Sjokolade vir diabete is 'n spesiale soet wat 'n minimum suiker bevat. Hierdie produk is geskik vir mense wat aan diabetes ly. Dit word aanbeveel om dit te gebruik vir diegene wat gewig wil verloor of oorgewig is.
Die basis van sjokolade vir diabete is fruktose, 'n natuurlike versoeter wat die bloedglukose nie verhoog nie. As u u skadelike nageregte met sulke sjokolade kan vervang, sal u glukosevlak geleidelik daal. U sal ook sien hoe die ekstra pond begin smelt.
Is sjokolade moontlik vir tipe 1- en tipe 2-diabete?
Lekkers is iets wat baie mense nie kan weier nie, ondanks ernstige beperkings. Soms word die hunkering na hulle so sterk dat enige gevolge nie intimiderend is nie.
Daar is nog altyd geglo dat sjokolade 'n taboe is vir mense wie se bloedglukosevlakke verhoog is. Sulke kosse verhoog die konsentrasie suiker en beïnvloed ook normale spysvertering. Moderne navorsing het egter getoon dat sjokolade 'n stoorkamer van nuttige elemente is.
Enige sjokolade bevat kakaobone. Dit vorm die basis van hierdie produk. Boontjies bevat 'n groot hoeveelheid polifenole. Dit is unieke stowwe wat die las op die hartspier verminder en dit ook beskerm teen die negatiewe gevolge.
Diabete kan 1-2 koppies kakao per dag drink om lekkernye te bevredig. Hierdie drankie het 'n aangename smaak wat soos sjokolade lyk. Die kalorie-inhoud van so 'n produk sal egter baie laer wees, sowel as die suikerinhoud. U kan dus nie u gesondheid benadeel nie, maar 'n voldoende hoeveelheid nuttige spoorelemente kry.
Onder die streng verbod vir mense wat aan diabetes ly, is wit- en melksjokolade. Dit is kalorieë gebaseer op 'n groot hoeveelheid suiker, en dit is die rede waarom koolhidrate die liggaam binnedring. Daar is niks nuttigs in wit- of melksjokolade nie. Nadat u een kroeg geëet het, sal u meer en meer wil eet.
Die voordele en nadele van sjokolade
Enige sjokolade bevat baie suiker. Desondanks beïnvloed nie alle spesies die glukosevlak in die bloed negatief nie. Dokters het niks daarteen as u 1 maat donker of donker sjokolade eet nie.
Dit bevat ook aktiewe stowwe wat die gemoedstoestand en welstand van 'n persoon verbeter.
Met matige gebruik saam met bitter sjokolade, kan u cholesterol- en ystervlakke normaliseer.
Maar wit- en melksjokolade kan nie met voordelige eienskappe spog nie. Hulle het 'n hoë voedingswaarde en 'n minimum voedingstowwe. As u die kleinste hoeveelheid lekkernye gebruik, neem die persoon se aptyt toe, wat nie goed is vir diabete nie. Wit- en melksjokolade moet daarvoor verbied word.
Waarvan word sjokolade vir diabete gemaak?
Diabetiese sjokolade is 'n lekkerny wat nie anders is as gewone sjokolade nie. Hulle enigste verskil is samestelling. Dit het nie soveel suiker, koolhidrate en kalorieë nie.
Gereelde suiker in die samestelling word deur een van die volgende komponente vervang:
- stevia;
- isomalt;
- Maltitol.
Voordat u sonder beperkinge sjokolade vir diabete begin eet, moet u seker maak dat u dit doen. Dit is baie belangrik om die effek van 'n komponent op die liggaam te evalueer. Almal verskil in die daaglikse dosis.
Dokters meen oormatige sjokolade vir diabete kan hipoglukemie, hoë bloeddruk of bloedsuiker veroorsaak.
Die voordeel van sulke diabetiese sjokolade is dat alle dierevette daarin deur plantkomponente vervang word. As gevolg hiervan sal die glukemiese indeks van so 'n produk redelik laag wees. Dit is die beste om slegs sulke sjokolade vir diabetes te gebruik.
Dit sal help om die risiko van aterosklerose of siektes van die kardiovaskulêre stelsel te verminder. Maak seker dat sjokolade nie transvette, geure of geure bevat nie. Dit mag ook nie palmolie hê nie, wat die spysverteringskanaal negatief beïnvloed.
Hoe vind u die regte sjokolade vir diabete?
Daar is deesdae 'n groot aantal verskillende sjokolades vir diabete. As gevolg hiervan is dit moeilik om te bepaal watter produk om te kies.
Ons beveel sterk aan dat u vertroud is met die eienskappe van die keuse van so 'n produk om 'n ware soet, smaaklike, gesonde sjokolade te koop.
