, en tevergeefs.
Cholesterol speel 'n groot rol in die bou van selmembrane en help om voedsel op te neem. Daarom is botter baie meer waardevol as gewilde en nuttelose gesondheidsverspreiding.
Spesies
U kan baie soorte olie in winkels vind. Voordat u koop, moet u die samestelling daarvan lees. 'N Produk gemaak van volmelk en rou melk sal beter vaar as 'n gepasteuriseerde produk.
Na smaak word die olie in die volgende soorte verdeel:
- sout en ongesout;
- soetroom gemaak van gepasteuriseerde room;
- suurroom, in die produksie waarvan voorgeregskulture gebruik word;
- botter met bymiddels (vanielje, kakao, vrugte). Diabete moet dit beter weier, aangesien so 'n produk 'n skerp toename in glukosevlakke kan uitlok;
- amateur waarin meer water en minder vet;
- Vologda, wat tydens pasteurisasie by hoë temperature berei word.
Daarbenewens kan hierdie lekkerny verskillende vlakke van vet bevat. Tradisionele botter van room het 'n aanduiding van 82,5%. Suiwelprodukte met 'n laer vetinhoud is ook gewild. Dit is boerolie (72,5%), amateur (80%), sowel as toebroodjie, waarvan die vetinhoud 61,5% is.
'N Goeie keuse vir pasiënte met diabetes is 'n lekkerny met 'n redelike lae vetvlak, byvoorbeeld toebroodjie- en boerolie, sowel as tee, waarvan die vetinhoud ongeveer 50% is..
Boerolie
'N gereg met die toevoeging van so 'n produk is nie net lekker nie, maar ook bevredigend, wat beteken dat dit sal help om ooreet te voorkom, wat gevaarlik is vir diabete. U kan 'n kwaliteitsproduk onderskei van groentesmeer in smaak en konsekwentheid. Versprei is altyd sag, maklik om op brood te versprei.
Die olie word solied wanneer dit in die yskas gebêre word. Dit het 'n eenvormige kleur, tekstuur en 'n aangename reuk van room. Op die snit is dit altyd droog en blink. As u twyfel, kan u die staaf kort in die vrieskas sit: 'n kwaliteit produk sal verkrummel.
'N Ander manier om gehalte te kontroleer, is om 'n bietjie olie oor 'n vuur te smelt. Die natuurlike produk sal delamineer. Versprei prakties verander nie die konsekwentheid nie, maar dit kan 'n onaangename reuk opdoen.
Kan ek botter gebruik vir diabetes of nie?
'N Olie van natuurlike room kan baie voordele vir 'n pasiënt met diabetes inhou. Hier is die belangrikste genesende eienskappe:
- die produk omhul die maag saggies en verlig pyn in geval van dermprobleme. Dit is veral belangrik vir pasiënte met tipe 1-diabetes;
- dit is 'n uitstekende bron van energie. Dit gee krag en energie, verhoog breinaktiwiteit, help met uitputting;
- bevorder vinnige herstel van die liggaam. As gevolg van hierdie eienskap word aanbeveel dat die produk in die dieet ingebring word van pasiënte wat 'n operasie ondergaan het;
- beïnvloed breinselle positief en help om hul wedergeboorte te herstel;
- 'n hoë inhoud van fosfor en kalsium help om die funksies van die muskuloskeletale stelsel te verbeter;
- Help om normale hare en naels te handhaaf.
Anders as margarien en verskillende smeerprodukte, lei olie op basis van natuurlike room nie tot metaboliese afwykings en 'n toename in vlakke van vetsure nie. Daarbenewens word smeer- en margarienmengsels gemaak van plantaardige olie deur komplekse verbindings. So 'n samestelling bring niks goeds vir die liggaam nie.
Ghee is ook beter om te weier. Dit bevat 99% vet, en die kalorieë wat daarin bevat is prakties leeg, aangesien voordelige stowwe deur verhitting vernietig word.
Botter met tipe 2-diabetes met gepaardgaande vetsug moet met groot omsigtigheid geëet word.
Die hoeveelheid gebruikte produk word die beste verminder tot 10 gram per dag, terwyl dit raadsaam is om 'n dokter te raadpleeg. Die glukemiese indeks van botter is 51, wat 'n redelike hoë aanwyser is. Om hierdie rede mag die inhoud in die dieet nie die hoeveelheid gesonde groente-vet oorskry nie.
Tarief per dag
Ondanks al die voordele wat botter vir die liggaam inhou, kan u dit nie misbruik nie.Vir pasiënte met diabetes mellitus is die maksimum aanbevole dosis 15 gram per dag (ongeveer 2 eetlepels).
Dit is te danke aan die hoë kalorie-inhoud van die produk: in 100 gram kan u ongeveer 660 kcal vind. 'N Klein hoeveelheid van hierdie lekkerny sal genoeg wees vir al die waardevolle elemente om die liggaam binne te gaan.
Daar moet met u dokter ooreengekom word oor die daaglikse inname. Dit hang grootliks af van die individuele kenmerke van die liggaam. In die eerste plek is dit die lewenstyl wat die pasiënt lei.
Vir aktiewe mense is die aanvaarbare norm 15 gram per dag, en vir diegene wat 'n bietjie beweeg, is 10 gram genoeg. Ander siektes, soos hart- en vaskulêre siektes, word ook in ag geneem.
As 'n pasiënt met suikersiekte aan hoë bloeddruk ly, die geneigdheid tot hartaanval en beroerte het, is dit raadsaam om 'n minimum van die produk te gebruik - hoogstens 10 gram.
Terselfdertyd moet die toegelate daaglikse porsie olie in verskillende fases verdeel word.
Hierdie gebruik van die produk gee die liggaam die vermoë om vitamiene wat goed oplosbaar is in vette op te neem, en help ook om die liggaam te versterk.
Kontra
Dokters mag nie in minimale hoeveelhede botter met suikersiekte eet nie.
As u nie aan die maatreël voldoen nie, word cholesterol op die wande van die vate neergesit, wat tot nog groter gesondheidsprobleme kan lei: aterosklerose, vetsug, olieverbruik, die lewer en pankreas ondervind te veel spanning.
Daarbenewens, as gevolg van 'n skending van die bloedsomloop in die ledemate, kan die pasiënt die risiko loop om 'n diabeetvoet te ontwikkel. Die vals olie is vervalle of verval.
Alarms kan die koste van die produk te laag wees, verpakkingskending, onbehoorlike aanbieding. Ander tekens is die afwesigheid van 'n lys van komponente wat in die samestelling daarvan saamgevat is, sowel as merke dat die produk herwin is.
Verwante video's
Oor die voordele en nadele van botter vir diabetes in die video:
Oor die algemeen is botter 'n produk wat 'n aangename smaak het en baie voordele inhou. Diabetespasiënte moet dit ook nie weier nie. As u na die advies van dokters luister en nie die toelaatbare norm oorskry nie, sal dit nie net skade berokken nie, maar ook die gesondheid verbeter.
