Die pankreas is 'n baie belangrike orgaan vir die menslike liggaam. Dit is baie ingewikkeld, moeilik om te diagnoseer en dit is byna onmoontlik om te herstel. Die vertering van voedsel en die hele metabolisme in die liggaam is afhanklik van die normale werking van hierdie orgaan.
'N Groot aantal mediese studies is uitgevoer om risikofaktore in die vorming van pankreatitis te identifiseer, wat getoon het dat ongeveer 200 redes 'n wanfunksie in hierdie orgaan kan veroorsaak.
Die belangrikste faktor wat inflammatoriese prosesse in die pankreas (pankreatitis) veroorsaak, is galsteensiekte, sowel as die misbruik van alkoholiese drank.
Dieet en voorkoming van pankreatitis
Die belangrikste voorkomende maatreël vir hierdie siekte is om 'n spesiale dieet te volg, maar as die siekte reeds krag opgedoen het, dan is dit in die eerste twee dae van terapie verbode. Maak nie saak hoe moeilik dit is nie, u moet 'n streng dieet volg. Hier is 'n paar postules wat u moet volg:
- Dit word toegelaat om maer beesvleis, kalfsvleis, konyn, kalkoen, hoender (in die vorm van soufflé, frikkadelle of kluitjies) by u dieet in te sluit.
- Van die verskillende soorte visse kan jy snoek, kabeljou, gewone karper, snoekbaars, saffraanvis eet. U moet vis vir 'n paartjie kook of kook.
- Van suiwelprodukte, yoghurt, suurdeeg, milde kaas (Nederlands of Yaroslavl), acidophilus, kefir word toegelaat.
- Dit is beter om brood wat effens gedroog is te gebruik of om heerlike klappers in die oond te maak.
- Moenie te warm of koue kos eet nie, dit moet warm wees. Alle groente moet gestoof of gestoom word. Dit word toegelaat om geregte van wortels, pampoene, courgette, blomkool, aartappels, beet te eet.
- In die dieet vir die behandeling van pankreatitis is dit nodig om graan, veral hawermout of bokwiet, in te sluit. Ander, meer ernstige graanprodukte moet geslyp of afgevee word voordat dit gekook word.
- Vers brood met pankreatitis is teenaangedui, u kan ook nie pasteie, koeke, vetterige, soute, gerookte of gekruide kos, wors, wors, vetterige vleis, suur sappe en rou groente eet nie.
- Dit is beter om sous van vleis, sampioene, hoender en vis, koolsop en borsch, suurroom met 'n hoë vetinhoud, eiers, varkvleis en skaapvleis, peulgewasse, witkool, spinasie, suur, radyse en radyse uit u dieet te verwyder.
- Vrugte kan ook slegs in verwerkte vorm geëet word, jy kan gestoofde vrugte kook, vrugte- en bessiesous berei, jellie maak, nie-suur sappe drink en gedroogde vrugte eet. Die hoeveelheid vet wat per dag verbruik word, mag nie meer as 60 gram wees nie.
Pankreatitis het die eienaardigheid om weer terug te keer tydens die eerste gerieflike situasie. As daar al probleme met die pankreas is, moet die dieet vir pankreatitis voortdurend gevolg word, en nie net van tyd tot tyd ten tye van verergering nie. Dit is belangrik om op te hou met alle slegte gewoontes en probeer hou by die beginsels van behoorlike voeding, u kan nie te veel eet nie. Alle maatreëls wat getref word, sal die herhaling van die siekte voorkom.
