Die toegelate vleis vir diabete is hoender, kalkoen of beesvleis. Pluimvee-geregte is meer geskik vir daaglikse voeding. Ons beveel aan dat u iets spesiaals voorberei vir die feestafel. Beesvleis pas perfek in die Nuwejaarsmenu.
Die bestanddele
Uit die gespesifiseerde hoeveelheid word 6 porsies gekruide gebakte vleis verkry:
- 'n pond kalfsvleis;
- 1 teelepel oregano;
- 1 eetlepel suurlemoenskil;
- 'n bietjie minder as 1 koppie droë rooiwyn;
- 2 eetlepels groente-olie;
- 2 knoffelhuisies;
- 'n glas beesvleis;
- sout en peper.
Ander kruie kan ook na smaak bygevoeg word. In 'n gebalanseerde dieet moet vleis teenwoordig wees. Tender kalfsvleis is 'n bron van dierlike proteïene, A.V.C-vitamiene en minerale. Boonop is kalfsvleis kalfsvleis 'n gereg met 'n lae kalorie, as dit behoorlik gekook word. Soos getoon deur studies deur Amerikaanse dokters, is vleis gekook in kombinasie met regte rooiwyn goed. Die polifenole in die drankie verminder die vorming van skadelike neweprodukte as gevolg van die vertering van vette.
Voorbereiding van maaltye
Sny die snit in 6 stukke en klop af. Vryf elke sny met sout en peper. Braai die vleis in olie deur 1 eetlepel olie in die pan te voeg. Rol dan die stukke in kruie gemeng met 'n bietjie botter, gekapte knoffel en suurlemoenskil. Sit die vleis in 'n bakplaat en giet die sous en die wyn oor. Om die vleis sag en versadig te wees met al die aromas, bak dit 40 minute by 'n temperatuur van 200 ° C.
Feed
U kan heerlike snye versier met groente en helftes kersietamaties, en gee hom 'n helder bykos met gekookte groente, byvoorbeeld groenbone.
