Die mening is dat brood met verhoogde cholesterol streng verbode is om te eet. Maar in werklikheid is dit nie so nie. Vir baie mense, ook diabete, is dit moeilik om hierdie voedselproduk te weier.
Kliniese studies toon dat brood nie net moontlik is nie, maar ook met hoë LDL geëet moet word, want dit help om cholesterolvlakke te normaliseer, selfs met gevorderde vorme van aterosklerose.
Die produk bevat baie vitamiene en nuttige komponente wat nodig is vir die normale funksionering van interne organe en stelsels. Produkte wat van meel vervaardig is, is 'n bron van energie, daarom benodig mense wat 'n aktiewe leefstyl het, dit nodig.
Kom ons kyk watter brood jy met hoë cholesterol en suikersiekte kan eet, en watter gebak word verbied?
Watter soort brood kan ek met hoë cholesterol eet?
Bakkeryprodukte is 'n hoë-kalorieproduk, veral gebak gemaak van premium wit meel. Koringbrood bevat 250 kilokalorieë per 100 g produk. 'N Nog groter kalorie-inhoud word tydens die bak waargeneem, waarvan die verbruik in suikersiekte en hoë vlakke van slegte cholesterol verlaag moet word.
So watter brood kan ek eet? Om die vraag van pasiënte te beantwoord, moet u verstaan watter produk as 'n dieet (lae-kalorie) en nuttig vir die liggaam beskou word. Volgraanbrood is 'n bron van vitamiene B, A, K. Dit bevat baie plantvesels en minerale komponente. So 'n produk is 'n onontbeerlike komponent van 'n terapeutiese dieet.
Gereelde verbruik verbeter die spysverteringskanaal, verhoog lewenskragtigheid, verwyder giftige stowwe en gifstowwe. Die toestand van bloedvate en die hart verbeter ook, wat help om normale bloedsuiker te handhaaf, oortollige gewig te vermy en cholesterolbalans te normaliseer.
Biobrood is 'n unieke produk, die cholesterolinhoud in brood is nul. Dit word berei sonder melk, korrelsuiker, hoendereiers, sout, groente en dierevette. Gebruik gedroogde groente, sade, speserye - dit help om die smaak te verbeter.
Lewende brood is 'n tipe produk wat gemaak word op grond van natuurlike suurdeeg, onverfynde meel en koringkorrels. Dit versadig vinnig, beïnvloed dermbeweging, beïnvloed nie bloedglukose nie, verlaag LDL.
Teen die agtergrond van voedingsdieet, moet u klappers en broodrolletjies eet. Die brood bevat nie cholesterol nie, dit is gemaak van 'n lae graad meel, vol vesel, minerale bestanddele en vitamiene. Produkte word vinnig en goed opgeneem, en dit lei nie tot verrotting en gisting in die ingewande nie.
Semelsbrood kan nie cholesterol verhoog nie. Boonop bevat dit baie voedingstowwe wat die spysverteringskanaal verbeter. Volgens voedingkundiges moet pasiënte met aterosklerose elke dag semelsbrood eet.
Brood met semels help om oortollige gewig te verminder, normaliseer lipiedmetabolisme.
Rog en grys brood
Dit is geen geheim dat voedingsdeskundiges met dieetkundige voeding beveel om die verbruik van witbrood te laat vaar nie. Dit het nie cholesterol nie, maar daar is 'n groot hoeveelheid koolhidrate, wat lei tot 'n stel oortollige gewig. Daarom is so 'n produk vir diabete nie verbode nie, aangesien dit sal bydra tot die ophoping van vet in die liggaam, wat kan lei tot 'n verergering van die verloop van diabetes.
Swart- of rogbrood word gemaak op grond van rog-suurdeeg. Volgens die regte tegnologie moet die resep gisvry wees. Produkte word verryk met vitamiene, aminosure, yster, magnesium. Rogbrood is veral voordelig in die winter, want dit help om die immuunstatus te verhoog.
