Nekrose in die pankreas kan ontwikkel as gevolg van komplikasies van akute of chroniese pankreatitis, wat lei tot ernstige skade aan die pankreas en die omliggende vate. Dit lei tot ernstige pyn by die pasiënt.
Die pasiënt het gereeld braking, hartkloppings, koors. Om te voorkom dat dit gebeur, word 'n streng terapeutiese dieet voorgeskryf vir 'n siekte soos pankreasnekrose.
Afhangend van die ontwikkeling van die siekte, is dieet vir pankreasnekrose verskillende opsies:
- Met 'n verergering van die siekte word vas voor en na die operasie voorgeskryf.
- Na vas is die eerste weergawe van dieet nr. 5 voorgeskryf, wat 'n week lank gevolg moet word.
- Vervolgens word die tweede opsie van dieet nr. 5 voorgeskryf nadat die akute simptome en pyn verdwyn het.
Die eerste weergawe van die dieet voorkom dat die pankreas aktief funksioneer en voorkom dat die spysverteringsap geproduseer word. Dit bied 'n maksimum rus aan die liggaam en verminder pyn.
Die tweede opsie stop die ontwikkeling van die siekte en voorkom dat die siekte weer voorkom. Om dit te doen, word geregte wat nie die afskeiding van die pankreas en maag beïnvloed nie, in die dieet ingebring.
Parenterale voeding
As 'n siekte opgespoor word, word vas aan die pasiënt voorgeskryf, wat die werk van die kliere wat sap produseer, stop. Om te verhoed dat die liggaam uitgeput word, kunsmatige of parenterale voeding ingebring word, word die nodige voedingstowwe direk in die bloed ingespuit deur die spysverteringskanaal te omseil.
Die dokter bereken die benodigde dosis kalorie-inhoud en kies voedingsoplossings, wat meestal 'n 20 persent glukoseraster is, en aminosure en vette word ook bygevoeg.
Die grootste energiewaarde is vetemulsies, wat die ontbrekende energie herstel en die selle in die pankreas stabiliseer en die orgaan vernietig.
'N Soortgelyke dieet vir pankreasnekrose word voorgeskryf voor die operasie en daarna vir 'n week.
Dieet na die operasie
Na die operasie word die dieet vir pankreasnekrose vervang deur voorkomende voeding. Vyf dae na die operasie mag u slegs vloeistof drink in die vorm van tee, mineraalwater of 'n afkoms van 'n roosboom. Drink nie meer as vier keer per dag vloeistof in een glas nie.
As die pasiënt in 'n stabiele toestand is, word sout en vet na 'n week geregte met 'n lae kalorie-inhoud in die dieet ingebring. Die dokter skryf 'n dieet nommer 5 voor, waarvolgens dit aanbeveel word om minstens ses keer per dag in klein porsies te eet. Produkte moet gestoom of gekook word. Terselfdertyd moet hulle deeglik gekneus of afgevee word. Die pasiënt word verbied om vetterige, gekruide, gebraaide kosse, alkoholhoudende drankies te eet. U moet ook ooreet en lae aktiwiteit vermy.
Om die toestand van die pasiënt vinniger te laat verbeter, moet u al die reëls van 'n terapeutiese dieet noukeurig volg.
- Dieet 5-tafel bevat die eerste geregte van kapokgroente met die toevoeging van rys, hawermout, bokwiet of 'n ander bygereg. Met groente kan u 'n klein stukkie maer beesvleis eet. Lae-vet vis is ook geskik.
- Dit is beter om vetinname te weier. U kan hoogstens 10 g botter per dag eet, en plantaardige olies moet in klein porsies by die geregte gevoeg word.
- Van vrugte word aanbeveel om sagter en ryp variëteite van appels, pere te eet.
- Omelet kan van eierproteïen gemaak word.
- U kan slegs harder soorte brood eet, sowel as klappers, koekies.
- Dit word aanbeveel om maaskaas en lae-vetmelk te eet.
- As 'n drankie is dit beter om warm tee te gebruik, 'n roosskyfsop sonder suiker, onversoete sappe, vrugtedrankies sonder bygevoegde suiker en mineraalwater vir pankreatitis word aanbeveel. Alkohol is heeltemal teenaangedui.
Met dieet 5 is die volgende produkte teenaangedui:
- Sop van sampioen, vis of vleis sous;
- Versgebakte brood, veral van rogmeel;
- Suiker- en meelprodukte;
- Koue groentegeregte;
- Druiwesap;
- Alkoholbevattende drankies;
- Koffie en kakao drankies;
- Sop op melk gebaseer
- Geregte van eiers;
- Gerookte geregte;
- Sjokoladeprodukte;
- Wors en blikkieskos;
- Vetterige suiwel- of vleisprodukte;
- Heel vrugte en groente;
- Pittige produkte;
- Bone, koring, pêrelgars en gierst;
- Van groente word dit nie aanbeveel om radyse, knoffel, spinasie, sorrel, rape, soet peper, uie, kool te eet nie;
- Van vrugte kan jy nie druiwe, piesangs, dadels en vye eet nie;
- Vette in enige vorm, insluitend vet;
- Vleis en vis van vetterige variëteite;
- Lekkers, insluitend ys.
Die dieet moet gevolg word totdat die simptome van die siekte heeltemal verdwyn. Ontledings moet genormaliseer word. As daar in die toekoms geen gesondheidsprobleme is nie, kan die dieet geleidelik uitgebrei word.
