Kersies en kersies word dikwels by die dieet ingesluit vir enige soort diabetes. Dit is egter belangrik vir diabete om vars kersies te eet, aangesien dit 'n minimum van koolhidrate bevat. Oor die algemeen het kersies en kersies 'n redelik lae glukemiese indeks, wat 22 is.
Kersies en kersies: eienskappe van vrugte
- Kersies en kersies bevat hoë vlakke van antioksidante wat help om hartsiektes en kanker te hanteer. As u diabete insluit, kan u vars bevrore bessies by skottelgoed insluit.
- By die bestudering van die chemiese samestelling van kersies het wetenskaplikes uit Amerika bevind dat hierdie bessie 'n beduidende hoeveelheid natuurlike stowwe bevat wat 'n gunstige uitwerking op bloedsuiker het. Dit is hierdie kenmerk van kersies wat nuttig kan wees vir diabete wat aan tipe 1- of tipe 2-diabetes ly.
- Ryp kersies bevat voordelige stowwe soos antosianiene, wat die aktiwiteit van die pankreas verhoog, wat die insulienproduksie, indien nodig, met 50-50 persent kan verhoog. Daar is baie van hierdie stof in die kersjare; dit vorm die helder kleur van ryp vrugte.
Die voordelige eienskappe van kersies
Kers is 'n lae-kalorie-produk; 100 gram van die produk bevat slegs 49 kilokalorieë, wat prakties nie die toename in liggaamsgewig beïnvloed nie. Daarom, as jy kersies eet, sal dit jou help om gewig te verloor en jou figuur te verbeter.
Kersievrugte bevat 'n groot hoeveelheid stowwe wat nuttig is vir diabete, insluitend vitamiene van groep A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, yster, kalium, kalsium, fluoor, chroom.
Vitamien C beskerm perfek teen aansteeklike siektes, beta-karoteen sal die veltoestand verbeter en visie normaliseer.
Kalium beïnvloed die toestand van die hartspier gunstig. Fenoliensure blokkeer inflammatoriese prosesse in die liggaam, verbeter bloedsirkulasie en verhoog die immuniteit. Kers is ideaal as die pasiënt 'n lae-kalorie dieet vir diabetes het.
Benewens die genoemde komponente, bevat die samestelling van kersies:
- cumarine
- Askorbiensuur
- kobalt
- magnesium
- tanniene
- pektien
Kumarin wat in kersies voorkom, kan die bloed verdun, die bloeddruk verlaag, en ook bloedklonte verhoed en die ontwikkeling van aterosklerose voorkom.
Om hierdie rede word kersies in diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe beskou as 'n baie waardevolle produk wat 'n gunstige uitwerking op die hart en bloedvate het.
- Kers sal bloedarmoede, gifstowwe, gifstowwe verlig, bestraling en ander skadelike stowwe uit die liggaam verwyder.
- Dit is ook nuttig vir artritis en ander gewrigsiektes.
- Gereelde verbruik van kersies normaliseer die spysverteringstelsel, verlig hardlywigheid, verbeter die slaap.
- Die vrugte van hierdie bessie verwyder ook oortollige soute, wat geneig is om jig te veroorsaak in 'n verswakte metabolisme.
Die insluiting van bessies in die dieet
Kersies vir enige soort diabetes kan vars of gevries geëet word, sonder die toevoeging van stroop of skadelike versoeters. Soos u weet, kan so 'n versoeteraanvulling die bloedglukosevlakke nadelig beïnvloed en die suiker verhoog. Insluitende sulke produkte dra by tot die ophoping van liggaamsvet in die liggaam, wat teenaangedui is by diabetes.
Verse bessies moet slegs gedurende die seisoen gekoop word, sodat dit nie giftige stowwe en plaagdoders bevat nie. Intussen word kersies nie aanbeveel vir diabete wat 'n verhoogde suurgehalte, 'n neiging tot diarree of vetsug het nie.
Hierdie produk kan ook nie geëet word in die geval van chroniese longsiektes en maagsweer nie.
By diabetes mellitus van die eerste of tweede tipe per dag, kan u nie meer as 100 gram of 'n halwe glas kersiebessies verbruik nie. By die berekening van die benodigde dosis insulien, mag hierdie produk nie in ag geneem word nie weens die lae glukemiese vlak. Dit is belangrik om onversoete bessies te eet en kersdrankies te drink sonder om suiker by te voeg. U kan die glukemiese indeks van kersies afsonderlik oorweeg om seker te maak dat dit voordelig is.
In hierdie geval kan nie net bessies nie, maar ook blare, sowel as stingels, waaruit medisinale afkooksels en infusies gemaak word, geëet word met hierdie produk. Vir die bereiding van drankies word blomme, boombas, wortels en sade van die bessie gebruik. Sap wat van oorlewende kersies gemaak word, is veral voordelig vir diabete.
Ingesluit by diabetes mellitus van die eerste of tweede tipe, word dit aanbeveel om afkooksels te neem van kersies wat nie apart drink nie.
Dit word gevoeg by afkooksels van aarbeieblare, bloubessies, moerbeie, elke bestanddeel van die afkooksel word bygevoeg tot 50 gram per drie liter kookwater, insluitend kersieblare.
Die gevolglike samestelling kan drie maande per dag deur diabete geneem word, 'n halwe glas drie keer per dag, 'n halfuur voor etes.
'N Afkooksel van die stingels kersies word berei uit een eetlepel van die mengsel, wat met een glas kookwater gegiet word. Die vloeistof moet tien minute lank gekook word. Neem die resulterende bouillon drie keer per dag vir 'n halwe glas 'n halfuur voor etes.
Ondanks sulke voordelige eienskappe van vrugte, kan kersies vir enige aard nie in onbeperkte hoeveelhede geëet word nie. Die feit is dat daar in ryp bessies 'n stof genaamd amygdalin-glikosied is, wat in die ingewande kan ontbind as dit aan blootgestelde bakterieë blootgestel word. Dit lei weer tot die vorming van soutsuur, wat 'n giftige uitwerking op die liggaam het.