Plantvesel, wat in rogbrood bevat, help om gifstowwe uit die liggaam te elimineer, verbeter die spysverteringskanaal en versadig dit lank. Aangesien daar energie spandeer word aan die vertering van vesel, verloor 'n persoon gewig. Daarom is diabete sulke brood moontlik.
Daar word nie aanbeveel dat grysbrood by die dieet ingesluit word nie, omdat die voedingswaarde daarvan minder is. Met 'n dieet kan u etlike kere per maand eet. Oormatige inname kan LDL in die bloed verhoog.
Borodino-brood, as gevolg van die opname van lipiedsure in die ingewande en die natuurlike verwydering van die liggaam, help om cholesterol in die bloed te verminder.
Cholesterolbrooddieet
Om die cholesterolinhoud in brood te bereken, moet u die samestelling van die produk ken. Daarom word pasiënte aangeraai om die etiket op die verpakking noukeurig te bestudeer om skade aan die liggaam uit te sluit.
Die aterosklerose-dieet het verskillende doelstellings. In die eerste plek is dit nodig om die aantal lae-digtheid lipoproteïene te verminder met behulp van voeding. Terselfdertyd is dit nodig om die konsentrasie van goeie cholesterol te verhoog.
Die beroemde Israeliese voedingkundige het 'n spesiale dieet vir sulke pasiënte ontwikkel. Baie mediese spesialiste glo haar nie, maar kliniese studies en eksperimente het bewys dat dit effektief is. Op toestemming van die dokter kan 'n diabeet so 'n dieet probeer om cholesterol te verlaag.
Die dieet van 'n Israeliese voedingkundige bestaan uit twee fases. Kragkenmerke:
- Die eerste 14 dae moet die pasiënt minstens 2 liter water per dag drink. Tee, sap, minerale water, ens. Is nie by hierdie volume ingesluit nie. Neem vitamienkomplekse, eet groente en brood. U moet elke 3-3,5 uur eet. Vir twee weke word 'n vinnige gewigsverlies van 2-5 kg waargeneem, die toestand van bloedvate verbeter, die bloedvloei neem toe, die meeste van die cholesterolplaatjies neem op.
- Die duur van die tweede fase totdat die pasiënt die gewenste vlak van cholesterol in die bloed bereik. U kan volgens die gewone skema eet volgens die voorkeure en verbod op hoë LDL. Die belangrikste ding is om dieetvariëteite van die brood te verteer. Terselfdertyd moet die dieet noodwendig vleis, visprodukte, vrugte / groente, volgraan bevat.
As u brood vir voedingsvoeding kies, moet u voorkeur gee aan donker grade wat van volkorenmeel gemaak word.
Hoe kan u dieetbrood identifiseer?
As u 'n produk kies, moet u let op so 'n aanduiding soos glukemiese indeks; dit kenmerk die effek van 'n bakkerproduk op die suikerwaardes in die liggaam van die pasiënt.
Daar word bewys dat dieetbrood 'n minimum glukemiese indeks het. As u die produk in die diabeetafdeling koop, kan GI op die verpakking aangedui word. Daar is spesiale tabelle op die internet wat die indeks van 'n produk aandui. U moet ook let op die verskeidenheid meel, bymiddels, speserye, of daar gis in die samestelling, rakleeftyd is.
Die laagste glukemiese indeks vir semelsbrood. Hierdie produk kan veilig geëet word deur diabete met hoë cholesterol. Semels word nie verwerk nie, behou dus al die voedingstowwe en plantvesels wat die verteringsproses gunstig beïnvloed. As die liggaam skoongemaak word, groei nie glukemie nie; skadelike lipiede wat hipercholesterolemie veroorsaak, verdwyn.
Met 'n toename in slegte cholesterol is dit nie nodig om brood op te gee nie. U hoef net te weet watter produk as 'n dieëtproduk verskyn, kies die verskeidenheid wat u wil en 'n bona fide vervaardiger.
Watter brood nuttig is, word in die video in hierdie artikel beskryf.