Probeer om die volgende reëls na te kom:
- Maak seker dat die verpakking sê wat die vlak van sukrose in hierdie nagereg is;
- Kontroleer of die samestelling geen ander olies as kakao bevat nie;
- Die kakaokonsentrasie in diabetiese sjokolade moet nie minder as 70% wees nie. As die produk net so 'n samestelling het, dan het dit antioksidant-eienskappe;
- Daar moet geen geure in sjokolade wees nie;
- Gaan die vervaldatum na, aangesien die langdurige opberging die sjokolade 'n onaangename nasmaak kry;
- Die kalorie-inhoud van diabetiese sjokolade moet nie 400 kalorieë oorskry nie.
Toegestane daaglikse dosis
Voordat u veilig bitter of suikersiekte eet, is dit die beste om u gesondheidsorgverskaffer te raadpleeg. Mense wat aan tipe 1-diabetes ly, moet veral hierdie aanbeveling volg.
U moet ook altyd u eie welstand in ag neem. In geen geval moet u te veel eet nie, want dit kan tot uiters negatiewe gevolge lei. Die beste daaglikse dosis vir diabete is 15-25 gram sjokolade. Hieroor is gelyk aan 'n derde van die teël.
As al die reëls nagekom word, sal u gou gewoond raak aan sjokolade in hierdie dosis. Met die regte benadering is dit 'n heeltemal verbode produk vir 'n diabeet. Moenie vergeet om gereeld 'n bloedtoets vir glukose te neem om die dinamika van veranderinge in hierdie aanwyser te monitor nie.
Selfgemaakte sjokolade vir diabete
U kan tuis self diabetiese sjokolade met lae suiker maak. Die resep vir so 'n soetigheid is buitengewoon eenvoudig; u kan maklik al die bestanddele in enige winkel vind.
Die enigste verskil tussen tuisgemaakte en aangekoopte sjokolade is om glukose te vervang deur enige versoeter of fruktose wat u die beste hou. Probeer om so min versoeter en soveel as moontlik kakao te gebruik, sodat u voedingswaarde hoër is.
Hou in gedagte dat u ongeveer 50 gram versoeter vir 150 gram kakao moet byvoeg. U kan egter in die toekoms hierdie verhouding verander, afhangende van smaakvoorkeure.
Neem dit vir 200 g kakao, voeg 20 ml water by en sit dit in 'n waterbad. Voeg daarna 10 gram versoeter by om die smaak te verbeter: kaneel. Voeg u ongeveer 20 gram groente-olie daarby om u sjokolade te vries. Gooi daarna die toekomstige nagereg in spesiale vorms en sit dit in die vrieskas. Na 2-3 uur kan u u skepping probeer.
Diabetiese sjokolade
Sjokolade is nie net 'n soetheid nie, maar ook 'n medisyne. Die samestelling daarvan bevat unieke komponente wat die toestand van die liggaam positief beïnvloed. Van besondere belang is polifenole, wat die werking van die kardiovaskulêre stelsel normaliseer, die las daarop verminder en teen patogene effekte beskerm.
Diabete word aangeraai om donker sjokolade, wat 'n minimum suiker bevat, te gebruik. Dit bevat vitamiene wat 'n gunstige uitwerking op die toestand van die hele organisme het.
Die voordeel van donker sjokolade is dat dit feitlik geen suiker bevat nie. Dit is egter ryk aan voordelige aminosure wat die metabolisme normaliseer en bloedregulering herstel. Gereelde verbruik van 'n klein hoeveelheid van hierdie nagereg sal die liggaam beskerm teen patogene gevolge.
Die samestelling van donker sjokolade bevat:
- Vitamien P, of rutien, is 'n flavonoïed wat die elastisiteit van bloedvate herstel en die deurlaatbaarheid daarvan verminder;
- Vitamien E - beskerm selle teen die negatiewe gevolge van vrye radikale;
- Vitamien C - help om die werking van bindweefsel en beenweefsel te bepaal;
- Tanniene - het kragtige anti-inflammatoriese en tonikum effekte;
- Kalium - herstel die kardiovaskulêre stelsel, help om die bloedvloei te normaliseer;
- Sink - normaliseer die werk van die endokriene stelsel, wat skildklierhormone produseer;
- Stowwe wat die cholesterol verlaag.
Onlangse studies het getoon dat donker sjokolade, as dit reg gebruik word, nie 'n persoon wat aan diabetes ly nie kan benadeel nie. Die hoë inhoud van kakaobone het 'n positiewe uitwerking op die funksionering van die liggaam en beïnvloed nie die vlak van glukose nie.
