In die eerste fase van diabetes produseer die liggaam nog voldoende, en soms buitensporige, hoeveelhede insulien. Met die verloop van die siekte het oormatige afskeiding van die hormoon 'n neerdrukkende effek op die parenchiem selle, en dit lei tot die behoefte aan insulieninspuitings.
Daarbenewens lei oortollige glukose onvermydelik tot beserings van bloedvate. Daarom moet diabete (veral aan die begin van die siekte) moeite doen om die afskeidingsfunksie van die lewer te verminder en die koolhidraatmetabolisme te vergemaklik.
Vir mense met diabetes word alle voedsel in verskillende groepe verdeel. Hierdie skeiding vind plaas volgens die beginsel van die invloed van sekere produkte op bloedsuikervlakke.
Die aanvulling van die liggaam met koolhidrate, vitamiene, spoorelemente, dieetvesel kom voor as gevolg van styselbevattende produkte. Dit bevat die bekende pampoen.
Nuttige eienskappe
Pampoen vir diabetes mellitus tipe 2 en tipe 1 word as baie nuttig beskou, aangesien dit suiker normaliseer, nie baie kalorieë bevat nie. Laasgenoemde kwaliteit is baie belangrik vir diabetes, aangesien dit bekend is dat vetsug een van die hoofoorsake van die siekte is.
Daarbenewens verhoog pampoen vir diabetes die aantal beta-selle en beïnvloed dit die wedergeboorte van beskadigde pankreas-selle. Hierdie positiewe eienskappe van die groente is te wyte aan die antioksidant-effek van die insulienstimulerende D-chiro-inositol-molekules.
'N Toename in insulienproduksie help op sy beurt om bloedsuikervlakke te verlaag, en dit verminder die aantal oksidatiewe suurstofmolekules wat die membrane van beta-selle beskadig.
Eet van pampoen maak diabetes moontlik:
- Voorkom aterosklerose en vermy sodoende vaskulêre skade.
- Voorkom bloedarmoede.
- Versnel die verwydering van vloeistof uit die liggaam.
- Danksy die pektien in die pampoen, verlaag cholesterol.
Die onttrekking van vloeistof, waarvan die ophoping 'n newe-effek van suikersiekte is, vind plaas as gevolg van die rou pulp van die groente.
Daar is allerhande nuttige elemente in 'n pampoen:
- Vitamiene: groep B (B1, B2, B12), PP, C, b-karoteen (provitamien A).
- Spoorelemente: magnesium, fosfor, kalium, kalsium, yster.
Mense met tipe 2-diabetes kan sap, pulp, sade en pampoensaadolie vir voedsel gebruik.
Pampoensap dra by tot die verwydering van gifstowwe en giftige stowwe, en die pektien wat daarin bevat, het 'n gunstige uitwerking op bloedsomloop en verlaag bloedcholesterol; in die kompleks kan cholesterolverlagende middels gebruik word.
Belangrik! U kan pampoensap gebruik slegs na ondersoek deur 'n dokter. As die siekte ingewikkeld is, het pampoensap kontra-indikasies!
Pampoenpulp is ryk aan pektiene, wat radionukliede uit die liggaam verwyder en die ingewande stimuleer.
Pampoensaadolie bevat onversadigde vetsure, en dit is bekend dat dit 'n uitstekende plaasvervanger vir dierevette is.
By trofiese ulkusse word blomme as 'n genesingsmiddel gebruik.
Daar kan opgemerk word dat dit ryk is aan genesende elemente en pampoenpitte:
Sink.
- Magnesium.
- Vette.
- Vitamien E.
Daarom kan sade oortollige vloeistof en gifstowwe uit die liggaam verwyder. As gevolg van die teenwoordigheid van vesel in die sade, kan die diabeet metaboliese prosesse aktiveer. Gegewe al hierdie eienskappe, kan ons sê dat pampoen vir tipe 2-diabetes eenvoudig nie vervang kan word nie.
U kan onthou dat pampoenpitte boonop ook baie lekker is.
Eksterne gebruik is soos volg:
- meel van droë blomme wat met wonde en maagsere besprinkel is;
- verbande geweek in 'n afkooksel, wat op die wond toegedien word.
Trofiese ulkus behandeling
Permanente metgeselle van diabetes is trofiese ulkusse. Behandeling van diabeetvoet en trofiese ulkusse kan met pampoenblomme gedoen word. Eerstens moet die blomme droog word en in fyn poeier gemaal word, waarna hulle wonde kan sprinkel. Berei voor van blomme en genesende sous:
- 2 eetlepels. eetlepels poeier;
- 200 ml water.
Die mengsel moet 5 minute op lae hitte gekook word, laat dit 30 minute brou en filter. Infusie word 3 keer per dag 100 ml gebruik of vir lotions van trofiese ulkusse gebruik.
Etes
Pampoen vir tipe 2-diabetes mag in enige vorm geëet word, maar steeds moet 'n rou produk verkies word. Dikwels is dit opgeneem in die samestelling van 'n slaai, die volgende is geregte en resepte van pampoen.
Slaai
Om die gereg voor te berei, moet u neem:
- Pampoenpulp - 200 gr.
- Medium wortels - 1 stuks.
- Selderywortel
- Olyfolie - 50 ml.
- Sout, kruie na smaak.
Rasper alle produkte vir die gereg en geur met olie.
Natuurlike groentesap
Die pampoen moet geskil en kern verwyder word (sade is nuttig vir ander geregte). Sny die pulp van die vrugte in klein skywe en laat dit deur 'n versapper, vleismaal of rasper.
Druk die resulterende massa deur kaasdoek.
Groentesap met suurlemoen
Skil die pampoen vir die gereg, verwyder die kern. Slegs 1 kg pulp word vir die gereg en die volgende komponente gebruik:
- 1 suurlemoen.
- 1 koppie suiker.
- 2 liter water.
Soos in die vorige resep, moet die pulp gerasper word en in suiker en water in kokende stroop gesit word. Roer die massa by en kook 15 minute op lae hitte.
Vryf die afgekoelde mengsel deeglik met 'n blender, voeg die sap van 1 suurlemoen by en sit weer op die vuur. Kook 10 minute na kook.
Pampoen pap
Sy is baie lief vir kinders eet. Bestanddele vir die gereg:
- 2 klein pampoene.
- 1/3 van 'n glas gierst.
- 50 gr pruimedante.
- 100 gr. gedroogde appelkose.
- Uie en wortels - 1 stuks.
- 30 gr botter.
Aanvanklik word pampoen vir 1 uur in 'n kas by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Gedroogde appelkose en pruimedante moet met kookwater gegiet word, laat staan en met koue water afgespoel word. Sny gedroogde vrugte en sit in vooraf gekookte gierst.
Kap en braai die uie en wortels. As die pampoen gebak word, sny die deksel daaruit, trek die sade uit, vul die binnekant met pap en maak die deksel weer toe
